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苯的衍生物在活性炭/水界面上的吸附标准自由能及与其分子结构的关系 总被引:5,自引:1,他引:5
测定了25℃时活性炭自水中吸附苯、苯酚、苯胺、对-氯苯酚、苯甲酸、对-羟基苯甲酸、对-氯苯胺、硝基苯、对-氨基苯甲酸、对-硝式苯酚、对-硝基苯胺、对硝基苯甲酸的等温线,它们的等温线均为Langmuir型的,利用Langmuir参数计算了吸吸标准自由能变化△G^0,计算结果表明,△G^0具有加和性,即化合物的△G^0是组成该化合物各基团贡献之总和,化合物的分子量及分子连接性指数与△G^0有近似的线性关系。 相似文献
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大蒜抗菌作用与替代化学防腐剂 总被引:7,自引:0,他引:7
本文首先对新鲜大蒜各部位(根、茎、叶)以及蒜籽,蒜苗的乙醇提取液的抗细菌性能进行了比较,得出蒜籽的抗细菌性能最强。然后就大蒜籽提取液分别放置不同时间后,经不同温度处理,不同pH值下的抗细菌性能进行比较,其结果表明大蒜提取液应用于食品防腐保鲜,从而替代化学防腐剂具有一定的参考价值。 相似文献
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