禾花雀途经中国竟被吃成濒危

正每到秋天,大量候鸟开始南飞。但是,由于种群数量大幅减少,有一种小鸟已经无法组成群南飞了。这就是禾花雀,学名为黄胸鹀,又称黄胆、老铁背,体长约15厘米,繁殖于西伯利亚一带,越冬至中国南方及东南亚地区的候鸟。它们栖息于大面积的稻田、芦苇地或者高草丛及湿润的荆棘丛。据媒体报道,1只禾花雀1年觅食的害虫数量等于5个农民1年灭虫数量的总和。但是,由于雄性禾花雀外形优美,叫声悦耳受到养鸟人的欢迎,这种     

六大“食物医生”隐藏在厨房

以食物来防病治病,成了现今保持健康的一条捷径。因此,特向您推荐以下各种"食物医生"。"内科医生"啤酒——心脏病实验证明,如保持1天喝1杯啤酒,就会大大降低患心脏病的可能性。必须提醒大家的是,啤酒可以治病也可致病,关键是饮用的量。如果每天饮1杯就可预防心脏病,1天饮2杯或以上反而会引发心血管疾患。橘子汁——高血压橘子汁中含有丰富的钾、钙和维生素C,有助血压的下降。因此,养成经常     

食用黄鳝须小心

黄鳝亦称鳝鱼、蛇鱼、长鱼,在我们各大淡水系都有分布。它的肉味鲜美,骨少肉多,可炒、可爆、可炸、可烧,如与鸡、鸭、猪等肉类清炖,其味更加鲜美。小暑前后,正是食用黄鳝的最佳时节,民间有"小暑黄鳝赛人参"之说,此时的黄鳝最鲜美,营养价值也最高。据《本草纲目》记载,黄鳝有补     

大热天别“冷”了肠胃

盛夏时节,热浪袭人,"凉爽"是人们最喜欢的两个字。大热天,注意降温防暑是理所应当之事,然而,并不是我们身体所有的部位都以凉、冷为佳,在追求凉爽的同时,还应该注意让肠胃"保暖",一旦"冷"了肠胃,会给我们的健康带来诸多隐忧。     

你知道吗? 这些食品加药品等于毒品

药物参与消化的所有过程,可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此,服药者有必要了解服用的药物有哪些忌口,防止药效打折甚至出现不良反应。烟加任何药物:服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度,导致血液中药物     

饮食合理与职业病防治

从事不同职业的人,在饮食上要注意调节,科学饮食,能弥补由于职业原因对身体造成的伤害。——摄影、×线拍片和微机操作人员,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解;多饮绿茶,多食富含碘的食物,如海带、紫菜等。——汞矿开采作业及气压表、油墨、石英灯、整流器制造人员,由于经常接触汞,应常食用柑橘、胡萝卜、玉米等食物,因为这类食物内含有大量的果胶物质,能与汞结合,降低血液中汞离子的浓度,加速排除体内的汞离子。     

预防流感

流行性感冒(以下简称流感)是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病.它以空气、飞沫、为主要传播途径,潜伏期一般为1～2天,典型症状有起病急骤、发热、头痛、全身酸疼、乏力等,呼吸道症状则较轻.     

揭秘素食者的八大饮食误区

素食并不必然是健康饮食.吃素同样有营养平衡问题,如果搭配不当,不仅不能得到足够的营养,也不一定会降低疾病的发生率,或带来苗条的身材.     

媒体声音

专家称面粉增白剂滥用倾向明显呼吁尽快禁用12月23日,全国政协委员、中国肉类食品综合研究中心总工程师冯平在食品添加剂的危机与对策的研讨会上发言时提出,‘面粉增白剂’禁用与否,关系到千家万户。国家有关部门应该尽早行动,消除这一健康隐患。     

奥兰·海斯特曼 可持续农业如何创造共赢

在读完奥兰·海斯特曼（Oran Hesterman）的著作《公平的食物》（Fair Food）后,我意识到,在如何使得食物能被可持续利用的领域,他也许是这个星球上最富有经验的科学家。