茶叶及其主要成分防暑效果的研究

实验表明，饮用全茶水者的平均心率增加值明显低于饮用咖啡碱者和白开水者，其平均体温升高值小于饮用茶多酚者和白开水者，其失水量均低于饮用茶多酚者、咖啡碱者和白开水者；而饮用全茶水、茶多酚、咖啡碱或白开水，对手操纵功能无明显影响。     

饮茶保护视力

汽车驾驶员驾车时精力高度集中，在车辆行驶过程中，路边的房屋、树木等静止物，尽速向后退去，使司机们产生物体在“动”的感觉，尤其是太阳光线强烈的情况下，这种“动”的光波刺激一旦让长时间疲惫行车的司机接受，便要消耗很多视紫质。视紫质不是人体所固有的，它的合成与维生素A和微量元素锌关系密切。     

茶叶基水合氧化铁吸附水体中Pb(Ⅱ)的性能

采用原位沉积技术将水合氧化铁(HFO)负载于废弃茶叶渣表面制备了复合材料茶叶基水合氧化铁(HFO-TW),研究了HFO-TW对水溶液中Pb(Ⅱ)的吸附特性,探讨了溶液pH值、时间、共存碱土离子、温度、Pb(Ⅱ)初始浓度等因素对Pb(Ⅱ)的吸附效果的影响.结果表明酸性范围内,Pb(Ⅱ)的吸附量随溶液pH升高而增大;Pb(Ⅱ)的吸附速度较快,100 min内便可达吸附平衡,且动力学曲线较好地符合伪一级和伪二级动力学模型,拟合系数可达98.8%;在竞争离子Ca(Ⅱ)/Mg(Ⅱ)的浓度高于Pb(Ⅱ)50倍时,HFO-TW对Pb(Ⅱ)仍具有较强的吸附能力,Pb(Ⅱ)的吸附量仅分别下降12.1 mg·g-1和8.1 mg·g-1;Pb(Ⅱ)的吸附过程较好地符合Langmuir等温模型,理论最大吸附容量为89.43 mg·g-1,远高于未经改性的茶叶渣和其他生物吸附剂.所有结果均证实HFO-TW在净化实际铅污染水体中有着较为广阔的应用潜力.     

茶叶蛋白的研究现状分析及发展对策研究

茶叶中含有15%—30%的蛋白质,对生物体具有多种重要功能,但其中绝大多数是非水溶性蛋白质,难以直接被人体吸收。目前对茶叶蛋白的研究主要集中在提取工艺上,研究表明用复合法提取的效果最好。为了更好地利用茶叶资源,可通过对非水溶性蛋白改性(溶解性、吸水性、吸油性、乳化性、胶凝性等)来提高人体对茶叶蛋白的利用率,发挥茶叶蛋白的生物功能。     

我国茶叶合作经济组织发展探讨——以安徽省为例

茶叶合作经济组织是茶叶产业链和茶叶产业集群的关键主体,对茶叶产业发展具有重要作用.在对安徽省皖西茶叶主产区实地调研的基础上,分析了安徽省农民茶叶专业合作社和茶叶协会的运作现状,指出了安徽省茶叶合作经济组织存在的主要问题,提出了促进安徽省茶叶合作经济组织发展的建议.     

转机就在一刹那

古时有位北方商人到南方买茶叶,当他历尽艰辛到达目的地时,当地茶叶早已被其他商人抢购一空。情急之下,他突然心生一计,将当地用来盛茶叶的箩筐全部买下。当其他商人准备将所购的茶叶运回时,才发现已无箩筐可买,无奈只得求助于这位北方商人。就这样,北方商人轻而易举地赚了一大笔钱,还省下了     

让您多份洞“茶”力

品茗讲究的是意境,是生活情趣。但你又知不知道这样甘醇高雅的茶汤却有可能导致你慢性中毒呢?     

年货“长寿”有方法

有钱没钱,办好年货过新年。早早准备好足够过一个春节的食物,避开高价期,是我们千载不变的情怀。可是,面对满屋子的食物,怎样才能更好的将它们保存呢?     

云南省主要产茶区茶叶污染状况浅析

云南省主要产茶区茶叶污染状况浅析王红华（云南省农业环境保护监测站昆明６５００３４）茶叶是云南省的主要经济作物之一。由于得天独厚的地理环境和气候特点，使我省生产的茶叶具有外形美观、汤色浓郁，滋味鲜爽，回甜生津，不起茶锈的特点［１］。特别是近年来在国内外...