食品垃圾的综合利用研究

食品垃圾在生活垃圾中所占的比例较大，它的处理是解决城市生活垃问题的重要环节，分析了国内外食品垃圾处理的现状及目前垃圾处理存在的问题，提出了食品垃圾综合利用的途径。     

SBR法在酱油、酱菜食品废水处理中的应用

介绍用 SBR法 (序批式活性污泥法 )处理酱油、酱菜食品废水。当废水CODCr值在 2 0 0 0～ 4 0 0 0 mg/ L 时 ,经 SBR生化处理后的出水可达 GB8978— 1 996《污水综合排放标准》二级标准。设计的 SBR工艺简单 ,工作稳定性好 ,操作管理方便。     

食品中山梨酸最新测定方法

用比色测定方法，从理论上讨论现有食品中最新通用防腐剂，山利酸的测定中共存物干扰物，以确定山梨酸比色测定可行性。     

中华环保基金会与合肥华泰食品公司共筑生态绿色屏障

（本刊讯）８月２９日，中华环境保护基金会与合肥华泰食品有限责任公司在人民大会堂隆重举行“中华环保基金会洽洽绿色工程”启动仪式。全国人大环境与资源保护委员会主任委员、中华环保基金会理事长曲格平、国家环保总局副局长王玉庆等领导出席了启动仪式。目前，我国的环境污染和生态环境形势十分严峻，环保任务也非常艰巨，北京周边地区的环境也不同程度地遭到了破坏，沙尘暴已直逼北京城。对此，荣获驰名商标的华泰有限公司主动向中华环保基金会捐出１００万元，启动“中华环保基金会洽洽绿色工程”，以支持中国的生态保护建设。“洽洽…     

浅谈云南省有机食品的发展

我国有机食品的发展起步较晚，但近年增长较快。云南省具有多方面优势，只要政府重视，加强宣传，在政策上给予一定优惠，加强有机食品管理，就一定能打开国际市场，进而取得较大发展。     

“赛力奇”的致突变性研究

选用Ａｍｅｓ试验、小鼠骨髓细胞微核实验和小鼠显性致死突变试验对新型食品添加剂“赛力奇”的致突变性进行了检验。结果表明：三项试验的结果均生。根据国家《食品安全性毒理学评价程序（试行）》的规定，认为“赛力奇”无致突变性。     

健康一大杀手:食品药物残留

在现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、奶、蛋食品的同时,人们也开始感受到畜禽食品风味不如从前,并且日益为畜禽食品的安全性问题担惊受。医学界已证实。人类常见的癌症、畸形、抗药性、青少年性早熟、中老年心血管疾病等等问题以及某些食物中毒,往往与畜禽食品中的抗生素、激素及其它合成药物的滥用与残留有关。据美国新闻周刊报道,仪1992年,全美就有13.3万名患者死于抗生素耐药性的细菌感染。这种情况的发生很可能是因为动物细菌对抗生素产生耐药性,然后通过食物链将这种耐药性病菌转移给人类。使抗生素对人类疾病毫无效力。因此,人们完全有理由担忧:     

以CaS为燃煤固硫产物的热力学可行性和实验探索

高于１２００℃的燃煤固硫因ＣａＳＯ４的分解而因硫效率不高。ＣａＳ在高温下不会分解，若以ＣａＳ形式能将硫分固定下来，可以大大提高固硫效率。从热力学研究着手，计算预测了以ＣａＳ形式固硫的可行性；在富煤还原气氛燃烧时，在高于１２２７℃可达９０％的固硫效果；在贫煤燃烧时，由于局部存在还原气氛，也可达到一定的固硫效果。本文实验表明，固硫剂中的某些非钙基添加剂可以在高温下形成玻璃态物质，更好地抑制ＣａＳ的氧化     

大连近海域海产品放射性水平调查

本文选择能反映出大连近海域污染水平的２６种海产品进行放射性水平调查，进行了年摄入量所致待积有剂量当量的估算，调查分析表明，不仅不同种类的海产品的放射性含量不同，而且同种海生物对各种核素的富集能力也不相同，调查还表明大连近海域没有受明显的放射性染，可以选择海带作经常性放射性污染的指示生物，食用海产品可能产生的待积有效剂量相量为１．８×１０＾－５Ｓｒ。