司机保健养生食谱

的哥的姐们长期在车轮上跑生活,饮食没规律,长此以往,体质每况愈下。以下三道菜营养丰富、养神消疲,据说是常年奔跑在外司机的必备食谱。一、丝瓜鲢鱼汤主料:鲢鱼1条。辅料:丝瓜一根、葱花、生姜、精盐、味精、糖。做法:1、将丝瓜洗净去皮,切段;2、将鲢鱼洗净切成鱼片,加除葱花外的所有配料,抓匀腌制一会儿;3、锅里倒入一大碗水,加一片姜片,煮开,倒丝瓜,再大火煮开,倒入腌制好     

春节前后宜吃这些食物排毒

春节前后,人们都会参加大小的餐饮聚会。不定时定量的饮食往往会引起身体代谢系统的紊乱,而使体内毒素堆积。其中,肝、肾是人体内最重要的两个排毒器官。那么,我们该如何为自己的身体排毒呢?     

饮食合理与职业病防治

从事不同职业的人,在饮食上要注意调节,科学饮食,能弥补由于职业原因对身体造成的伤害。——摄影、×线拍片和微机操作人员,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解;多饮绿茶,多食富含碘的食物,如海带、紫菜等。——汞矿开采作业及气压表、油墨、石英灯、整流器制造人员,由于经常接触汞,应常食用柑橘、胡萝卜、玉米等食物,因为这类食物内含有大量的果胶物质,能与汞结合,降低血液中汞离子的浓度,加速排除体内的汞离子。     

不同作物根系多环芳烃吸收特征差异的比较研究

为选育不/少或超量吸收多环芳烃(PAHs)的植物品种进而进行农产品的安全生产和PAHs污染环境的植物修复,以菲为PAHs的代表物,比较了水培条件下3种常见农作物(大豆、小麦、胡萝卜)根系吸收菲的动力学特征差异.结果表明,3种作物根系对水培液中的菲有明显的吸收和累积作用,且菲的吸收量随时间延长而增加,整个吸收过程可分为快速吸收和慢速吸收2个阶段;3种作物根系菲吸收能力的大小为大豆>胡萝卜>小麦;作物根系吸收菲量与吸收时间的关系可以用Elovich方程拟合,大豆、胡萝卜和小麦根系菲吸收速率常数分别为4.31、4.10和2.84 mg.(kg.h)-1;作物根系菲吸收的动力学曲线可用米氏方程表征,大豆、胡萝卜和小麦根系菲的Km值分别为0.117、0.124和0.540 mg.L-1;根系菲吸收会导致营养液pH升高,pH升高的趋势和吸收速率常数k与Km值相对应,且与3种作物根系吸收能力的大小一致.因此可用根系吸收速率常数k、米氏常数Km值和水培液pH的变化表征作物根系吸收PAHs的能力差异,且从受影响因素的多寡角度考虑,吸收速率常数k和米氏常数Km较pH变化更适合.     

果子狸肉丸子的试制研究

为加大对果子狸开发利用力度，满足人们生活需要，特进行果子狸胡萝卜肉丸子试制．试验表明：将果子狸肉用五倍清水漂洗三次，果子狸肉：肉=5：4，用盐量为3％，淀粉用量20％，胡萝卜用量12％，在10～15℃下擂溃30min，成型后在95～100℃下加热熟化20min即可得到味美、色佳、弹性良好的果子狸胡萝卜肉丸子制品。     

具有独特经济价值的热带植物——菜木

菜木是一种具有独特经济价值的热带植物,含有丰富的蛋白质及维生素、氨基酸和钙、铁、磷、钾等矿物质元素。据报道;菜木中所含的钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是橙的7倍,维生素A是胡萝卜的4倍。     

胡萝卜的新病害—黑色根腐病

前言日本青森县农民种植的胡萝卜,出于经济方面的考虑,秋收时大多在地里保留一部分在积雪下越冬,至翌年春天再采掘。这仅为了在积雪下贮藏胡萝卜,而并非象某些温暖地区那样,冬季也是其生长期。 1982年春天胡萝卜发生了多种病害,其中危害最大的是“雪腐菌核病”。各种病害混杂,在个别地区还出现了前所未有的肉质根腐烂症状。经反复论证,认定它是人们所不熟悉的一种真菌引起的病害。有关内容已在1983年度日本植物病理学会上发表。现将其概要记述     

哪些食物可以防衰老

(1)苹果,含有纤维素、维生素B和维生素C,可调节人体生理功能;(2)矿泉水,可使皮肤柔软白嫩,有助于消化和解毒;(3)胡萝卜,富含维生素A,可使人头发保持光泽,皮肤柔软;(4)脱脂牛奶,含有维生素D和钙,使人的骨骼和牙齿强健;(5)贝类,含有维生素B,有助于保持皮肤光泽;(6)仔鸡,含有     

气态DDTs在菠菜和胡萝卜体内的生物富集规律

研究了在水培条件下,菠菜和胡萝卜对气态DDTs类物质的生物富集规律.结果表明,DDTs类物质主要在菠菜和胡萝卜叶部富集,并呈如下规律:W_p,p’-DDE>W_o,p,-DDE>W_p,p-DDD>W_p,p’-DDT>W_o,p’-DDT.不同DDTs在菠菜和胡萝卜体内的富集能力不同.在菠菜和胡萝卜体内,生物富集系数BCF_p,p’-DDE>BCF_o,p’-DDE>BCF_p,p’-DDD>BCF_p,p’-DDT>BCF_o,p’-DDT.气态DDT类物质在菠菜叶部的生物富集量和生物富集系数均高于胡萝卜.降解产物_p,p’-DDE和_o,p’-DDE在菠菜和胡萝卜体内的平均富集量和生物富集系数BCF值均大于其母体化合物_p,p’-DDT和_o,p’-DDT.