浅谈转基因食品安全问题

1 什么是转基因食品当你去买菜时 ,可能会发现这样一些比较特殊的茄子、西红柿、黄瓜等 ,它们的个头是以前的几倍 ,但形状却没有什么变化。这就是人们常说的转基因蔬菜。自然界每种生物都有不同的生命特征 ,基因(DNA)就是保持这些生命特征的物质。转基因食品 ,是利用基因技术手段 ,将某些生物基因人为地转移到其他生物中去 ,通过改造生物的遗传物质 ,改变其生物特征 ,从而在性状、营养品质、消费品质等方面更好地满足人类需要。以转基因生物食品加工后作为食品 ,称之为转基因食品。1983年 ,世界上第一例转基因植物—马铃薯就诞生于美国。…     

单甲脒盐酸盐等农药在土壤中的淋溶行为

本文用土壤柱淋溶法重点研究了单甲脒及其盐酸盐在土壤柱中的淋溶行为，以及田间试验的检测结果。同时与灭幼脲和涕灭威在土壤柱中的分布进行比较，研究表明，单甲脒、单甲脒盐酸盐和灭幼脲都不会污染地下水，而涕灭威则会对地下水构成严重的威胁。     

有机化合物水中溶解度的测定与估算

本文介绍用摇瓶法、产生柱法和动态联柱高效液相色谱法等方法测定有机化合物在水中溶解度的研究方法,同时给出了某些农药、硝基多环芳烃和氯苯类化合物的水中溶解度的实验数值.     

单甲脒水中溶解度及正辛醇／水分配系数的测定

有毒有机化合物在水中的溶解度(WS)及正辛醇/水分配系数(K_(ow)),是描述其在环境中行为的两个重要物理化学参数。本文用溶解度平衡曲线法和振荡法,测得单甲脒在水中的溶解度为21.8±1.3mg/1(25℃),其在正辛醇/水中的分配系数lgK_(ow)为2.92±0.06。     

鱼体中单甲脒农药的测定

本文介绍了单甲脒农药在鱼体中残留量的测定方法.鱼样经石油醚提取,液-液分配后用高效液相色谱法测定.方法对单甲脒的最低检出浓度为0.05mg·kg~(-1),最低检出限为3×10~(-7)g,平均添加回收率为96.38±3.56%.     

涕灭威及其有害代谢物水解的研究

本文报导了涕灭威及其有害代谢物亚砜和砜在水中的消失动态和水解动力学的研究,探讨影响其水解的主要因素,并预测它们在水环境中的化学行为与状态。结果表明,涕灭威及其亚砜和砜在呈中性的水介质中较为稳定,在碱性中容易分解,在15℃和pH7的水中,半衰期分别约为4.3、0.9和2.3年,水解速率的大小顺序为:涕灭威<涕灭威砜<涕灭威亚砜。水解速率随着介质中碱性和温度的提高而增加,并随着介质组成中盐离子的增加而减小。实验测得涕灭威及其亚砜和砜的温度效应系数分别为2.86、2.49和2.60,活化能分别为18.82±0.38、16.34±0.17和17.95±0.15kc/mol。     

单甲脒在土壤中的降解及持久性研究

本文对四种不同类型土壤中单甲脒及其盐酸盐在厌氧与好氧条件下的降解动态及其残留进行了研究。结果表明单甲脒及其盐酸盐均属不稳定的化合物，单甲脒在土壤中的半衰期为４．６－９．１ｄ，其盐酸盐的半衰期为２．０－６．２ｄ。结果还表明单甲脒盐酸盐在厌氧条件下较在好氧条件下降解缓慢；在厌氧条件时，土壤的ｐＨ值对其降解影响较大。在相同条件下，单甲脒比它的盐酸盐酸盐降解慢，其降解速率与土壤ｐＨ值无关。     

农药在土壤中迁移的研究方法

农药对地下水的污染已日益为人们密切关注，本文详细介绍了用土壤柱和土壤薄层层析法研究农药在土壤迁移行为用于预测或评价农药对地下水污染程度的研究方法。     

江苏环境监测现代化建设构造与国际接轨的新格局

环境保护的主要依据是各类环境监测数据和信息。作为环境保护的重要基础性工作,环境监测担负着大气、水质、噪声、土壤等自然环境质量监测,人居环境质量监测及对各类排污单位排污状况进行监测的任务,同时在各类突发性污染事故调查的分析和处理以及环境预警和减灾等方面发挥关键作用。通过各类环境监测数据、信息,可以准确掌握环境质量现状及变化趋势。