啤酒、饮料可久置

啤酒等很多饮料容易变质,其中一个"罪魁祸首"是饮料中所含的核黄素(又称维生素B_2)。日前,德国多特蒙德工业大学研究人员利用核黄素四乙酸酯模板分子,成功合成了一种分子印迹聚合物,它可以去除饮料中87%的核黄素,延长饮     

碳酸饮料,儿童不宜

正2013年10月31日,北京市教委发布通知,禁止在中小学销售碳酸饮料。这一规定引起了巨大反响,被认为是"与国际接轨,保护学生健康"的一个举措。说是"与国际接轨"有一些夸张,不过英国和法国的确禁止了在校园内销售含糖软饮料。在美国,洛杉矶、费城、迈阿密等城市也禁止或者进行了限制,而加州更在2005年把这种限制变成了法律。"碳酸饮料"顾名思义,是加入了二氧化碳的饮料,比如苏打水、汽水等。在实际生活中,人们更多地指可乐、雪碧之类的甜饮料。这些饮料有什么问题,以致触犯众怒,被禁止在学校内销售呢?流行的碳酸饮料都是甜的。饮料要达到多数人喜欢的甜度,需要10%左右的糖。不管是蔗糖还是高果糖浆,这些糖都太多了。比如经典版     

消暑降温小常识

<正>夏天,我国大部分地区气温都很高,天气晴朗酷热,太阳辐射和紫外线强度均达到最高等级。以下为一些生活小常识,供大家参考,请大家一定要做好防暑降温措施,注意身体健康。一、及时补充水分。但应少喝饮料,因果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中,含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。因此,夏季应多喝白开水或淡盐(糖)开水。     

历史上的灾难年2007

2007年是历史上的灾难年。由于受全球气候变暖影响,我国多个省市发生了各种自然灾害,如干旱、洪水、泥石流、滑坡、飓风等,尤其是洪涝灾害,经济损失惨重。另有朝鲜、缅甸以及南亚的印度、孟加拉国、尼泊尔也成了一片泽国;就连美国也未幸免于洪灾。现简述如下。     

中国地震地下水动态网的科学创新与应用前景

中国地震地下水动态观测网是我国仅次于测震网的第二大地震前兆观测系统.它的建成与运转,在国内外引起了广泛的重视与浓厚的兴趣,其原因不仅是由于此网建设投资少,建成快、成效大而被国家地震局授予科学技术进步一等奖,更重要的是它的建设思想充分总结了我国经验,扬长避短,有许多重要的科学创新与广阔的应用前景.本文列出中国地震地下水动态观测网主要的五大科学创新:"自身放大"观念、"灵敏点"观念、"有效层"观念、"地壳放气"观念与"微动态"观念等.这些新观念组合在一起建立了一个新的科学概念,开辟了一个新的科学领域,它将拓宽人们的认识,并将地下水领域的研究引向一个新时期.     

生活中的种种误区

饮料瓶装食用油饮料瓶大都用聚丙烯制成,其中含有一些乙烯单体。若用饮料瓶装植物油或者是酱油、食醋等脂溶性有机物,便会将瓶内对人体有害的乙烯单体慢慢地溶解出来。如果长期食用经过饮料瓶储存的油脂,必然会加速人体内脏器官功能的衰老退化,埋下祸根。     

核废物地质处置简介

核废物地质处置是近一、二十年发展起来的新学科,至今仍处在可行性研究、试验。甚至探索、设想阶段。它既包含了诸如天文、地理、地质、医学、生物、核物理、放射性化学等多种自然科学,又有政治、经济等丰富的社会科学内容。既是边缘学科,也是综合性学科。由于它涉及核能和核技术在国民经济中的广泛应用,关系到生态平衡     

气体灭火系统安全探讨

气体灭火系统于20世纪80年代起在我国的消防工作中逐步得到应用,90年代前后到达顶峰。早期广泛使用的卤代烷“1301”灭火剂,因为能够有效抑制不同类型的火灾,对被保护的设备来说“安全洁净”,使它在世界范围内得到了广泛的应用;但由于它对于大气臭氧层的破坏作用,我国将于2010年禁止生产卤代烷灭火剂,目前仅在一些重要场合继续使用该类灭火剂。     

