花生渣酿造高档酱油

花生是湖北省黄冈大别山地区种植面积较大的一种重要经济农作物 ,其产品畅销国内外。多年来 ,该地区利用花生这一重要经济作物生产、加工出许多食品(如花生油、花生酱菜、花生果、花生乳饮料等 ) ,但在生产食品的同时也产生了许多加工后的下脚料 ,如花生壳、花生渣。为了变废为宝 ,充分利用这些资源 ,我们根据制酱油和生物发酵原理 ,改进工艺流程后酿造出高档食用酱油。该酱油味道鲜美、颜色呈褐色 ,并带有花生味 ,质量上乘 ,深受消费者喜欢。工艺流程 :原料处理→浸润蒸煮→接种制曲→保温发酵→浸泡淋油→发菌灌装→包装入箱。操作技术 :…     

香椿的贮藏保鲜与深加工技术

香椿嫩芽采摘于春末 ,季节性强 ,在湖北鄂东大别山区鲜供时间短 ,不能周年供应满足市场需要。为了解决这一难题 ,我们采用立体快速培育法 ,即利用种子生长的嫩苗代替传统香椿芽 ,这样可在温室、大棚露地、楼顶、阳台等地种植 ,陆续上市 ,生产效率高 ,产品无污染。但近两年又出现香椿芽生产过剩、鲜售不完就腐烂抛弃的状况。为了解决这一问题 ,我们对香椿芽进行了贮藏、保鲜及加工试验。1　香椿的贮存与保鲜短期贮存保鲜 :如香椿芽不能及时售完时 ,可将椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上 ,厚 10cm左右 ,切忌堆挤发热 ,引起腐烂变质 ;或者把香椿…     

地方性环保技术政策制定方法论探讨

环保技术政策作为环境管理的重要手段，日益受到各级政府的重视。本文结合沈阳市制定地方性环保技术政策的实际情况，从技术政策的内涵、制定的原则、制定的方法论框架以及制定的基本要求等方面进行了探讨。     

化学新教材与环境保护的关系

结合基础知识，挖掘环保教育素材。现将高中新版化学书中，与环保有关的内容进行系统的比较，以便依托教材，充分挖掘教材中环保教育的题材，寻找与社会、生活方面的结合点，有目的地对学生进行环境意识的培养，讲解最新处理污染的成果，使学生懂得科技进步是解决环保问题的关键。高中化学新教材与环境保护的结合点详见下表。结合研究性学习，开展环保科研活动。新教材中，合适进行研究性学习，开展环保科研活动的很多，可参考表中的有关内容。结合成地实际，树立环保意识。本地巨化集团公司化工产品丰富，环保工作也做得较好，可作为进行环…     

劳动卫生

美国便携式林业机械有害废气排放简况美国环境保护部门对便携式林业机械排放的挥发性有机化合物（ＶＯＣ）、一氧化碳（ＣＯ）和氮氧化物（ＮＯｘ）的监测表明：１．便携式林业机械排放的上述三类废气量，分别占美国移动式机械排放上述废气量的０．８％、０．６％和０％。２．便携式林业机械排放的上述三类废气量，分别占美国非道路行驶机械排放上述废气量的７．２％、３．８％和０％。３．便携式林业机械排放的上述三类废气量，分别占美国２４个大城市非道路行驶机械排放上述废气量的９．４％、３．０％和０％。割灌机的振动噪声测试结果日…     

加强顶板管理 防止冒顶事故

冒顶事故是煤矿中最容易发生的事故,且冒顶事故伤亡比重又远远超过其他类型的伤亡事故,据我省“八五”期间统计资料表明:91～95年5年中全省煤矿发生事故死亡255人,其中顶板事故死亡141人,顶板事故死亡人数占各类事故伤亡人数的第一位,在冒顶事故中,回采工作面冒顶事故最突出,占总数的70%以上,其次是掘进.因此,加强顶板管理,防止冒顶事故是煤矿安全生产工作重中之重.     

山东省防震减灾工作战略重点的若干问题

分析山东省防震减灾工作面临的新形势,根据国家局三定方案,提出山东省防震减灾的十年目标和任务,抓好监测预报系统,应急指挥系统,示范工程的建设,培养跨世纪人才,使计划与规划、法规体系、管理体系三条件得到保证。     

宁波台地倾斜在皎口地震活动中的前兆反应特征

通过对宁波台地倾斜近几年来观测资料的分析，发现其在皎口几组地震事件前有不同程度的异常反应。在分量图上，震前出现了短临期前兆异常反应特征，并且有异常时间越长，幅度越大，地震震级就越高的特点。此外还对异常出现的成因作了探讨     

厌氧-准好氧型填埋的渗滤液实验研究

通过室内模拟试验，在渗滤液回灌的厌氧填埋柱基本进入稳定状态后，改用准好氧运行方式。同时监测了渗滤液中有机物浓度以压温度、pH值的变化。改变模拟垃圾柱的运行方式两个月以后。氨氯浓度由2000mg／L迅速下降至101．48mg／L，试验结果显示，准好氧运行方式可以解决生物反应器填埋场进入稳定阶段后存在的氨氮浓度高的问题，加速填埋场的稳定。