着眼于一个更美好的世界购物:事实与数字

商业企业创办零售业的目的是将单件商品或小批量的商品销售给不同的顾客们(通常为商品的最终消费者).从远古时期开始,世界上就出现了最早的商贩和市场,全球的零售业以每年大约7万亿美元的销售额迅速增长,并成为一个巨大的产业(表1).相比之下,全世界GDP大约为30万亿美元.     

购物：着眼于一个更美好的世界

本期《产业与环境》的标题暗示着一个问题：如何鼓励消费者——即我们所有的人——采取更可持续性的消费方式?作为本期焦点的零售业对这个问题给出了许多答案。     

世界新闻

世界观察学院在其年度报告——“2004年全球状况”中称：当前全世界超过四分之一的人口属于纯粹的“消费一族”，商品和服务不可持续的消费速度将给人类本身及其生活的这个星球带来严重后果。     

消费：事实与数字

在20世纪中 ,就绝对量和人均量而言 ,实际上每一种商品和服务类型的消费都有了巨额增加 .对人类福利往往产生了大幅度的积极影响 .然而 ,消费上的这些增加一直是分布不均匀的 .而且 ,虽然某种消费水平显然是我们生存和发展所必需的 ,但一切与消费有关的活动都有环境影响 .全球化的增长意味着世界上一个地区的此类活动会影响一个完全不同的地区中各国的经济与环境 .可持续消费概念在 1 992年里约热内卢联合国环境与发展大会 (“地球高峰会议”)上受到了注意 .《2 1世纪议程》,即联合国环发大会与会者通过的实施可持续发展的行动计划 ,确认工…     

中东欧消费方式的改变

在中东欧,人、商品、金钱与时间之间的关系发生了迅速的变化.货币流通速度加快了,日常生活更紧张了,产品和人本身与10年前都不同了,耗能多的国产旧冰箱已经被效率更高(价格更高)的新冰箱所代替;老式的苏联“拉达”和波兰“菲亚特”已经被“欧宝”和“现代”所代替;街道和媒体充斥着广告;菜单上的国产食品越来越少.洗碗机和衣物干燥机等先前不知道的新产品以及新包装文化代替了资源消耗少的朴素的消费行为.     

欧洲零售业如何有助于促进可持续生产与消费

零售商的重要作用是对消费需求作出回应和提供各种产品，零售商品是制造商和消费者之间的纽带，他们把消费需求上传给供应商，把产品和服务下传给他们的消费者，他们可以在很大程度上影响生产过程和方式的改变，他们所处的位置有利于向生产商施加压力，让他们支持更可持续的消费选择。许多零售商认识到了可持续发展战略的重要性，已经采取措施来满足对“绿色”产品的潜在需求，支持可持续发展战略的手段之一是法人的社会责任（CSR），虽然CSR概念的定义尚不明确，但是它关系到促进企业在基本立法要求以外的行动。欧洲贸易（EuroCommerce)成立了CSR问题工作小组。该工作组帮助确保主动代言零售部门，尤其是在欧洲委员会（EC）于2002年新创建的欧洲多利益相关者论坛中，EuroCommerce也是有效消费回应（ECR）运动的发起者之一。     

RAPD扩增中商品酶体系对扩增产物的影响

随机选用了10条RAPD引物，采用3种商品TapDNA聚合酶体系，以5个不同物种的动植物总DNA为模板，进行RAPD扩增，实验发现，在对同一模板、采用同一引物进行的RAPD扩增中，仅仅因为使用了不同的商品TaqDNA聚合酶，获得的扩增产物差别极大；不同商品来源的PCR反应缓冲体系，对扩增产物也有一定影响，但相对较小，这说明，不同的商品酶体系对RAPD扩增产物影响很大，因此，影响RAPD扩增产物稳定性的一个关键因素是商品TaqDNA聚合酶本身；研究中前后一致地使用同一商品TaqDNA聚合酶体系，是成功进行RAPD分析的基础。     

联合国环境署技术、工业与经济司出版物

20多年以来，《产业与环境》季刊提供了一个信息与经验交流论坛．企业管理人员、政府官员、研究人员和其他活跃在可持续产业发展领域的人员撰写的文章主题具有广泛的国际意义，涉及到零售业、建筑、中小企业、水资源与发展等具体主题，也是最新的一些主题．     

改变生产与消费方式：已经取得的进展与存在的挑战

在贫困不断减少以及经济持续增长的情况下，生产与消费方式必然会由不可持续型向可持续型转变。由于这会使人们显著地改变思想观念与行为方式，因此需要解决生产者与消费者责任问题，清洁生产是企业社会责任的核心，目前UNEP已收到多项建议，其中包括发展清洁生产与可持续消费指标以及增进多方合作性举措。     

联合国可持续消费指导准则

1999年 7月 ,联合国经济与社会理事会批准了新版的联合国《消费者保护指导准则》.这本修正的《指导准则》呼吁各国政府与工商界和消费者组织协商 ,制订或加强国家消费者保护立法与调控 ,以便在商品和服务的全寿命周期内考虑它们的环境影响 .这个修正的版本于 1 999年晚些时候提交给联合国大会 ,预期在大会上会通过而无需再修改 .1 985年最初通过的《消费者保护指导准则》,意在由政府用于制订和加强国家消费者保护立法和调控 .它们不是正式的义务或甚至建议 ,而是各国政府可以用于制订国家消费者保护政策的各种要素的集合体 .1 985年《指导准…     

