冰箱并非食品“保险箱”!

有人认为,只要把食品和菜肴放进电冰箱就保险了,不管存放多长时间,食品都不会变质。其实,这是一种误解。要知道,引起食品腐败变质的主要原因有三:一是微生物的作用。食品染上了微生物,就成为微生物繁殖的培养基。随着微生物的繁殖,食品就逐渐变质腐坏。二是动植物食品中酶的作用。酶是生物体内特有的化学活性物质,它能加速生物体内的生化反映,使食品变质。如鱼肉中含有溶解酶,能使鱼肉分解,引起腐坏。三是食品中所含的维生素、不饱和脂肪酸、色素等也易被空气中的氧气氧化,使食品变质。 食品变质程度的强弱、速度的快慢,与食品所在的环境温度相关。温度高,则食品变质程度强、速度快;反之,则弱和慢。因此,利用电冰箱贮存食品,可以延缓食品的     

新建水库初期磷氮变化的动态模拟研究

本文首先建立磷氮时空分布模型并确定模型参数的率定方法。文章模拟了新建清平水库建库初期磷氮变化情况,得出由不稳定到稳定的过程。水库磷氮时空变化的模拟结果表明,空间分布是从库尾到大坝浓度逐渐递砬,时间分布是一年中Ｐ,Ｎ浓度七月份最高,年初年末最低,其分布央线类似高斯分布。     

长江南京段水环境国控点位的布设

长江南京段水环境国控点位的布设张丹宁（南京市环境监测中心站南京２１００１３）夏中林（南京市环境保护局南京２１００１８）长江南京段长９８ｋｍ,其原有的９个水质监测断面是水利部门根据水文特征布设的。根据国家环保局有关技术规定,应在该段设置水环境监控断面,...     

循环流化床锅炉对环境保护的意义

重点论述循环流化床锅炉对环境保护的特殊贡献。阐述了我国大气污染现状及防治对策 ;循环流化床锅炉工作原理及主要特点 ;循环流化床锅炉脱硫机理 ;循环流化床锅炉降低 NOX排放的机理等问题。     

福州国家森林公园游客游览状况与其心理健康的关系

以福州国家森林公园为例,调查了公园游客在游览中的偏好和习惯,并结合其心境状况指标(POMS),分析了不同游览偏好与心境状况的关系。结果表明:超过60%的游客喜欢在春季游览森林公园;至少每月游览1～2次对身心健康有益,且每次游览的时间至少在2h以上为最佳;居住地距离福州国家森林公园0.5km以内的游客,心理健康状况显著优于距离0.5km以上的游客;愿意游览森林公园的游客其心理健康状况显著优于不愿意或无所谓的游客。最后,根据调查结果,对游客使用森林公园的方式以及公园管理等方面提出了建议。     

可持续的公用事业：放宽限制和私有化可持续性带来新机会

公用事业已经对环境质量产生重要的影响,特别是市区,初看起来,放宽限制和公用事业的私有似乎提供不了任何环境效益,然而,如果在一个合适的管理－法律体制内发生这样一个变化,结果实际上是提高了人们对可持续发展的注意,关于这一点,给出了一个关于改善公路运输的可持续发展性机会的实例研究。     

废水生物化学处理方法(一)

废水生物化学处理方法,是一种利用微生物的代谢作用除去废水中有机污染物的方法。废水生物化学处理方法,简称生化法或生物法。采用这种方法处理有机废水,关键在于提供有利于微生物生长、繁殖的环境,使微生物得到大量增殖,提高其氧化分解废水中有机污染物的效率。用生物化学处理方法处理有机废水,不仅适于处理呈溶解状态     

细菌降解非离子表面活性剂的研究

从石油污染的土壤中分离到２株能利用非离子表面活性剂ＡＥＯ－９和ＳＡ－２０作为唯一碳源生长的细菌。这２株菌被定名为假单胞杆菌５２（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎｏｓ５２）和Ｗｅｅｋｓｅｌｌａ６．最适于这２株菌利用非离子表活剂ＡＥＯ－９的培养条件是乙酸胺作为氮源,ｐＨ７．３０℃添加少量葡萄糖促进表活性的降解,降解速率的研究表明,当ＡＥＯ－９的初始浓度为５０００ｍｇ／Ｌ时,５２号菌和６号菌能在２周内将其去除８５％,     

黄河耗氧性有机物污染特征及泥沙对其参数测定的影响

对黄河干流1980,1992～1999年耗氧性有机物污染监测数据进行了分析,并通过对高锰酸盐指数(CODMn)与泥沙含量监测数据间的相关分析和模拟实验研究,探讨了泥沙对CODMn测定的影响.结果表明:(1)由于泥沙中腐殖质的成分之一富里酸能溶解于酸,在水样加酸处理过程中将进入水相,且富里酸能被化学氧化剂所氧化,但在自然条件下很难发生生物氧化和消耗水体的溶解氧,因此,由于泥沙的影响,CODMn夸大了耗氧性有机物的污染;(2)黄河干流河水的生化需氧量(BOD5)从上游至下游存在增加的趋势;(3)1992年干流河水的BOD5显著大于1980年的BOD5,在1992～1999年间,河水BOD5的年均值存在上升的趋势,枯水期均值存在上升的趋势,而丰水期均值的增长趋势不明显,由此表明,耗氧性有机污染物的点源排放在增加,而面源排放的增长趋势不明显,甚至存在降低的趋势;(4)黄河干流的耗氧性有机污染物主要来自点源排放,BOD5的点源与面源负荷的多年均值之比为2 81.