这个大米饭，怎么不香了呢

正很多人都有个感觉,大米饭没有过去香了。大米饭不香的另一种描述是,没有饭味儿。所谓饭味儿,就是自然的米香。四十岁以上的人,常常怀念过去的大米饭。而有些"90后""00后"可能从来就没有尝到过那样香喷喷的大米饭。曾经的大米饭,有多香啊?我国大多数省份都产大米,产大米的地方就有知名好米。好米做出的饭,有很多讲究,最重要的就是一个字,香。特别是东北大米饭,那叫一个香。不用什么菜,只要一     

大自然的伤

大自然是个五彩斑斓的世界,是幅充满活力的照片。花朵绽开了笑脸,小草摇着大脑袋,大树生机勃勃。可是,人类不珍惜,不珍惜眼前的一切。你看,工厂中排放大量毒气;夏天时开到26摄氏度以下,空气升高,使冰川毁灭;他们开汽车,排放的一氧化碳等都污染了大自然空气;人类为了取用一次性筷子,常年砍伐大自然的树林,只留下树墩在那儿,许多鸟儿     

云为什么总能浮在天空

天空中的云有高有低，高的有1万多米，低的只有几十米，甚至跟地面上的雾连成一片。形成云的主要原因，是潮湿空气的上升运动。空气经常由于热力作用、锋面作用或地形的作用，产生上升运动，由于高处的大气压力比低处小，空气在上升的过程中，就逐渐膨胀，空气的体积膨胀是要消耗热量的，而这种热量是取自上升空气的内部，从而降低了它本身的温度。一旦上升空气的温度降到与其露点温度相同时，就会有一部分水汽附着在烟尘微粒上凝结成小水滴。如果凝结高度上的温度在0以下，水滴就冻结成冰晶。‘这些水滴或小冰晶的体积非常小，它们的横断面直径通常只有千分之几到百分之几厘米，统称为云滴。云滴的体积虽然微小，但它的密度却比空气大800倍，按理在地球引力的作用下。它们应该落到地面上来，为什么人们所看到的云总是浮在空中呢？     

搭车回成都

有一部电视纪录片叫做《搭车去柏林》,讲述的是两个人从北京出发一路上以在路边招手搭车这种不靠谱的方式前往16000公里之外的柏林;有一个地方叫做亚丁（川滇交界处）,在那里我遇到许多令人敬佩的背包客。这两个完全没有关联的事件却让我产生了巨大的冲动,像他们那样,实践一次冲动的背包搭车旅行。     

记忆里的沿江小镇

<正>罗大佑经典作品《鹿港小镇》在耳畔萦绕:"我家就住在妈祖庙的后面,卖着香水的那家小杂货店。"如诉如泣的歌声中,我仿佛也回到了儿时的那个沿江小镇。不同于铅灰色的天空,也没有那样多的电线分割云朵,那时候的天似乎总是澄澈。轻轻推开屋后的木门,目之所及的尽是田野,不见其发端,也不见其终极。只是三四月嫩黄的油菜花,深秋沉甸甸的稻穗,     

莫斯科环境治理概况

莫斯科是个多功能的现代化城市。它不仅是苏联的政治、科学、文化中心,而且也是工业基地。工业结构以机械制造和金属加工为主,冶金工业和石油化工工业的比重很小。今后的重点发展方向是精密仪器和电子仪器等高、精、尖工业。莫斯科在环保工作上花费了很大力量。早在六十年代,由于大量的工业废水和含有洗涤剂的生活污水,未经严格处理甚至不作处理就以平均90万立方米/日的数量排入莫斯科河,致使污水量超过河水流量     

观点

专家作为政策知识的重要生产者,是被国家规训最深的群体之一。在现行的专业培养体系和政策咨询制度下,专家如果要影响政策的话,注定要把国家作为最重要的听众之一。在公共空间的语境中,他们的权威很快与国家权威串联在一起,因为他们并没有独立的权威来源和制度基础。于是民众对于政府的不信任,很快蔓延到对专家的不信任。故而民众对于专家的反感,并非一场全民狂欢的反智盛宴,而是反应出在公众、国家和政策专家这个三角网络中,公众与专家之间     