1668年鲁南巨震研究工作座谈会在青岛召开

<正> 公元1668年鲁南8.5级巨震是我国东部地区乞今发生的一次最高震级的历史地震。该巨震在历史上曾一度对鲁南一苏北造成过毁灭性破坏。因此,它对整个鲁苏地区的烈度区划和地震危险区划研究工作带来重要影响。最近由于围绕着鲁南一苏北高烈度地震危险区的重新审定工作的开展,对鲁南巨震的认     

乘坐地铁时遇到突发事件怎么办

随着我国城市化进程的飞速发展,新一轮地铁建设热潮正在全国各大城市兴起,目前准备建设和在建的城市有武汉、成都、西安、杭州、沈阳、郑州等,它为促进城市经济和社会的快速发展起到了重要作用。但是,由于地铁深埋地下,环境封闭,人员密集、复杂且流动性大,其通风排烟和人员疏散受到很大制约,一旦发生事故和突发事件,     

地震前兆信息识别树——地震预报信息系统工程的一个子系统

为了更有效地开发我国丰富的地震信息资源,促进地震预报定量化、实用化,作者提出了建立地震预报信息系统工程的设想。本文论述了它的作用和基本结构,讨论了系统整体性原则。根据几年来的探索,提出了地震预报信息系统工程的一个子系统——“地震前兆信息识别树”,它能在机理不甚清楚和多种干扰因素存在的情况下,通过异常与正常、群体异常、群落异常三个层次的系统分析,获得越来越高的系统增益,从而在一定程度上提高地震前兆信息的可靠性。     

城市景观规划中的防洪策略--以2002年欧洲特大洪灾为例

近年来，由于全球变暖、不合理地改造自然、城市化进程加剧以及人们的思想松懈等原因，世界上城市洪灾发生较为频繁，给各国城市和人民带来重大损失。城市防洪已成为城市发展过程中备受关注的问题。为此，以2002年8月欧洲部分国家爆发的特大洪水为例，在分析其原因的基础上，提出了城市景观规划中的防洪策赂，希望它能对我国的城市防洪事业和城市景观规划工作起到借鉴作用。     

黄河断流对全球气候变化的响应

全球气候的异常变化导致了我国北方趋于干暖化 ,出现黄河断流现象 ,并成为我国一个严重的环境问题。黄河断流在历史时期就已存在 ,并非现在才出现。由于全球气候的异常变化 ,整个黄河流域变得干暖 ,降水量减少并集中分布在夏季 ,且多以暴雨形式出现 ;蒸发量因干旱强度的增大而增大 ;水土流失使河床淤高 ,增加了河水的下渗量和蒸发量 ,使中下游地区的水流无法汇入到黄河干流 ,最终造成断流。黄河断流是该河流对全球气候变化的响应 ,是全球气候异常变化的必然结果。为了解决黄河断流问题 ,可以采取全流域人工降雨、下游低洼地区蓄水以及南水北调中线工程等有效措施。     

中国南方塑料大棚气象灾害风险区划

利用中国南方地区15个省市自治区160个气象观测站台1990-2009年的气象资料,综合考虑气温、光照、风速、降水等主要致灾因子,并根据这些数据建立了基于实数编码的加速遗传算法的南方塑料大棚气象灾害的投影寻踪等级评价模型,计算出南方塑料大棚的气象灾害月份和季节的风险等级,并按季节进行了风险区划。结果表明:春季四川盆地地区气温回升较快,有利于设施作物生长,风险最低,重庆、贵州等地由于由于太阳总辐射低,设施作物易受到寡照灾害,风险等级最高;夏季沿海地区暴雨、台风等自然灾害频发,对设施结构有较大影响,有较高的风险;秋季高灾害风险等级分布较少,以低风险为主;冬季以北纬25°为分界线,北部地区气温低、热量条件缺乏,不适宜塑料大棚发展,南部地区则相反,风险低。我国南方秋季西部地区、冬季南部地区及春夏两季的四川盆地地区的气象灾害风险最小,适合塑料大棚的发展,研究结果为我国南方塑料大棚发展的合理布局和气象灾害防御提供参考。     

