从废葡萄核中提取油脂的研究

研究了从废葡萄核提取油脂的方法。确定以苯为萃取剂，苯与葡萄核的配比为3：1(VW)，室温下苯萃取60min，出油率达17％以上。用碱性双氧水精制，活性炭脱色，可得到精制油品。讨论了不同操作条件对提取油脂产率和脱色效果的影响，从而确定了较佳的提取条件。     

重组酵母测评系统对环境样品雌激素活性的检测

采用重组酵母测评系统对香烟烟雾溶液和汽车尾气提取物分别进行雌激素活性的测定.结果显示在受试浓度下,PBS烟雾溶液和DMSO烟雾溶液的β-半乳糖苷酶活性与溶剂对照相比均无显著性差异(P>0·05).汽油燃料车尾气在600mL·mL-1时,其酵母菌液OD600明显低于DMSO对照组(P<0·05);在150mL·mL-1剂量时,汽油燃料车尾气所检出的β-半乳糖苷酶活性为44·56,与DMSO对照组相比有显著性差异(P<0·05),当剂量增加至300mL·mL-1,酶活性升高为66·43,约为对照组的12倍,其它各剂量组酶活性与DMSO对照组相比无显著性差异(P>0·05);甲醇燃料车尾气的β-半乳糖苷酶活性与溶剂对照相比无显著性差异(P>0·05).提示汽油燃料车尾气具有弱雌激素活性,甲醇燃料车尾气和香烟烟雾溶液未检出雌激素活性.     

毛霉对油脂废水的降解及γ-亚麻酸的合成研究

利用微生物综合处理油脂废水是一种较好的方法。一方面有些毛霉能以油脂作为碳源，另一方面有些毛霉又能合成多种不饱和脂肪酸。而含有γ-亚麻酸的类脂，在医学和保健领域中有着广泛的应用。该文以油脂废水为碳源，研究毛霉的生长和γ－亚麻酸的合成。研究表明，所筛选的菌株能有效降解废水中的油脂，并能合成含有γ－亚麻酸的类脂。该菌株对油脂的降解率和菌体内γ-亚麻酸的合成取决于油脂废水的浓度。添加微量元素后能增加菌体生物量和γ－亚麻酸的生成量，同时可提高对废水中油脂的降解率。     

潲水油制生物柴油产业前景看好

在今年的广东“两会”上，民盟广东省委提出的《关于在广州实行从潲水油中提炼生物质柴油的建议》议案引起广泛关注。该议案提出，从餐饮潲水油（废弃动植物油脂）中提取的柴油里基本上没有硫和芳烃，而且含氧值很高．对内燃机的正常燃烧非常有利，从而降低尾气有害物质排放。     

BOD生物传感器在海洋监测中的应用

选用一株耐高渗透压的酵母菌作为敏感材料可以实现BOD的快速测定。采用聚乙烯醇包埋方法对酵母菌进行包埋 ,可在 15min内完成一个海水BOD标准样品测量 ,测定结果具有很好的线性关系。并研究了对高分子有机物的响应、使用时间及保存方式     

科技为先法制为道 化害为利变废为宝——对废弃油脂的思考

本文所议废弃油脂是废弃食用油脂的简称，系餐饮业和食品加工业的经营生产过程中产生的不能食用的动植物油脂，包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂，含油脂废水经油水分离或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂，在资源生态经济系统中，物质的废与不废，是相对的、暂的，任何一种物质都有它特有的属性，同样，废弃油脂也具有两重性；既是一个危害生态环境、危害人民健康的污染源，也是一种为经济建设服务、满足工业生产需要的再生资源，早在一百多年前，马克思在《资本论》中论述不变成本使用上的节约时，就曾指出，“对生产排泄物和消费排泄物的利用，随着资本主义生产方式的发展而扩大。”“原料的日益昂贵，自然成为废物利用的刺激。”“几乎所有消费品本身都可以作为消费的废料重新加工生产过程。”马克思的论述告诉我们，由于社会生产和消费不断进行，作为其排泄物就会不断产生，这是物质新陈代谢的必然规律，而生产发展带来的自然资源越紧缺，就会使原料的价格越昂贵，进而，在科技的动力、环境的压力 利益的诱力驱动下，越来越刺激起人们对废物的兴趣，人类征服自然的力度越大，自然对人类报复的反作用力也越大，这一对矛盾促动着人们在生产和生活的同时，思考着如何看待废物的排泄和排泄的废物，而怎样面对今天的油脂的废弃和废弃的油脂就是其中的课题之一。     

味精废水连续发酵处理工艺研究

对味精废水的酵母菌连续发酵工艺进行了研究。探讨了影响菌体产率与COD_(cr)去除率的因素。实际运行结果表明,发酵温度为28～32℃,pH为4.0～5.0,塔内DO大于0.8mg/l时,系统的COD_(cr)去除率可达65％以上,并可同时生产饲料酵母,其蛋白质含量大于65％。效果良好,工艺可行。     

五株分离酵母菌的甘油酯和脂肪酸降解活性比较

比较了5株从环境中筛选得到的酵母菌[博伊丁假丝酵母(Candida boidinii Ramirez热带假丝酵母(Candida tropicalis),深红酵母(Rhodotorula rubra),产朊假丝酵母(Candida utilis),皮状丝孢酵母(Trichosporon Cutaneum)]对甘油酯和脂肪酸的降解活性.其中皮状丝孢酵母对甘油酯具有较高的降解活性,在7d的时间里对以甘油酯为主要成分的豆油去除率为47%;所有菌株均具有较高的脂肪酸降解活性,在1d的时间里对以脂肪酸为主要成分的色拉油加工废水的油去除率达50%～90%.5株酵母菌混合培养后对色拉油加工废水的油比降解速率明显提高,是单株菌的4～8倍.色拉油加工废水油去除率的进一步提高在于强化复合微生物体系中的甘油酯降解.     

产朊假丝酵母生物吸附Cu2+影响因素及吸附机理的研究

选取产朊假丝酵母作为生物吸附材料,在确立Cu2 最佳吸附条件的基础上,通过细胞内pH值荧光探测剂测定酵母吸附重金属前后的pH值变化,以及运用phengreen细胞内外重金属荧光探测剂进行重金属分布定位,对酵母生物吸附的机理进行了初步的探讨.实验结果表明,最佳吸附条件为PH 4.49～5.04,[酵母]:[Cu2 ]为60:1;酵母细胞内pH值随吸附时间的增加而有所升高,并由酸性变为弱碱性,与此同时酵母死亡率也随吸附时间的增加而迅速增加;生物吸附主要集中在细胞壁的结合位点上,在细胞内部基本没有;生物吸附过程分为2个步骤,首先是一个快速过程,然后是一个慢速过程,但吸附中出现的慢速过程并不一定代表重金属由细胞外进入细胞内.