又到雪菜飘香时

雪里蕻,在我们江淮老家一带被称作雪菜、腊菜。初冬,又到了雪菜大量上市的时节。寻常百姓家每当其上市时都会买一些回家,洗净晾软,用食盐腌制,作为冬日里餐桌上少不了的一道家常菜。虽然我吃过东西南北很多菜系,也吃过数不清的西餐,可是对难登大雅之堂的雪菜却始终不厌不弃。无论走到哪儿,只要是自己生火做饭,这都是我的一个至爱,几乎快形成“雪菜情结”了,农村支教时向农家菜园里憨厚的农民要过,在合肥街头“铁牛”或架子车上买过,在京郊高大骡车上购过,也许是对农民有天生的好感吧,买他们直销的雪菜从未有还价的习惯。有腌菜经历的人都知…     

追寻远逝的“菜篮子”

提篮小买,中国古老的民生传统。菜篮子,原指寻常人家买菜用的竹篮,现今引伸为柴米油盐酱醋茶肉禽蛋鱼蔬菜等食品、副食品总和,即“菜篮子”、“菜篮子工程”等。如今,年轻人恐怕不知道“菜篮子”原是竹篮子这一本义了。因为,现在买菜再也不用拎菜篮, 竹篮在我们的生活中绝迹久矣,已成古董了!     

“老虎”

“老虎”是条狗。小时候,在我的老家豫南农村,家家户户都有养狗的习俗。我的儿时记忆很多都与狗有关,“老虎”就是其中印象很深的一条。从我记事的时候起,“老虎”就在我家,据说作为看家狗它已经活了好些年了。吃饭时,它在腿前转来转去,在桌底出出进进;睡觉时,它为我们守夜;玩耍时,有它伴于身边;走路时,它前前后后地奔跑嬉闹……“老虎”陪伴我度过了多少难忘的童年时光啊!终于有一天,“老虎”不见了,母亲难过地说,“老虎”肯定是被人用“三步倒”毒死了。我当时心里很难过,流出了眼泪。但还是心存侥幸,希望“老虎”还能回来。于是站在老家…     

这个“杀手”有点绿

听说金德意公司的门口经常停着奥迪、宝马、奔驰、林肯, 可是,我在他公司门口,只看见一辆昌河面包车。这种车,现在就是买一辆新的,也就两三万。不过,金德意这辆小面包车里,有一台DV机,相当于1／4     

"老虎"

“老虎”是条狗。小时候,在我的老家豫南农村,家家户户都有养狗的习俗。我的儿时记忆很多都与狗有关,“老虎”就是其中印象很深的一条。从我记事的时候起,“老虎”就在我家,据说作为看家狗它已经活了好些年了。吃饭时,它在腿前转来转去,在桌底出出进进;睡觉时,它为我们守夜;玩耍时,有它伴于身边;走路时,它前前后后地奔跑嬉闹……“老虎”陪伴我度过了多少难忘的童年时光啊!终于有一天,“老虎”不见了,母亲难过地说,“老虎”肯定是被人用“三步倒”毒死了。我当时心里很难过,流出了眼泪。但还是心存侥幸,希望“老虎”还能回来。于是站在老家…     

环保艺人陈佩斯

明星环保,“点到为止”的多践行的少;做一点好事的人多,持之以恒的人少;但有一人例外,他就是——一身休闲装,一双黑布鞋,一脸谦和的笑容,眼前的陈佩斯是不像“大腕”的大腕,简单而真实。开名车、穿名牌,灯红酒绿的时尚生活离陈佩斯很远,虽然他是一个出道很早、至今魅力不减的大明星。新三年,旧三年,缝缝补补又三年,加起来不过九年。可陈佩斯的一件出口转内销的毛线衣穿了16年,因为“穿着随便、舒服。”他至今开着2000年买的桑塔纳。陈佩斯说:“车这东西永远没有止境。买一辆能够满足现有能源和公路条件的就行了,大排量的车对能源消耗太大。…     