珍稀动物是怎样消失的

这是2月的一个塞冷的早晨,两名英国动物保护协会的检查人员来到了设菲尔德庄园的议会厅,跟随他们的是身带搜查证的警察。没有花多长时间,他们就发现了要找的东西:两条加篷毒蛇、三条鼓腹巨蝰、两条响尾蛇和一条铜斑蛇。毒蛇就简单地关在楼上卧室的普通玻璃饲养房里,主人没有任何饲养许可证。一夜之间,英国人对爬行动物着了迷,他们不再对狗、猫和兔子感兴趣了,转而将大把的钱花在这些爬行动物身上——蛇、鳄鱼、蜥蜴、青蛙……英国每年要进口100多万条活的爬行动物和两牺     

重庆市召开蚯蚓科研成果鉴定会

重庆市环保局、市科委于三月二十四日至二十六日召开了蚯蚓科研成果鉴定会。应邀参加鉴定会的有中国农科院情报研究所、北京饲料研究所、吉林生物研究所、上海水产研究所、上海自然博物馆、长沙环保科研所、四川大学生物系、西南师范学院生物系、重庆医学院、江苏连云港市农委等三十多个单位,五十多名专家、教授、研究员、讲师、工程师、农艺师。他们听取了重庆市一师和渝大师范部共同承担的《人工养殖蚯蚓技术与工艺研究》和《养殖蚯蚓处理城市有机废弃物》     

建立平原水库水源保护带的理论基础(以古比雪夫水库为例)

目前,苏联共有3500多座水库,总库容达1200km~3,水面面积8万km~2以上。在人类活动不断加剧的情况下,解决水库的综合利用问题,是与水库和周围环境的相互关系的最优化相联系的。正如某些作者所指出的那样,目前和将来,在蓄水体的污染中,地表径流将起着愈来愈大的作用。地表水对水库的影响在不断增长,并且在污染物质总平衡中所占的比重较大。例如,莫斯科河大约有60％的污染物质来自都市地区的地表水。类似污染物在古比雪夫水库接纳物质总平衡中所占比重也达到10—15％。施肥量的逐年增多,畜牧业综合设施的兴建,防治虫害和杂草滋生的各种化学制剂的     

爱尔兰：—个孩子，两个孩子，—群孩子

出国之前,不少朋友很热心地建议我,悠悠万事,多生几个孩子为大。有特别热心的还告诉我：再不赶紧的,就要错过最佳生育期了!可是,对于未生育、无计划,且目前还没有培养起足够母性的我来说,很难理解这种想法。事实上,纷纷生子的朋友们,他们的孩子,其难养程度,有点吓到我了。并且,更重要的问题是,在中国这么一个竞争激烈的环境中,生子,无论对于父母,还是对于孩子,都将是一个不小的负担和挑战,只不过,一个就在当下,一个在未来而已。     

让农民获利或可减少秸秆焚烧

正"最近南京空气污染,天空蜡黄是因为大面积焚烧秸秆所致。"近日,南京市环保局针对市民投诉空气质量差时这样回答道。这一解释得到了南京大学环境科学研究所所长朱晓东教授的支持:秸秆焚烧,再遇上极端气候条件,不利于空气污染物扩散,是导致多市空气质量大滑坡的原因。这不仅仅是南京一地的情况。根据环保专家介绍,最近几年,四川、湖北、江苏等地春收或秋收,都会出现短暂的阴霾天。而这一切的原因都是焚烧秸秆。为     

文摘

据日本共同社报道,为弄清人类在日常生活中究竟接触到哪些化学物质以及这些化学物质对人体健康有多大影响等问题,世界卫生组织和联合国环境规划署预定明年实施环境评价计划,并将在世界的15个地区测定有害物质。环境评价计划是在地球上测定人在日常生活中通过水、空气和食品同多少有害物质进行接触并对其污染状况进行综合性评价的计划。     

“五四”抵制日货中的自制与暴力

"五四"运动中最热烈、持续最久的行动,就是抵制日货。使用这种"弱者的武器"的前提,是民众无法指望政府捍卫国家的主权,只好由自己出面。抵货中的强制乃至暴力,在爱国道德的旗帜下没有人质疑。但如果个人没有牺牲的自愿,被他人强迫遵行,妨害了他们的自由并且造成身体和财产的伤害,这样的强制是否像一贯认为的那样天然合理?     

