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11.
米糠油开发应用商机无限
汪家铭
《资源开发与市场》
2000,16(1)
米糠油是从米糠中榨取的植物油,含不饱和脂肪酸80%~85%。不饱和脂肪酸可改变胆固醇在人体内的分布状况,用于防治心血管病、高血脂症和动脉硬化症等疾病。米糠油中还含有VE、角鲨烯、活性脂肪酶、谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、阿魏酸、固形植物素等成分,对于调节人体生理?..
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