冷链物流系统安全可靠度评价优化研究

近年来冷链物流安全可靠度评价问题越来越受到社会和学术界的关注,但我国冷链物流行业尚未建立完善的冷链物流安全可靠度评价体系,只注重硬件设施建设而忽视了生鲜品配送安全可靠度的重要性.从确立安全可靠度模型的方法、安全可靠度指标、权重系数、鲁棒性等方面分析了冷链物流安全可靠度评价中存在的问题,并从运用科学方法选取指标、综合打分、客观赋权、信息共享渠道、扩展指标体系等方面提出相应对策建议.     

食品生产企业安全生产标准化创建

<正>北京顺鑫农业股份有限公司创新食品分公司是国内首家后厨冷链专业服务商,2012年开始标准化企业创建工作,于2013年10月顺利通过了一级安全生产标准化评审。北京顺鑫农业股份有限公司创新食品分公司(以下简称"顺鑫农业")是国内首家后厨冷链专业服务商,拥有1.2万m2的生鲜加工中心和5.5万m2物流配送中心。员工总人数302人,总资产4.15亿元。2008年,顺鑫农业高质量完成了为北京奥运会核心区供应蔬菜、果品的任务,份额达到63%,受到了奥组委高度肯定。     

基于政府视角的冷链物流资源合理配置策略分析

近年来,冷链物流业在中国逐渐兴起并迅速发展,但发展中也存在着诸多问题,其中最突出的问题是冷链资源配置不合理和政府在资源配置过程中的缺位。从冷链物流参与方之间的道德风险管理、各冷链物流企业间的竞争与合作、冷链物流设备的经营成本控制、中小型冷链物流企业融资贷款、人才资源等方面分析了冷链物流资源配置存在的问题,从市场机制、跨区域合作、冷链物流设备维护和更新、融资贷款模式、人才体系等方面提出了相应对策建议。     

云南欠发达地区生鲜农产品冷链物流中的问题与对策

生鲜农产品冷链物流是云南省建设面向南亚、东南亚区域冷链物流中心的一个十分重要的组成部分,因此研究云南省欠发达地区生鲜农产品冷链物流存在的问题及其解决对策具有重要的意义.通过实地调研和访谈,得出云南省欠发达地区生鲜农产品冷链物流中存在产量分布不均、路况差、冷链设备运行和维护困难、冷储前预处理不合理等几大问题.在此基础上,提出借助物流选址理论科学选址,提高设备通过复杂路况能力,建立总公司技术人才定点帮扶制度,加强农产品预处理和预包装等多项对策措施.