烟尘对气候影响不容忽视

科学家在印度洋地区所做的研究表明,人为产生的大气尘埃和烟雾对气候变化的影响可能比人们以前认为的要大。空气中的微粒———人们通常所说的悬浮微粒———可以使接近地面的空气温度下降,但同时又会使离地面较高的空气温度上升。一直在印度洋地区对大气尘埃和烟雾进行研究的圣迭戈加利福尼亚大学的科学家发表研究报告指出,这种不正常的热分布现象会对气候和天气造成深远的影响,而且到目前为止人类对这种影响还没有充分的了解。借助人造卫星和在地面进行的观测,科学家能够识别出各种不同的悬浮微粒的组成成份。他们发现,冬季大约有60%的悬…     

环评听证不能走过场

我国近几年的环评听证会不可谓不多,但一些＂伪听证＂总是如影随形地不断出现,成为政治文明建设中的不和谐音符,国家有关部门对此应予以高度重视。中国政法大学民商经济法学院教授、博士生导师、中国环境资源法学会副会长曹明德,在接受记者采访时说,因为法律要求听证,所以也就仅仅听证一下。即使有强烈的反对意见,该通过的还是通过了。公众的意见应该能左右决策,如果说他们意见很大,那么这个项目恐怕应该考虑其他的方案,甚至否决。我当时是作为法律专家参加的一个钢铁公司的项目。     

退休工友归隐山林,快意山庄升格驴友驿站

正五个非常要好的退休老友在城里生活了一辈子,早就厌倦了都市的喧嚣与雾霾。为了享受山中的清静,更为了用清新空气清洗被钢厂废气熏了数十年的肺,他们走出城市,归隐田园自建"山中别墅"结庐而居,过上了职业农夫生活。他们放马牧羊、喂鸡养狗,种豆浇菜采野果,浓浓野趣填满了晚年山居生活。他们不愿独享这份迟来的惬意,索性将山庄变成免费驿站,让2000多名到访驴友歇     

快乐自有颜如玉

同学、朋友聚会中常能见到几位当年的姑娘、小伙子。他们在二十余年后的今天仍显得年轻、充满活力和朝气,岁月似乎并未在身上刻下痕迹。问及保养秘诀,答曰:在任何时候、任何情况下,始终保持平和愉快的心情。伴你一生好心情!没有什么像人的心情那样有时连     

教育不能远离自然

你有没有发现，孩子们的生活正在远离自然：土地已被混凝土覆盖；少的可怜的草坪又被写着“禁止入内”的不锈钢护栏圈了起来；他们每天背着书包在硬地和尘嚣中穿行，离开的是一个笼子一样的家，到达的是一个充斥着化学制剂味的校园；空气里只有汽车尾气、工厂烟尘以及都市喧嚣的嘈杂，而惟独缺少了青草的气味和泥土的芳香……孩子们的生活是忙忙碌碌的，因为他们每天要奔走在书本与课堂、运动场与舞蹈室、电视机与游戏机之间，因为他们每天要读书、要写字、要画画、要学琴……而在这些美其名曰“素质教育”的活动中，我们惟独没有看见孩子们…     

虫吃过的菜就一定没有农药吗?

城里人爱吃水灵灵的、个大匀称的蔬菜,菜农们琢磨出这个诀窍,就给蔬菜喷洒更多的农药。于是城里食用蔬菜中毒的事件越来越多。城里人害怕了,转而开始寻找有虫眼的蔬菜来吃,以为它们没有打过农药。到底该吃什么样的蔬菜呢?有虫眼的,还是不带虫眼的? 专家觉得虫吃过的菜没打过农药这种说法站不住脚。预防医学研究院环境卫生研究所的专家寥寥几句解释,就将人们吃虫眼菜安全的自我安慰粉碎。他说,谁能保证有