利用魔芋开发健康食品应用研究

魔芋是一种医疗保健价值和经济价值极高的多年生草本宿根植物．魔芋块茎中所含的魔芋甘露聚糖及多种氨基酸、维生素和微量元素，对人体心血管疾病、消化系统疾病和部分肿瘤及糖尿病，均有一定的疗效。用魔芋制做的食品，不但味美可口．而且还可防病治病，被国际上誉为“新兴食品工业的革命。”鉴于魔芋干粉的膨胀系数可达到原来体积的８０—１００倍，且粘着力强，所以在食品添加剂、化工、石油、建筑行业的应用前景十分广阔本文集国内对魔芋研究的概况和作者周光敏１６年来对魔芋种植和食品加工方面的研究实践，首次在国内报导用魔芋精粉生产的新型食品“魔芋蹄筋”和利用鲜魔芋生产的“魔芋海哲”食品的化学分析报告．     

滇东南矿区河流底泥重金属污染潜在生态风险评价

根据滇东南矿区河流底泥重金属数据，应用HANKANSON潜在生态危害指数法对重金属的潜在生态风险进行评价。结果表明：①该地区河流底泥中产生生态危害的主要重金属是cd和As；②从上游到下游A—G7个断面多重金属潜在生态风险指数（RI）从小到大排列依次为：A〈D〈B〈F〈E〈G〈C；（爹该河流重金属污染属于很强生态危害。     

建设项目竣工环境保护验收监测的内涵、缺陷及对策

在环境换取经济增长向环境优化经济增长转变的新彤势下．应拓展建设项目环境保护设施竣工验收监测的内涵。指出目前的竣工验收监测对工业生产型建设项目的制约因素考虑不周、忽视了“三同时”的垒过程、忽视了非工业生产型建设项目和区域性开发项目、忽视了无组织排放污染源。提出要创新治理设施竣工验收监测理念、优化竣工验收监测方法、强化竣工验收生态监测技术的研究、开展区域性建设项目的验收监测。     

锅炉房边界噪声污染及其防治

本文引用统计数据对锅炉房边界噪声污染现状进行了叙述，分析了边界噪声超标的原因，最后对超标问题提出了几点建议，即对减轻和控制噪声污染提出了治理措施。目的是希望引起各级领导及专业人士对噪声污染的重视，切实把噪声污染的治理提到日程上，加大治理力度，为一些深受噪声污染之害的居民创造一个比较安静的环境，以解除他们的困扰。     

连云港市民环境意识问卷调查及分析研究

环境保护必须全社会共同参与，而前提则是全民要有较高的环境意识。本文以问卷调查的形式对连云港市城镇居民(下称市民)环境意识进行定量分析和研究。调查时间为2002年7月，问卷由连云港市环保宣教中心设计，     

高锰酸盐指数测定前用分光光度法测定高锰酸钾浓度方法探讨

高锰酸盐指数测定时，ＫＭｎＯ４溶液浓度过高或过低，都会对结果产生一定影响，尤其在空白实验中，由于空白样中高锰酸盐指数值较低，如果ＫＭｎＯ４溶液浓度过高，加热反应后，加入１０００ｍｌ０．０１０ｍｏｌ／Ｌ的Ｎａ２Ｃ２Ｏ４溶液有时不能完全反应剩余ＫＭｎＯ...     

横向极板电收尘器收尘极板的研究

系统地研究了不同形状、尺寸的收尘极板电流密度分布及背风面涡流结构,其结果表明:板型、板宽及回风沟槽高度对电流密度分布具有很大的影响;板宽对背风面涡流结构具有明显的影响;而板型及回风沟槽高度对背风面涡流几乎没有影响.通过比较分析,选出了一种比较理想的极板形状和尺寸.