的士司机的黄金食谱

全世界有多少的士司机能在高压状态下维持强健的体魄?实际情况是,不眠不休的繁忙让他们的体质每况愈下,糖尿病、高血压、心脏病纷纷找上门来。日前,新加坡《新明日报》撰文指出,司机应该根据自身的生理特点,得当饮食,才有助维持身心健康。     

以色列议员建议小学生必修营养课

以色列两名议员最近向议会提交提案,建议将营养学列为小学必修课程,帮助以色列青少年养成良好的饮食习惯。提案指出,当前人们获得的各种食物越来越多,但运动量却大幅减少。青春期超重与导致早亡的多种慢性疾病存在明显联系。     

运动之后应食“碱”

许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感，为尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。     

“审丑疲劳”比学术抄袭更可怕

贵州大学体育教学部部长刘炜和副部长邱勇被举报＂存在严重剽窃他人成果的行为＂。贵州大学回应称,相关的调查工作要等到学校开学之后才能全面展开,调查结果预计也要10天左右才能出来。     

甲型流感胖子的新杀手

努力和肥胖对抗的人群，现在又要面对一个新的健康忧患了。根据美国的统计数据显示：肥胖的人更容易死于甲型流感。 愈演愈烈的甲型H1N1流感已经导致了很多人死亡。对死亡案例的研究结果表明，大部分死于甲型流感的人都存在着其他潜在的健康问题，这些病患大大削弱了他们从甲型流感中恢复过来的能力，使他们不能和其他的患病者一样，幸运地逃离死亡的魔掌。这些潜在的疾病包括了高血压、糖尿病、慢性阻塞性肺病和冠心病等，现在，是时候在这个危险名单上加上一个新的成员了，这名新成员就是：肥胖!     

一门新的交叉学科:基因与环境因素交互学

<正>不良基因和环境交互作用(G×E)有可能会诱发慢性疾病,例如中枢神经紊乱和癌症等.总体说来,基因对不同疾病的影响不同,研究证明非基因因素也同样重要,而影响的比例可能高达80%～90%.非基因因素的主导地位突显了环境因素对慢性疾病的影响.     

石缝里的未来

走在贵州山区,翻过一座又一座大山之后,如同艺术盆栽的景象就会跃然眼前——沿着盘山公路,几株绿色的玉米秆像是不守纪律的小学生,稀稀落落地插在石缝间的土壤里.这里的"庄稼地"仅仅存在于这狭小的石缝之间.     

本期主题：＂12·5＂炸出几多思考——遏制事故抓源头

2009年12月8日凌晨，一辆四川籍运载有毒化学品的货车因司机疲劳驾驶造成罐体阀门脱落，化学液体泄漏；12月5日凌晨，运载18t黑火药的江西籍货车行至京珠高速孝感段突然爆炸，致4死6伤，道路和附近民房严重受损；11月15日凌晨，京珠高速成宁段，一辆河南籍油罐车20t燃油泄漏，经消防冲洗稀释渗入农田，附近村民纷纷前来舀油，一名老汉点火试探引发爆燃，致1死1伤。