警惕“反季节”食物

<正>2010年1月以来,海南豇豆连续3次在武汉被检出含有禁用高毒性农药水胺硫磷,从2月7日开始,3个月内禁止在武汉出售。上海、南京、武汉、重庆等地纷纷     

与司机谈饮食

有调查表明,目前我国大部分的士司机都处于亚健康状态,其中,心血管疾病、胃肠疾病及颈椎病等职业病的高发病率令人咋舌,而这些疾病的发生主要是因为长期不合理的饮食习惯及缺乏运动造成的。因此,改变不良生活习惯,重视科学饮食,保持良好的身体状态,是行车安全的重要基础。     

农药厂周边有机磷农药在生物体中残留的检测方法研究

测定南京某农药厂附近大米、蔬菜及肉类中11种有机磷农药含量,通过使用气相色谱/质谱联用的方法,建立GC／MS定性定量分析方法,检出限达到0．05μg／kg（肉类）和0．1μg／kg（大米和蔬菜）,回收率均符合测定要求。环境样品监测结果显示,大米和蔬菜中有机磷农药的含量高于肉类中的含量,说明在大米和蔬菜表面残留的农药量要高于进入生物体体内的含量。南京蔬菜样品中有机磷农药高于常州蔬菜样品,说明农药厂对蔬菜表面残留农药量有影响。不同的有机磷农药在不同的介质中,检出情况不一样,说明不同的环境介质对有机磷农药的保留水平不一样。     

各国政府应鼓励人们改变饮食结构

正全球畜牧业已经占到二氧化碳总排放量的15%,几乎等同于各类交通工具的尾气排放量。但公众对于饮食与气候之间的关联性缺乏认识,而各国政府在讨论应对全球气候变化的措施时,也很少强调降低肉类消费,显然是担心如果对人们应该吃什么指手画脚会引起公众的抵制。这一点必须改变。除非我们改变目前不可持续的肉类消费水平,否则将气候变化控制在安全范围内几     

我国主要食物中239+240Pu、238Pu含量

本文用化学分离、电沉积和α谱测量联合分析方法测定了我国主要食物中~(239+240)Pu和~(238)Pu放射性含量。结果表明,主要食物中~(239+240)Pu和~(238)Pu含量都在(1—10)×10~(-4)Bq/kg范围,~(238)Pu含量低于~(239+240)Pu,茶叶中Pu放射性同位素含量偏高。     

生活小常识

牙膏存放不宜超过10个月,喝骨头汤不利骨折愈合,反复冷冻的肉类可能致癌,发烧时忌戴隐形眼镜     

南京居民食物消费系统中的碳变化与环境负荷

以南京市为例,分析了1993—2013年城市 、农村居民食物碳消费及其所引起的环境负荷.结果表明:城乡居民的动物性食物消费总量和占比都在不断上升,其中城市居民的食物消费结构呈现多元化发展趋势,而农村居民食物消费仍以少数几种食物为主.食物消费造成的碳环境负荷总体不断增加,进入土壤中的碳比例上升是需要重点关注的环境问题.为...     

怎样在冬天吃出温暖来

寒冷的空气、呼啸的北风,好像添多少衣服,还是难免冻得瑟瑟发抖。其实寒冷也不是那么可怕,除了穿衣居住做好保暖外,我们还可以通过饮食来抵抗。许多食物都具备御寒的功效,多吃点御寒食物,你的身体就不会被寒冷打败。     

长途驾驶应有健康生活方式

随着驾车外出旅游的人越来越多,有关专家提醒驾车朋友,长途旅行的驾驶人需要有健康的生活方式,而不仅仅是在上路的时候。健康的身体与良好的精神状况是保持轻松驾驶与行车安全的基本条件。每星期进行2～3次、每次1小时的包括游泳、慢跑、骑自行车等有氧运动是最基本的体能训练,并建议经常长时间开车的驾驶人进行可舒展肩膀、脖子与背部肌肉的运动。     

中国虎海外添丁

2007年8月中旬,雌虎国泰与雄虎虎伍兹"亲密接触"后,成功受孕,成了一位"准妈妈"。11月8日,国泰被关入繁育中心笼舍待产。在此之前为了促使国泰与327交配,它已被多次训练进入过繁育中心笼舍,因此一开始适应状况良好。