转基因食品安全性评价的研究进展

转基因食品的安全性问题在世界范围内倍受关注,国内外尤其国外已经开展和正在开展许多的研究工作。实质等同性原则在转基因安全性评价中得到广泛应用,但存在一定的局限性。目前已经进行了转基因马铃薯、大豆、番茄、棉花、西葫芦、水稻、烟草以及芦笋的食用安全性评价,积累了一些研究经验和方法,得到一些有意义的研究结果,但也存在着一定的争论。文中将从评价的方法、原则和结果等几个方面报道和讨论转基因食品安全性评价的研究进展,并且指出评价中存在的问题,对转基因食品的安全性问题作了一个相对全面而客观的报道,并且总结了转基因食品安全性评价中应该注意的几个问题,对开展安全性评价工作有一定的参考价值。     

对我国转基因食品发展的建议

转基因食品（Genetically Modified Foods,GMF）是指利用转基因生物生产和加工的食品,我国规定的转基因食品还包括添加剂。由于技术的原因,目前转基因植物食品的发展远远领先于转基因动物和转基因微生物两种转基因食品。     

消费者对转基因食品认知态度的调查与分析

通过对北京市12个超市1000位消费者的现场问卷调查,本文揭示了消费者中有64.9%的人对转基因生物和产品不太了解或不了解,非常了解的仅有2.3%。在标识方面,有45.3%的受访者不知道我国已对转基因产品实行标识,另有42.6%的受访者虽然知道有标识,但不能够辨别市场转基因产品的现有标识,共有96.9%的受访者要求对转基因生物及其产品实行标识,其中有48.1%的消费者要求标识醒目。在消费倾向方面,有69%的受访者信任传统食品;仅有5.20%的受访者信任转基因食品;而25.8%的受访者表示无所谓。另有80.5%的受访者认为我国应该“适当发展”转基因技术,并在“发展技术的同时,慎重商业化生产”,而认为应该“积极发展”和“不作重点发展”的观点分别为10.9%和8.6%。     

什么是转基因及转基因生物

自我国2002年3月20日发布农业部10号令“农业转基因生物标识管理办法”以来,社会各界特别是商贸界产生了很大的反响。一时间对转基因生物的挂牌问题议论纷纷。很多人不清楚为什么要对转基因生物及其产品亮明身份,但更多的人对于什么是转基因,什么是转基因生物和转基因产品觉得十分迷茫,甚至有些人在媒体不公正和不科学的报道影响之下,对转基因技术和转基因生物有一种     

摆上餐桌的转基因植物食品

自从1994年美国政府批准的转基因耐贮西红柿上市以来,转基因植物食品(下面简称为转基因食品)已在国外风行。据最近报道,我国北京、南京等城市的超市将推出西红柿、甜椒、草莓、猕猴桃和柿子等转基因食品,这种新兴的食品将摆上我国人民餐桌。     

浅谈转基因技术对生物多样性的影响——从转基因食品谈起

科学技术的快速发展有时候真的是令人忧喜交加。转基因技术作为一种高科技技术,由于其蕴涵着巨大的市场和商机,目前正在全球范围内发挥着重要作用。但转基因技术与生俱来的安全不确定性与风险性也成为人们的困扰。科学家们对于转基因技术的应用对生态环境的影响一直存在着激烈的争论。由于科学知识的有限性、生态环境的复杂性以及转基因技术的新颖性,科学在转基因作物对生物多样性问题上还没有定论。     

转基因食品的风险

作为一个细胞生物学家．我对于持续已久的关于将转基因植物引进市场的争论感到十分失望。在所提及的问题中．往往一方面以荒谬而不理智的争吵为中心．另一方面对基因工程有着错误的理解．认为基因工程与植物育种没什么区别。我觉得在这样的争论中．忽略了本应在已有建的科学的基础上得到最应受到高重视的三个议题。     

你吃过转基因食品吗

当你猛一听到这个问题时,肯定会大吃一惊:“什么转基因食品?没听过呀!”然而,摆在我们面前的实际情况是:当大多数人尚未认识什么是“转基因食品”时,转基因食品已悄悄走上你的餐桌。目前,我国市场上经常消费的转基因食品主要是豆制品,比如豆腐、酱油、豆油等。这些豆制品大多是用从国外进口的大豆加工的。2001年,我国共进口大豆1394万吨,相当于当年我国国内的总产量,也就是说我国的大豆产品中有一半是进口大豆。这些进口大豆主要是从美国进口的,而美国68%的大豆是转基因作物,因此你多数是吃过转基因食品了。对于这位“陌生的朋友”,消费者最…     

