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21.
削好的果蔬巧防锈
《工业安全与环保》
2006,32(1):64-64
节日将到.您可能会待客。在您提前做的准备工作中常常会遇到这样的难题:削好的苹果、梨或切好的土豆、茄子放久一些.表面就会变黑,不仅影响外观也影响口感。下面教您一法儿,可解此难:先将这类果蔬放到40℃左右的温水里揉1遍,取出擦干,再在
表皮
外撒上少许盐揉搓1遍,擦拭干净即可。这时您再削切这些果蔬,不仅肉色新鲜如初,口感也不会改变。
相似文献
22.
不宜放冰箱的食物
佚名
《安全与健康》
2014,(1):50-50
<正>现在绝大多数家庭都在使用冰箱,那么,关于冰箱内存储食物时需要注意的问题,你都知道吗?哪些食物不能放进冰箱呢?香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会
表皮
变黑、果肉变味。热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里。如果冷藏,反而会"冻伤"水果,令其
表皮
凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地
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