我国餐饮业的环境问题及其对策

我国经济的迅速发展，推动了城市餐饮业的迅猛发展，由餐饮业排放的污染物引起的环境问题投诉呈上升趋势，本文结合铜陵市餐饮业的实际状况，分析目前我国餐饮业环境问题存在的主要原因．并提出解决其污染的对策。     

餐饮业对城市环境的污染与防治对策

本文调查了城市餐饮业的排污现状，分析了其对城市环境的污染因素，提出了治理城市餐饮业污染源的措施和建议。     

餐饮业油烟污染对环境影响及防治

城市快速发展的餐饮业外排油烟的污染日趋严重，该文提出城市规划、推广质优价廉的油烟净化器，加强餐饮业环境监理工作的对策来防治油烟污染。     

做好城市餐饮业排污收费的几点体会

随着我国改革开放和城市化进程的加快，城市餐饮业也迅猛发展，这一行业在繁荣经济的同时，也带来了愈来愈严重的区域污染，特别是水污染有快速增长之势，给城市环境造成了严重的影响，对2000年实现一控双达标是一个严重的威胁。为了做好餐饮业的环境管理，我们在排污收费方面进行了一些探索，取得了比较好的成果。     

餐饮业回收油脂加工生产脂肪酸可行性分析

前言随着社会经济的发展，大城市餐饮业迅速发展起来，食物残渣剩水越来越多，这些水一般直接排入下水道，易造成下水道堵塞，地沟淤积，污水外溢，污染环境。如何处理这类废水，使其变废为宝，已成为餐饮业和环境部门关注的问题。目前，许多发达国家为治理环境污染，采取...     

关于加强餐饮业的环境管理

通过对建华区餐饮业现状及存在问题的调查,从对餐饮业的监督管理、实施行政干预、加强排污收费力度、提高业主的环保意识、提高管理效力、强化执法力度、加强污染治理等方面提出了加强餐饮业环境管理的建议,指出加强城区餐饮业的环境监督管理已成为城市建设的重要组成部分。     

我市餐饮业环境管理难原因分析及对策建议

随着我市餐饮业的蓬勃发展,由此带来的环境问题也日益凸显,餐饮业污染防治监管难的问题需要引起重视。本文对目前我市餐饮业环境监管所面临的问题进行了论述,并提出了加强餐饮规划引导、继续推进餐饮业污染综合整治、加大街道层面信访调解力度、创新机制形成强大整合合力以及分类核发排污许可证等建议对策。     

城区餐饮业环境污染状况及治理对策

摘要：近年来城区餐饮业发展迅速,引发了一系列的环境问题,引起居民强烈不满本文阐述了城区餐饮业污染现状、产生餐饮业污染的原因,并就如何解决这些问题提出了意见。     

餐饮业环境管理中存在的问题及其对策

本文通过对南通市餐饮服务业污染情况的调查,分析了餐饮业污染形成的原因及环境管理中存在的问题,提出了切实可行的强化餐饮业环境监督管理的对策措施.     

烹调油烟污染及其净化技术

近几年来随着我国经济的不断发展，人民生活水平蒸蒸日上，第三产业蓬勃兴起，餐饮业发展迅速。但我国餐饮业排放的油烟对环境造成很大危害。经统计，餐饮业油烟问题投诉占所有环保投诉的４０％。随着２０００年７月１日国家环保总局《饮食业油烟排放标准（试行）》的实施，餐饮业油烟气处理势在必行。开发合理有效的净化设备对餐饮业油烟进行治理、使油烟排放符合国家制定的标准已是迫在眉睫。１烹调油烟污染状况分析食用油主要有植物油和动物油两种。烹调温度达到１７０℃时，食用油开始分解，出现少量青烟；随着温度的升高，分解速度加快…     

柴油机排气颗粒表面特征与吸附能力分析

利用全自动比表面积与孔隙分析仪和光学接触角测量仪,分别对炭黑和柴油机排气颗粒的比表面积与孔隙以及接触角等表面特征参数进行了测量,并对炭黑和柴油机排气颗粒的分形维数和表面张力进行了计算,对比分析了炭黑和柴油机排气颗粒的吸附能力,探讨了柴油机排气颗粒表面特征参数与吸附能力之间的关系.通过检测与分析,炭黑和柴油机排气颗粒的比表面积分别为78.003和65.408m²/g,平均孔径分别为13.845和14.483nm,分形维数分别为2.5885和2.5515,在0.985s时刻的表面张力分别为51.1和56.6mJ/m²,结果表明炭黑与柴油机排气颗粒的比表面积,孔径分布,分形维数和表面张力均相似.炭黑和柴油机排气颗粒均表现了极强的亲油性,轻微亲水性.柴油机排气颗粒亲水性略强,表面更为光滑,吸附能力略低于炭黑.     