有关生物的趣例分析两则

趣例一:可怜鸟兽父母心我们常说:“可怜天下父母心。”无疑那是专指人类的。但同是天下的芸芸众生,包括各种鸟兽,有无父母之心呢?回答当然是肯定的,没有父母,哪来后代呢?传说有个猎人在追杀一只藏羚羊,眼看猎物走投无路,突然,这只藏羚羊不再奔跑,而是面对猎人跪下了。“奇怪,这个畜生还会求生?”猎人思忖着,但他并未因此而动恻隐之心,举枪将近在咫尺的这只藏羚羊打死了。回到驻地,一解剖发现,这只羊的腹中竟有一个胎儿,猎人明白了:它的求饶是为了孩子。猎人的铁石心肠被融化了,“我干了些什么?真是禽兽不如”。终于,这位猎人丢掉猎枪,金盆洗…     

外国医生为何不给李冰冰用抗生素

正最近,演员李冰冰在澳洲重病回国治疗一事引人关注。据她自述,她在澳洲生病后,"当地医生比较保守,不敢用抗生素,所以我高烧不退,持续了一星期,最高烧到41度!"而她一回到国内,医生一用药,很快她就退了烧。显然,中国医生一定是给她用了大剂量抗生素。那么,为什么外国医生不给李冰冰用抗生素呢?国外买抗生素比买枪都难英国政府最近出台的《全国紧急事务风险清单》显示,如果耐抗生素造成的血液感染大爆发,可能会造成8万人死亡,更有20万人受影响,其中五分之     

住宅与环保

”买住宅就是买环境“。这是当今很流行的一句话。仔细想想,这句话很有道理。住房是人们生存的基本条件之一,随着生活水平的提高,现在人们对住房的要求也是越来越高。以前或许一间陋室即可，而现在，居住环境也是买房人要考虑的问题之一。     

社会主义市场经济呼唤建立环境市场体系

党的十四大明确指出:“我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制”,对环保工作者来说市场经济条件下如何实现环境与经济协调发展,又是一个新课题,需要我们深入研究。但不论研究结果如何,有一点是可以肯定的,这就是不建立环境市场体系就很难实现环境与经济的协调发展。因为:     

发展中的一汽第二轿车厂

中国第一汽车集团公司第二轿车厂是一汽第三次创业中诞生、崛起的一个新厂，它位于一汽东部，占地13．2公顷，建筑面积58405平方米。现有职工2490人，设备603台。主要包括车身焊装、车身涂装、内饰总装、西区车身涂装四大生产车间及辅助科室等，承担装配路线件2802种，制造路线件600种。主导产品“奥迪”系列轿车是与德国奥迪公司合作生产的具有较高市场信誉相当成熟的产品，在1991年向市场投放奥迪100-4缸、5缸机之后．又于1992年以后相继推出了奥迪100－V6、VS具有90年代先进技术的更高档的新品种．以及具有同等水平的国产小红旗轿车，…     

山西有景待君描——毕淑敏等作家赴山西采风侧记

奇岩。叠瀑。古木。人说山西好风光真是不假,眼前的绵山就是一个明证,沿着山脚下一条与溪水同行的小道进山,作家们一边观赏周围景色,一边调侃着与环境文学有关的话题。“我说这山肯定有大熊猫你信不信?”郭雪波指着眼前翡翠般的峰峦,向走在身边的方敏打趣。“我才不信呢,山里有没有大熊猫我能知道,因为人和动物有一种感应。”方敏笑着摇头。人和动物有感应——多么美妙的回答!这样的话也只有他们二人才讲得出,郭雪波和方敏都是以写野生动物见长的环境文学作家。郭雪波的创作多以内蒙高原上的动物为背景,人称他为“大漠之子”,其著作《大漠狼…     

智者的眼睛

某电台请一位商界奇才做嘉宾主持,大家非常希望能听他谈谈成功之路。但他只是淡淡一笑,说“还是出个题考考你们吧。”“某地发现了一个金矿,人们一窝蜂地拥去,然而一条大河挡住了必经之路。如果是你,会怎么办?”有人说“绕道走”,也有人说“游过去”。商界奇才含笑不语,最后,他说:“为什么非得去淘金,为什么不可以买一条船开展营运?”     

