正确使用食品添加剂

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物,或者天然物质。目前中国国内食品添加剂的功能有23类的2000多个品种,在人们每天吃的主食和副食中,几乎都含有食品添加剂,尤其是副食品的加工生产中,更离不开食品添加剂这一环节。如在加工小麦面粉中所加入的面粉处理剂、油脂中加入的抗氧化剂、豆制品中加入的消泡剂和凝固剂、酱油中加入的防腐剂（有时还加色素）、糖果和饮料中加入的着色剂和甜味剂等。     

从攻坚年到冲刺年

污染减排是转变经济发展方式、优化经济结构的重要手段。通过2008年攻坚年的努力,全目新增城市污水处理能力1280万吨／日,超额完成2008年确定的1200万吨／日的任务;新增燃煤脱硫机组装机容量8600万千瓦,是计划任务的2．9倍;关停小火电1669万千瓦,是计划任务的1．3倍;淘汰造纸、水泥、炼铁、炼焦、酒精、味精、柠檬酸等行业落后产能工作进展顺利。2009年是完成“十一五”减排任务的冲刺年。为了实现“十一五”的减排目标,这一年至关重要。成绩虽然突出,但任务依然艰巨。从攻坚年到冲刺年,环保工作者需要面对更大的挑战。     

养殖固体废物在硝酸和磷酸溶液中的水解特性

养殖固体废物掺杂磷肥工艺中养殖固体废物与酸的反应直接影响其有机组成。以鸡粪为研究对象,采用L16(45)正交试验研究了鸡粪粒径、酸浓度、鸡粪与酸溶液质量比、反应温度和反应时间对鸡粪在硝酸和磷酸溶液中水解过程的影响。结果表明,硝酸溶液中影响因素显著性依次为鸡粪与硝酸质量比、反应时间、硝酸浓度、鸡粪粒径、反应温度,最优工艺条件为鸡粪粒径0.20mm、硝酸质量分数15%、鸡粪与硝酸质量比0.2∶1.0、反应温度95℃、反应时间4h;在磷酸溶液中影响因素显著性依次为鸡粪与磷酸质量比、反应温度、鸡粪粒径、磷酸浓度、反应时间,鸡粪水解率与反应温度间呈正相关关系,最优工艺条件为鸡粪粒径0.40mm、磷酸质量分数60%、鸡粪与磷酸质量比0.1∶1.0、反应温度95℃、反应时间8h。鸡粪比表面积及其单位质量耗酸量、美拉德反应是制约鸡粪在硝酸和磷酸中水解反应的内因。研究结果为养殖固体废物掺杂有机磷肥的研发和推广提供了理论基础。     

从严治部，从我做起——“破茧而出”的伟大转变

环境保护部的主要职责是,统筹协调环境保护工作,拟订并组织实施环境保护规划、法律、法规、政策和标准,组织编制环境功能区划和开展环境质最监测评估,监督管理环境污染防治。生态保护、核与辐射安全,协调解决重大环境问题等。     

认识地球 和谐发展——第39个世界地球日

4月22日,是第39个“世界地球日”。值此纪念活动,编辑此版,向大家提醒地球日趋严重的生态危机,宣传普及相关地球知识,目的在于呼吁大家行动起来,善待地球、保护资源环境,走和谐发展的道路,更加珍爱这个我们繁衍生息的星球,珍爱我们共同的家园。     

亚非国家环境执法各有各难 取长补短联手出击

中国环境报消息联合国环境规划署（UNEP）与中国-东盟环境保护合作中心（ASEAN）在北京联合举办了“南南合作框架下亚洲-非洲环境执法研讨会”,来自中国、非洲11国、东南亚9国和中亚3国,以及 UNEP、联合国开发计划署等国际机构和合作伙伴,     

声明

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创造出明朝的绚烂辉煌

随着现代人类科学技术和经济的空前发展，地球——我们赖以生存的家园，也在人类征服和改造自然环境的过程中，遭受到了空前的戕害，漫漫黄沙代替了莽莽林海，曾经孕育灿烂古文化的江河正在萎缩、干涸，原本瑰丽的风景湮没为荒野、戈壁，干旱、洪水、飓风……人类的种种行为导致和我们共同生活在地球上的其他生物种类日益减少。     

起重机械安全技术检查与管理：轮式起重机的安全检查

汽车起重机和轮胎起重机统称为轮胎式起重机,简称轮式起重机。按其结构和用途又可分为越野轮式起重机、液压伸缩臂汽车起重机,重型桁架臂式汽车起重机、工业轮式起重机和专用轮式起重机等。 轮式起重机用途广泛,作业场所环境复杂,机构也较复杂,通常具有起升、变幅、回转、行走和吊臂伸缩等机构,操作技术要求高,吊运作业中危险因素很多,因此也容易发生事故。造成事故的原因主要有三种。一是使用不当,约占65%。具体因素依次有快速带载回转,带栽紧急制动,斜拉,超载,在土质松软处作业,吊重行驶速度过高,绑挂错误,大风时强行作业,触碰高压线等障…     

为煤矿噪声治理作贡献

由核工业部七所、山西省劳动卫生职业病研究所、山西省劳动局、西山矿务局官地矿等单位专家组成的山西省物理因素研究协作组,于去年调查了大同、阳泉、西山、汾西、古交等矿区部分煤矿井上井下的噪声污染情况,并对官地矿和四老沟矿的近千名井下工人进行了噪声振动危害的体检。