过滤-洗涤复合法净化饮食业油烟的试验研究

针对饮食业油烟捕集和清除的特点,开展了过滤-洗涤复合法净化油烟的试验研究。通过模拟试验给出了过滤风速、滤料厚度、喷液量和洗涤液浓度的合理范围,对过滤-洗涤式净化设备的研制与设计具有指导意义。     

泄爆夹层内障碍物对泄爆效果影响的数值模拟研究

为研究泄爆夹层内障碍物位置对燃气泄爆效果的影响,以某大型商业综合体暗厨房为研究对象,考虑泄爆夹层中结构梁不同位置的泄爆效果,对暗厨房燃气爆炸的泄爆过程开展数值模拟研究。研究结果表明：在火焰没有到达泄爆窗前的爆炸初始阶段,障碍物对火焰结构和传播速度基本没有影响,当火焰进入泄爆夹层后,障碍物的存在可引发火焰加速现象;当障碍物距离泄爆窗1.7 m时,火焰加速现象较为明显,火焰最大传播速度可达591.5 m/s,此时厨房内压力峰值约2.9 MPa,约为没有结构梁情况下1.42倍;障碍物距离泄爆窗较近时,二者将协同影响火焰传播;厨房内压力峰值随着障碍物与泄爆窗距离的增大遵循增大-突降-增大的规律。研究结果可为商业综合体暗厨房泄爆设计提供一定理论依据。     

10个超强厨房清洁技巧

<正>厨房是污垢最喜欢藏身的地方,厨房卫生没弄好不但看着让人添堵,更会带来健康问题!想把厨房打扫得干干净净一点都不麻烦,以下这些省时省力的小技巧你听说了么?一、杯子里面的污渍去不掉?简单!一点牙膏就能轻松去除!因为牙膏里的细微颗粒能够帮助摩擦污垢。二、下水道的异味不知怎么去除?首先将柚子皮剥下来,切成小块,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,捞出柚子皮,趁热将水缓缓倒入下水道     

沈阳市饮食业油烟排放现状及油烟测试、分析过程中应注意的问题

结合实际监测数据介绍了沈阳市油烟排放状况,对污染情况进行了分析,对油烟监测、分析方法中的相关问题进行了探讨,提出了油烟污染控制对策及建议。     

非分散红外光度法测定饮食业油烟的排放浓度

将采集油烟的滤筒 ,移入比色管内已定容的CCl4溶剂中 ,将比色管置于超声器上清洗 2 0min ,用非分散红外光度法可直接测定清洗液中油烟的含量。实际样品测定结果表明 ,该方法简便易行 ,准确性较好     

饮食业油烟治理技术探讨

饮食业油烟污染一直是严重困扰城市居民生活的问题。近年来 ,随着城市第三产业的快速发展 ,饮食业油烟、废气对城市环境质量的影响已呈明显的上升趋势。许多城市居民对饮食业油烟污染的投诉已占环保投诉的 30 %～ 4 0 % ,因此加强饮食业厨房油烟的治理力度 ,选择合理有效的治理技术对饮食业油烟进行治理 ,以消除对周围居民的影响 ,已成为当前环保工作的一项重点任务。1　饮食业油烟治理技术1.1　治理技术分类目前对油烟治理技术大致可分为四类 :机械方法 ,采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟 ;静电方法 ,采用高压电场将通过的油烟离…     

饮食业油烟净化设备技术性能的探讨

按照HJ/T62-2001的要求，通过没来回净化设备实验室检测系统，比较了国内4种饮食业油烟净化设备的去除效率，本体阻力等技术性能指标，并结合用户调查，对目前国内饮食业油烟治理技术的特点及局限性作了初步的探讨，结果表明，复合式净化设备油烟的去除效率较高，静电式净化设备的本体阻力较小，而湿式净化设备的维护较为简便。     

饮食业油烟分析中的常见问题及解决办法探讨

本文主要介绍了在油烟分析中遇到的几个常见问题：油样的前处理问题、四氯化碳的选择及处理问题、红外测油仪闽值的确定问题以及红外测油仪校正系数的适用性等问题，以及这些问题的解决办法的探讨。     

铁－碳絮凝床处理厨房污水

用铁－碳絮凝床处理厨房污水，在实验室试验及中间试验的基础上建立了工业装置并顺利运行，发现此法能快速脱除污水中油分，脱除率达９６％，对ＣＯＤ及ＢＯＤ去除效果也很显著，去除率分别为７２．５％及９０％。     

厨房的空气质量和污染防治

本文对住宅厨房和集体餐厅烹饪环境的空气质量进行了综合分析,提出了烹饪活动产生的几种主要有害物质及其对人体健康和居室环境的影响。重点介绍了住宅厨房和餐厅食堂污染防治的措施和对策,并给出了设计方法和计算参数。