论旱涝灾害及其对社会经济影响评价

自70年代以来,由于大范围的气候异常的出现,影响了世界经济和贸易,特别是70年代以来非州萨赫勒地区出现的百年少见的严重旱灾,引起了许多国家和有关科学家们的关注。气候影响研究作为世界气候计划的四个子计划之一,已经在全世界范围内逐步开展。我国气候对国民经济影响评价工作于1985年在全国开展。但由于气候影响评价工作涉及的学科较多,它属于交叉学科的范畴,目前还基本处在定性描述阶段。由于旱涝灾害对经济影响评价在气候评价中占主要地位,在此仅论述旱涝灾害及其影响评价研究的几个问题。     

海平面上升引发的极端高水位的频率风险评估模型及其应用——以宁波为例

海平面上升是全球变化研究的热点,海平面上升引发的极端高水位事件将严重威胁沿海城市的经济发展和社会生活。因此在当前气候变化背景下,开展极端高水位事件的风险评估显得尤为重要和迫切。对此引入频率风险思想,从极端高水位事件发生的频率、强度和造成的后果等角度构建了频率风险的概念模型和评价指标体系,建立了基于耿贝尔极值法、灰色Verhulst模型和Arc GIS平台的极端高水位频率风险评估模型;以浙江省宁波市为例,进行了气候变化情景下不同极端高水位发生频率对我国沿海城市遭受经济损失的风险评估实验。结果表明,基于国内外众多学者对我国极端高水位预估情景,2050年极端高水位事件的发生频率预期将远大于当前,沿海城市岸堤的防范能力较之目前将有大幅度的降低;并给出了不同强度的极端高水位事件对宁波市构成潜在威胁和经济损失风险的定量评估。     

海（咸）水：悄然走近的恶魔

海(咸)水入侵是一种缓变性地质灾害。它是指由于自然因素和人为因素的影响,滨海地区水动力条件发生变化,地下淡水与海、咸水间的平衡状态遭到破坏,导致海水或高矿化咸水沿含水层逐渐向内陆侵染,造成入侵带内水质恶化、生态环境破坏的现象或过程。     

揭开青藏高原神秘面纱

在广袤的青藏高原蕴藏着哪些资源? 它的自然环境正在发生怎样的变化?在这个空寂荒凉的地方是否有过古人类活动? 为了回答这些问题,过去6年间,我国近千名地质工作者行程25万公里,进行了史无前例的青藏高原中比例尺地质调查,在矿产地质、生态环境、古人类学调查等方面取得了重要的新发现,初步揭开了世界屋脊上的神秘面纱。“青藏高原将成为我国新的铜矿基     

滚石灾害研究现状及发展趋势

滚石是我国西部山区常见的一种地质灾害,它分布范围极广,发生突然,频率高,严重威胁其周围的人类以及各种构筑物.目前,国内外有关滚石的理论研究比较薄弱,以致滚石灾害的防治工作受到严重的影响.基于对国内外大量滚石灾害研究资料的分析,将其研究现状概化为滚石风险分析、滚石运动轨迹、滚石冲击力以及滚石防护等4个方面.据此对滚石研究的发展趋势进行了探讨,以便为滚石灾害的机理研究和治理提供参考依据.     

大气污染与人体健康

地球周围环绕着一层厚厚的大气,它供给人类呼吸所需的氧,抵御宇宙射线对人体的危害,是地球上大部分生物赖以生存的基础。然而,由于污染,大气质量正在下降,有毒物质增多,给人类健康造成越来越大的危害。大气污染成分大致有150种左右,其中对人类威胁较大的有:飘尘危害人的呼吸道,会引起支气管炎、哮喘、肺气肿等疾病,对人的皮肤、眼结膜、咽喉部都有剧烈的刺激和损害,严重的可发生喉头水肿、心力衰竭等。黑烟我国大气污染的主要来源是燃煤,还有有色金属冶炼、化工厂排放的