可持续消费,我们的共同挑战

消费者国际有２００多个成员消费者组织，遍及８０多个国家，其作用之一是促进消费者的环境权利和责任。消费者组织促进可持续发展与消费可以有四种基本方式：教育消费者并使之消息能能：介导消费者的利益；测试产品的环境影响并发表测试结果；和进行可持续性的问题研究。     

瑞士库珀公司与供货商们的紧密合作

库珀（COOP)公司是瑞士最大的通过有利于环境保护以及公平贸易的消费商，其可持续的零售工作主要集中在4种具有“生态旗舰”标签的产品，有机和放养的食品，有机纺织品和化妆品，互利交易商品以及其它产品，这些产品的成功销售主要依靠与供货商的紧密合作，作为商品的质量担保人库珀公司通过采用指导原则，行为原则，合格证标准和独立控制原则以确保其经营商品达到标准，以它的有机纺织品为例，库珀公司帮助那些发展中国家的农民进行了从传统的种植方法到有机品种种植的过程。     

全球鱼类消费

尽管继续有科学不确定性，但表明当前捕捞实践不可持续的证据与日俱增，在国家层次和国际层次上，人们越来仿真地对等关于过度捕劳及对穷国食品保障的潜在威胁的告诺，所近来已经看到一波改善渔业管理的协议，然而，无论在当地社区和传统可能处于危急之中的富国，还是鱼类对于仪器代也具有根本重要性而且捕捞是沿海地区少数几种生活来源之一的穷国，对减少世界捕捞船队的的规模都有强大阻力。     

可持续消费与生产

引言可持续发展处，如你们当中很多人所知，是联合国可持续发展委员会的秘书处．它也是１９９８年１月联合国３个司合并组建的新的“经济与社会事务司”（ＤＥＳＡ）内９个处和计划之一．这个新的司不仅支持像可持续发展委员会（ＣＳＤ）的政府间机构中共识政策制订和加强．它也进行数据收集和分析，而且在发展中国家请求时，它提供咨询服务和实施技术合作领域项目．在该委员会促进《２１世纪议程》实施的工作的头５年期间，对正在改变的消费与生产方式的问题已经给予颇多关注．针对正在改变的消费与生产方式的政策措施，会对可持续发展的许…     

可持续消费与清洁生产：同一个事情的两个方面

“寿命周期经济”是可持续生产和消费政策的一个综合性手段。这一范围内的工作意味着解决一个事情的两个方面（即可持续消费和清洁生产）以确保实施最有效的手段和战略，国家清洁生产中心在这个领域具有重要的作用。     

利用消费的力量实现可持续性

一 旦我们认识到生产和消费是同一枚硬币的两面 (见 1 992年地球高峰会议上通过的《2 1世纪议程》第 4章 ) ,对鼓励当前生产与消费方式变革的政策与战略的需要就是显而易见的 .迄今为止 ,世界性努力一直主要集中在生产方 :例如 ,最大限度减少原材料使用、预防源头污染和减少对健康与环境的风险 .联合国环境署促进的清洁生产概念旨在促进一种“寿命周期经济”.这包括对产品的考虑 :它们在使用期间应当少污染 ,而且在产品寿命终止时可以容易地再循环 .工业界需要提供符合消费者需要的产品和服务 ,同时需要较少的自然资源投入、少造成污染和对…     

面对向可持续发展挑战的广告业

某些公司使用基于消费者现有和潜在需求的市场开发和公关战略，另外一些公司则希望制造一个新的世界，提前应对这些趋势并启动新的举措，选择最有勇气路径的企业形成了汇总在下面的几条规则，这反映了他们对可持续发展标准的赞同。     

江苏和吉林农村家庭能源消费差异及影响因素分析

通过对江苏省和吉林省农村能源消费的实地调查,分析了农村家庭能源消费的区域差异.结果表明,由于冬季取暖需求,吉林省农村人均总能源消费量高于江苏;在生物质能源方面,江苏使用秸秆居多,而森林资源丰富的吉林以秸秆和薪柴并重;在商品能源消费方面,江苏人均消费电力、成品油、液化气多于吉林,而煤炭消耗少于吉林;在新型可再生能源--沼气消费方面,江苏的推广效果好于吉林.运用经济计量模型分析了农村家庭能源消费的影响因素,结果表明:人均纯收入、人均耕地面积、人均耐用家电价值、人均摩托车及生产性固定资产价值、地区等因素是影响农村家庭人均能源消费量的重要因素;同时,政府的资金技术支持、人均纯收入、人均生猪养殖数量、农户位于粮食主产区或林区等因素对农户选择使用沼气有重要影响.     

清洁生产与可持续发展的关系

清洁生产作为一项可持续性发展战略，其成就应该在与环境、经济和社会影响的关系中进行量度，清洁生产在世界范围的执行成果已经被经济增长和消费的提高所抵消，世界贸易组织，还有世界银行和其他最主要的机构，已经使得发展危机雪上加霜，而且应对日益退化的环境负责，对跨国公司的监控与管制已经失败，更需要在跨国公司政策上做强制性改变，以及促进更大的社会与环境责任。     

庆祝消费

本文描述了作者亲眼目睹的消费,介绍了一些背景,并提出了今后可能发生的情况。基本假设是,通过以一些从营销和生产分析来看可能不明鲜的方式来改变消费过程,我们可以显著改善福利和减少环境损害,实现这些效益需要了解消费效率（以“消费性”形式量度）的重要性和拨出专用资源来提高该效率。