大泽归雁雷加日记书信选——写在《雷加文集》出版前

“晚看巩俐访谈录。我觉得此人有追求,有成就,她的勤奋又多于机遇。她的一张脸再普通不过,但惟有这种脸可塑性强,益于各种化妆,又不失于朴实本色,容易进入角色,但一下台她又变成一个普通人了。”这是雷加1993年1月4日在日记上写下的话。一位当时已经是78岁的老人,一位老作家,在看到晚间巩俐的电视访谈节目后,用他洞察世事的目光,关注社会的热情,还有一种诗人的直觉与敏锐,写下了这样的字句。是的,没有什么能比一个人的日记,更能显示其     

“鸟王”阎福兴与神奇“鹤骨笛”

人和鸟能对话吗？答案是肯定的。但人与鸟对话,不在于技,而在于心,就像人与人交流一样,只有来自心灵的声音,才能引起对方的共鸣。     

最后的女纤工

乌江河上的纤夫在当地被称为"扯船子",这是对男人的称呼,而对扯船的女子叫"纤工",让人感到很亲切。外面的人来到乌江河边,看到河边扯船的女子,有些好奇与吃惊。有一位来乌江采风的作家说,这是"最后的绝唱"。地球上扯船的女子肯定不多了,除非灾难和战争,只有乌江河上才有这道独特的风景。     

绑鱼的不幸

在南方某些县城的鱼市场上,你会看见一种非常奇特的现象。一边是大盆子里在水中活蹦乱跳的鲜鱼,一边是用细麻绳严严实实地捆绑成弯月形、井然有序地放在木桶里出售的鱼。不知底细的你肯定买盆子里的鱼,那就错了,那鱼在你回家的路上恐怕就断了气。而捆绑着的鱼呢,只要你不给它松绑,它活着的时间可以长得多,夏天可以成活36个小时,冬日竟可     

从青海湖到柴达木

柴达木,一个久知其名而未谋其面的地方,遥远是肯定的,而且还略带几分神秘。其神秘而有些探险的意味,虽比不上新疆的罗布泊,但也绝不是一个十分舒适轻松的旅程。在“记者作家柴达木行”出发前,同行的人都做足了这个思想准备。我并非头一回来青海,但前两次大部未出省会西宁和青海湖沿岸。那时在日月山西望云卷牛羊逸去,颇有一种“文成公主行渐远,仰问高天胡不归”的感慨。而此行看     

恋爱中的老虎

所有去过虎园的人,也许都听说过“大美人”。大美人当然不是“人”,而是一只老虎,一只漂亮的母虎,编号37。“大美人”有太多的“传说”,比如它的生活习性、恋爱轶事、作为优秀母亲的“感人事迹”,等等。但很少有人亲眼目睹“大美人”的芳容,就像世界上那些风华绝代的佳人,难得一见。然而,就在我“三入虎穴”的那个上午,“大美人”竟然不邀自来,悄然出现在我的面前。那天阳光温柔,空气澄明,虎园中弥漫着湿润的青草气息。我们的车越过一道岗地,然后进入一片蒿草繁茂的洼地,水塘清澈、灌木葳蕤,司机说这一带绿叶就是“大美人”的活动地盘了。但…     

护林人

正这是一个幸福的家庭。他们远居山林中,每天都过着神仙般的幸福日子。这一家有3口人:爸爸、妈妈和女儿。一天晚上,5岁的女儿朵朵蹦蹦跳跳地来到爸爸身边:"爸爸,你说要给我买个新书包的,今天都第3天了,为什么还没有买呢?"爸爸慌了,一拍脑袋说道:"哎呀,瞧我这记性,怎么忘了呢!爸爸明天就买。"