厨房三宝——姜、葱、蒜

姜俗称生姜,姜可作菜肴烹饪的调味品,但也可作为蔬菜和辅料。姜含有挥发油、姜辣素及树脂、淀粉和微量元素等。老姜辛辣;嫩姜脆嫩微辣。一般嫩姜可作蔬菜和加工腌制品;老姜在烹饪中调味,可解腥,增味。因姜是暖性食物,故与凉性食物配合,能起中和作用,姜不仅是烹饪中的佳品,也是中医的良药,有发汗、温胃、止呕、驱风、散寒、祛痰、解毒等功效。 葱有洋葱、大葱、小葱之分。洋葱香味特殊,味较强烈。洋葱具有杀菌消毒、促进食欲     

中国山区沟谷泥石流危险度的定量判定法

本文根据专家系统调查,确定了一次泥石流冲出物最大方量和泥石流暴发频率作为判定泥石流危险度的主要危险因子。运用灰色关联度分析,优选出10项判定泥石流危险度的次要危险因子,并根据关联序确定了它们的权重。在各危险因子等级划分的基础上,得出了泥石流危险度的定量计算公式。通过实例检验,证明该判定方法具有60％以上的可靠度。     

厄尔尼诺、拉尼娜对全球生态环境及中国1998夏季洪灾的影响

本文概述了厄尔尼诺和拉尼娜现象的形式和成因,讨论了其对气候异常、全球生态环境和中国１９９８ 夏季特大洪灾的重要影响,结果表明,作为海气耦合的厄尔尼诺、拉尼娜现象对环境异常和洪灾有着特别重要的作用。     

对“炉外喷粉冶炼”烟尘排放量测试的探索

为了提高钢的质量,齐齐哈尔钢厂从瑞典引进一套钢包喷粉装置,示意图(如下图1)。使用时,将喷枪插入钢水中以恒流量氩气向钢包中的钢水喷定量的矽钙粉或电渣粉,喷粉时间约7-10分钟,在喷粉过程中,大     

从汞渣回收汞的方法

本文介绍几种汞渣的工业化处理方法和该厂新研究的汞渣热氧化处理方法。着重论述各种方法的原理和优缺点等。     

城市内涝的时空分布特征及其成因分析 ——以呼和浩特市区为例

以呼和浩特市区为例,通过收集历史内涝数据与实地调查,共收集到78处积水点的具体位置、内涝范围和发生频率等实际数据,并对其内涝成因进行分析.结果表明:2016—2019年内涝灾害较2010—2016年频繁;其次,内涝主要发生在6—9月间,尤其集中在7月.空间分布特征表明,赛罕区积水点分布密度最大,而玉泉区最小.相关性分析...     

酸/碱改性香蒲生物炭对水中磷的去除及其机制研究

雨水径流中存在的磷污染问题严重威胁生态环境,而传统的雨水径流处理设施,如雨水花园、渗滤沟等,对磷的去除率较低且成本较高.以湿地中收割的香蒲为原材料,酸改性后制备的生物炭（TH7）的除磷效果非常好,明显优于碱改性生物炭（TOH7）：与原生物炭（T7）相比,酸改性生物炭大大提高了磷的去除效率,可从T7的65%提高至94%,而碱改性生物炭无除磷效果.TH7的表面孔隙发达,比表面积高达434.2m²·g^-1,对磷的吸附符合Freundlich模型和伪二级动力学模型,其吸附属于物理化学吸附,具体的机制为孔隙填充、表面化学沉淀、氢键结合.研究表明,以香蒲为原料制备的改性生物炭是一种效果优越的除磷吸附剂,可应用于植草沟、雨水花园等以填料为主要吸附层的径流处理设施中.     

企业采用自愿协议式环境管理方法的意愿调查

“企业采用自愿协议式环境管理方法的意愿调查”是欧盟资助项目“自愿协议式环境管理方法在中国工业环境管理中应用的可行性研究”的主要成果之一。调查结果表明，自愿协议式环境管理方法目前在中国只是处于初步的认知阶段，但大多数企业愿意尝试采用自愿协议式方法解决环境问题，积极性较高，且谈判式自愿协议被看好。     

汽车社会,离我们有多远？

汽车拥有率不断上升,车展变火,汽车文化逐渐形成,是否真的意味着我们距汽车社会越来越近。随着汽车逐渐步入寻常百姓家,参加车展的消费者数量不断上升,但其购车心理也日趋理性。一般来说,一个国家达到10％-20％的家庭拥