国内外土壤污染防治法律法规与技术规范概述及思考

完善的法律法规体系与相得益彰的技术规范是土壤质量保护与污染防治工作的基础与保障。借鉴国外先进的土壤污染防治技术与管理经验,对我国土壤污染风险防控和修复治理工作具有重要的指导意义。全面系统地阐述了发达国家与我国土壤污染防治法律法规及技术规范的特点,并总结国外先进经验,分析我国土壤污染防治存在的问题与挑战,对我国土壤污染防治工作提出对策与建议。我国虽然形成了以风险管控为核心,以“预防为主,防治结合”为原则,涵盖污染预防、调查监测、风险评估与管控、修复治理、开发再利用等多方面的法律法规体系,但各阶段的法律细节有待完善,且缺乏针对不同类型污染场地的专门立法,应加快健全我国土壤污染防治法律法规体系。此外,我国现行的土壤污染防治技术规范部分滞后或空白,已不能满足当前土壤环境管治的现实需要,需不断扩充和趋严。

     

浅谈区域开发环境影响评价存在的主要问题与对策

分析了目前区域开发环境影响评价（REA）还存在的主要问题：进行环境影响评价的开发区域少,且其环境评价介入时间晚;理论体系尚未建立;应用研究不足;公众参与力度不够;专业人才不足。提出了建立健全法律法规、加强科研力度、加大投资、加强国际交流与合作、强化公众参与力度、加大人才的培养与引进等建议。     

思想政治工作与生态环境功能研究

针对论思想政治工作与生态环境功能的探讨问题,文章介绍了思想政治教育与生态环境的关系,主要介绍了马克思主义对生态环境的认识,思想政治教育与生态环境的关系和思想政治教育与对生态环境的价值,对职业技术学院大学生的思想政治工作进行了详细的介绍,探讨了职业技术学院思想政治教育与生态环境的转化功能,对于这些功能的转化,主要是思想政治教育与生态环境的转化与生态环境的激励功能,为职业技术学院的思想政治工作的开展,奠定了有力的基础。     

在用车排气检测中的质控问题研究

在用车排气检测面对车主,服务政府,它直接关乎着车主的切身利益和政府行政管理的公正性与有效性。机动车排气检测工作质控环节较多、不具备留样性与可比性、且具有检测工作难以重现等特点,从人、机、料、法、环、样品等各个方面分析影响在用车排气检测准确性与可靠性因素,重点从检测参数录入、设备检查与校准、车辆操控、检测流程控制、检测数据分析等几个关键环节,有针对性地提出相应的质控措施与手段,能有效保证检测工作的可靠与有效。     

产脲酶细菌矿化修复Cd和Pb污染土壤效应和机制

为了修复重金属污染土壤,保障蔬菜品质安全,利用产脲酶筛选培养基从重金属污染生菜根际土壤中筛选产脲酶细菌.通过溶液吸附和土壤静置培养试验研究功能菌株对Cd和Pb的固定钝化机制;利用水培试验研究功能菌株对不同品种蔬菜生长及吸收Cd和Pb的影响.结果显示,从生菜根际土壤中共分离到10株产脲酶细菌,其中菌株Microbacterium foliorum CH6和Bacillus thuringiensis N3的产脲酶能力（分别为62.6,59.6mS/（cm·min））和吸附钝化Cd和Pb （84.6%~91.3%）的能力最高.扫描电镜-能谱、傅里叶红外光谱和X衍射分析表明,菌株CH6和N3能够通过细胞壁吸附和诱导重金属成矿反应,降低溶液中的Cd和Pb含量.土壤静置试验表明,与不接种菌株对照相比,菌株CH6和N3均能降低土壤中可交态Cd和Pb （46.3%~66.7%）的含量,增加碳酸盐结合态及残渣态Cd和Pb （40%~95.4%）的含量.砂培试验表明,菌株CH6和N3均能显著降低生菜、上海青和空心菜可食用部分中Cd （39.2%~81.4%）和Pb （27.4%~82.3%）的含量.产脲酶细菌CH6和N3能够矿化土壤中的Cd和Pb,降低土壤中重金属有效态含量,阻控生菜、上海青和空心菜对Cd和Pb的吸收.     

