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中华饮食文化向来善于吸收外来饮食文化并融合为自己的一部分。近代中国人在对待西方饮食文化上抱着一种矛盾心理,一方面既视西餐为"未开化",极尽鄙视与排斥,另一方面又将饮食与西方列强的坚船利炮联系起来,认为其必有先进之处。总体来说,西方饮食文化的传入并没有根本改变中国人的饮食习惯,但却带来了不少"中西合璧"的具体实践,并使一些人士萌生了"吾国人苟能与欧美人同一食品,自不患无强盛之一日"的想法。但在半殖民半封建状态下的近代中国,这种另类的"救亡图存"方案,局限性显而易见。 相似文献
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2007年5月底,记者随同国家环保专项行动督察组在皖北某市检查一化工企业时,发现企业排污站崭新的COD在线监测仪器竟然读不出数据,原因是氮气瓶未充气无气压,致使设备成了"聋子的耳朵"。 相似文献
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东亚飞蝗和中华蚱蜢的蛋白质与脂肪酸分析 总被引:10,自引:0,他引:10
对东亚飞蝗和中华蚱蜢的蛋白质、氨基酸、脂肪与脂肪酸进行了分析研究 ,并与常见食品的有关营养成分进行比较。结果表明 ,东亚飞蝗和中华蚱蜢是一类高蛋白、低脂肪、富含必需氨基酸和脂肪酸 ,具有很高营养价值的昆虫食品资源。 相似文献
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