什么是转基因及转基因生物

转基因生物及其产品的安全问题越来越受到国际社会的关注。经过7年漫长努力后,终在2000年1月经130多个国家通过的《卡塔赫纳生物安全议定书》为转基因生物的国际贸易和越境转移设定了基本规则和最低标准。特别是《自然》杂志去年发表的一篇关于墨西哥玉米受基因污染事件,更是把转基因生物安全问题提上了议事日程。本刊从这期开始开辟“生物安全”栏目,为读者介绍一些关于生物安全的基本知识和一些最新科研动态。     

转基因生物安全问题引起更多关注

新生物技术与食品安全国际会议2001年7月在曼谷落下帷幕,这是继英国爱丁堡经合组织转基因食品安全大会后,各国各地区政府官员、专家学者、消费者和环保组织代表以及工商企业家又一次围绕转基因生物安全问题进行的广泛对话。     

关于饮食娱乐行业环境管理的思考

饮食娱乐行业的发展，为市民生活带来的极大的方便，同时也给城市环境带来了严重污染，并且随着数量的增多，污染呈加剧趋势，影响着居民生存的环境质量，本文对造成污染的原因进行了分析，并针对性地提出了解决问题的对策和措施。     

关于畜禽养殖业环境管理的思考

介绍了畜禽养殖业对环境的污染现状及存在的问题,提出了强化环境管理的对策和措施.     

论施工项目安全管理

施工项目安全管理,是保证项目施工中避免人员伤亡、财物损毁,追求最佳效益的需要,也是保证施工项目的工期、质量和项目工程功能最佳实现的需要.本文从10个方面对施工项目安全管理的主要内容和具体管理方法进行了全面系统的论述.     

浅谈交通安全的管理方式

道路交通运输是由人与车组成的人-机系统,经人的操作而使车辆沿公路运动的过程,道路交通安全取决于人、车、路三个基本因素,协调好三者之间的关系是保证道路交通安全的前提,而协调人、车、路三个基本因素的关键因素是人.     

浅谈安全管理与提高员工执行力

企业执行力,是企业将战略及目标一步步落到实处的能力,任何一个企业的成功都离不开好的执行力。企业的发展执行力是基础,企业的安全管理也是如此。笔者结合工作实际,探讨提高执行力的做法。     

油库安全管理浅谈

油库是储存油料的基地。油料具有易燃、易爆、易挥发和流动性等特点,因此,加强油库安全管理,及时发现和消除油库安全工作中的不安全因素,杜绝各类事故的发生,具有重要的意义。加强油库安全管理,重要的是找出油库事故发生的规律,弄清油库安全管理工作的特点,有针对性地发现问题,采取相应措施解决处理并及时反馈处理结果和实时评价。     

浅谈燃煤热水锅炉的安全管理

中国石化胜利油田热电联供中心胜南热力大队现有58MW的燃煤热水锅炉4台,分别于2006年10月和2009年10月相继投产运行,自机组投运以来曾多次出现故障,影响了机组的安全运行。热力大队对此非常重视,专门成立了链条炉机组运行可靠性攻关小组,从燃烧运行控制、燃料控制、检修工艺控制等多个方面进行综合治理。     

变电所电气试验安全管理措施浅议

1变电所电气试验工作电气试验是指对电气设备,依据有关规程规定的试验条件（如规定的试验方法、试验电压、试验设备、环境条件等）、试验项目和试验周期所进行的试验。它是检测电气设备绝缘水平和电气性能,以判定能否继续投用或继续运行,预防电气设备损坏,保证电力系统安全运行的重要措施之一。     

浅谈安全管理中的"骂声"和"哭声"

安全生产责任重于泰山。对于安全管理人员,有一句耳熟能详的话：“宁听骂声、不听哭声”,这是从血的教训中得出的深刻体会。在安全生产管理上,一丝一毫的放松,一点一滴的侥幸,都有可能引发意想不到的灾难。但是,安全管理人员管得过于严格,基层员丁难免会满腹牢骚,甚至开骂。事前的“骂声”虽然不好听,但远胜于事后的“哭声”。     

浅论"三基"工作与安全管理

加强"三基"工作,是几代石油石化人经验和教训的结晶,多年以来我们一直沿用这个法宝,克服了无数困难,取得了很大成绩.现在我们重提"三基"工作,就是要用传统的优良作风来克服当前管理滑坡的行为,提高广大职工的技术业务素质,养成规范严谨的工作作风.只有这样,我们的安全工作才能长期稳定下去,才能保证长治久安.