常吃苹果可防肺癌

芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以降低患肺癌的危险性。预防癌症的主要“大兵团”并不是水果、蔬菜中含量很多的维生素C和β-胡萝卜素，而是苹果和蔬菜及其它水果中含有的黄酮类化合物。     

抵御甲型H1N1流感的食物

面对全球性的甲型H1N1流感,人体与心理的免疫是很重要的。除了必须具备良好的心理素质,加强体质锻炼外,更重要的还应通过进食相关的食物,提高我们的免疫力。从食物中获取免疫力人们知道,人体的免疫系统总是在与人体内外部的致病因子作持久战,以     

四类人必须远离大蒜

大蒜是一种健康食品.临床研究发现,大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成份.人们常吃大蒜不但能健胃消食,还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用.然而,大蒜虽好却并非适合所有人食用.专家告诉我们,以下这四类人就不宜吃大蒜.     

镧的不同施用方式对镉胁迫下雪菜生长和重金属累积的影响

采用土壤盆栽法,探讨镧的不同施用方式对镉胁迫下雪菜(Brassica juncea var.crispifolia)生长及Cd和La累积的影响,以评价重金属污染土壤上施用稀土元素的生态效应。研究结果表明,镉污染土壤上,与不施La处理相比,无论何种方式施用La对雪菜生长和叶片维生素c质量分数均未产生显著的促进作用。叶面喷施La(10、25、50mg·L-1)不仅没有降低雪菜Cd的质量分数,反而导致大量的La累积在雪菜地上部。拌种虽然使1mg·kg-1Cd污染条件下雪菜地上部Cd的质量分数下降,但同时使地上部La的质量分数增加。根施La(1、5、25、125mg·kg-1)处理的雪菜地上部La的质量分数仍处于较低水平,但仅有根施1mg·kg-1La处理显著降低雪菜地上部Cd累积量,其他根施La处理对地上部Cd累积量无显著影响。     

女性不妨“挑三拣四”

美国医学研究人员通过对1900万名胆囊炎患者调查，发现有2／3是女性。但研究人员发现，女性多吃橙子，对减少胆结石会起到明显的作用。橙子中的维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸。使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少，从而减少了胆结石引起胆囊炎的危险性。     

世卫组织公布的十大垃圾食物

一、油炸类食品 导致心血管疾病元凶（油炸淀粉） 含致癌物质 破坏维生素，使蛋白质变性     

准妈妈爱宝宝防辐射很重要

第一招:在电脑旁放上几盆仙人掌,它可以有效地吸收辐射. 第二招:对于生活紧张而忙碌的人群来说,抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2-3杯的绿茶,吃一个橘子.     

美食“拯救”电脑一族

●拯救双眼 维生素A和β胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原，β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。     

家禽用药时间有讲究

从药理的角度来说。不同类型的药物均有最佳投服时间：