产脲酶细菌矿化修复Cd和Pb污染土壤效应和机制

为了修复重金属污染土壤,保障蔬菜品质安全,利用产脲酶筛选培养基从重金属污染生菜根际土壤中筛选产脲酶细菌.通过溶液吸附和土壤静置培养试验研究功能菌株对Cd和Pb的固定钝化机制;利用水培试验研究功能菌株对不同品种蔬菜生长及吸收Cd和Pb的影响.结果显示,从生菜根际土壤中共分离到10株产脲酶细菌,其中菌株Microbacterium foliorum CH6和Bacillus thuringiensis N3的产脲酶能力（分别为62.6,59.6mS/（cm·min））和吸附钝化Cd和Pb （84.6%~91.3%）的能力最高.扫描电镜-能谱、傅里叶红外光谱和X衍射分析表明,菌株CH6和N3能够通过细胞壁吸附和诱导重金属成矿反应,降低溶液中的Cd和Pb含量.土壤静置试验表明,与不接种菌株对照相比,菌株CH6和N3均能降低土壤中可交态Cd和Pb （46.3%~66.7%）的含量,增加碳酸盐结合态及残渣态Cd和Pb （40%~95.4%）的含量.砂培试验表明,菌株CH6和N3均能显著降低生菜、上海青和空心菜可食用部分中Cd （39.2%~81.4%）和Pb （27.4%~82.3%）的含量.产脲酶细菌CH6和N3能够矿化土壤中的Cd和Pb,降低土壤中重金属有效态含量,阻控生菜、上海青和空心菜对Cd和Pb的吸收.     

人工湿地处理污染河水和湿地植物腐烂分解影响研究

以高原复合型人工湿地为研究对象,在水力负荷为0．067m／d的条件下,监测湿地对CODCr、TN、TP、氨氮的去除率达到了66．3％、82．5％、43．2％、76％;采集了梭鱼草、美人蕉、芦苇、水葱、茭白、再力花6种挺水植物地上部分,测定了它们的TN、TP、有机质等营养物质含量和它们腐烂分解过程中TN、TP、COD等释放强度。结果表明：梭鱼草、美人蕉、茭白释放强度较强,再力花和芦苇释放强度较弱,在选择湿地植物时综合考虑植物吸收污染物能力情况下,可以优先考虑再力花、芦苇等植物。     

水生植物对农田排水沟渠中氮、磷的截留效应

为有效阻控农田土壤流失氮、磷通过沟渠进入水体,通过动态模拟实验研究对比不同排水沟渠对农田流失氮、磷的截留作用,同时通过静态模拟实验重点探讨了水生植物对氮、磷在水－沉积物－水生植物这一微观系统中的截留机理.结果表明:沟渠中的水生植物茭白和菖蒲对氮、磷的截留和转化有明显的促进作用;水生植物的存在可以加速氮、磷界面交换和传递,从而使上覆水中氮、磷含量快速减少;沉积物间隙水中氮、磷含量的变化受界面交换、沉积物吸附、微生物转化及植物吸收等各方面因素影响,水生植物调整并加强氮、磷的各种转化,植物的存在使得间隙水中氨氮及磷酸盐含量降低并呈现规律变化.      

Development of eco-efficiency indicators for the Canadian food and beverage industry

Agriculture and Agri-Food Canada is developing eco-efficiency indicators (EEIs) in an effort to build a framework for a sustainable production system for the Canadian food and beverage industry (FBI). This paper presents the rationale and the framework of the project currently under development addressing the following environmental issues: energy use, emission of greenhouse gases, water use and wastewater generation, organic residues, and packaging residues. Proposed EEIs are intensity indicators and recycling ratios, and include environmental pressure modulators. They will be developed based on collected data and estimated impact levels, and reported by FBI sub-sector, geographical location, and establishment size. Objectives and methodologies are outlined. Problems on getting quality and reliable data on selected environmental issues are emphasized. The methodology will be published in 2005 and first results are due by 2008. Benchmarking and linkage to specific processing operations and management practices will help regulators and industries in promoting and implementing cleaner production initiatives and will lead to operational cost savings, product innovation, and enhanced competitiveness.