衣服也藏毒如何选购＂绿色服装＂

人们的生活离不开“衣食住行”。但是随着食物安全问题越来越被人们关注,甚至不断放大后,你可曾想到其实衣服里也暗藏着毒？     

食品小常识

什么食物不能与豆腐一起吃豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。但是由于豆腐里含有较多的钙质,不能与含草酸高的食物一起吃,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变     

别让你家的冰箱变成“过期食品储存柜”

没时间去买菜,一次性买一周的量,反正有冰箱;做太多菜吃不完,不要紧,反正有冰箱……日积月累,待到有空清理冰箱时,竟然发现一堆"过期食品"。这样的情况,在很多家庭都会出现。本是用来延长食品保质期的冰箱,怎么就成了"过期食品"的储存柜呢?一     

如何吃大蒜

<正>谜语"二小二小,头上长草"的谜底就是我们所说的大蒜。在德国,大蒜的年销量达8000吨之多,被誉为"天然抗生素",还有一年一度的"大蒜节"。日本的大蒜文化也颇具特色,在著名的大蒜产地青森县,处处是蒜味飘香。现在,就让我们看看这个小小的"大蒜"有何好处吧。大蒜三大魅力有位教授曾说"如果想活到90岁,大蒜应是食物的基本组成部分。"1.消炎杀菌大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,大蒜汁能在3分钟内杀灭培养     

过年饮食安全应该注意哪些

正每年的新年来临,忙碌了一年的人们会乘着节假日合家团圆、走亲访友,免不了会多一点饭局,品尝美酒佳肴。但在开心之余,千万别忽视了吃的安全。编者特意为您罗列过年饮食安全方面的注意事项,希望对您有所帮助。     

全国生态系统食物生产功能空间特征及其影响因素

随着我国人口的迅速增长以及工业化、城镇化进程的加快,生态环境遭到破坏,使得食物生产不稳定,食物安全问题日益突出,评价我国食物生产功能具有十分重要的意义。依据食物生产产量,根据营养成分转化率,将各类食物折算成热量来统一核算,研究评价了我国生态系统食物生产功能的空间分布特征,并利用ArcGIS、SPSS进行空间分析及影响因子分析,结果表明:① 2010 年,我国生态系统的食物生产总量为11 765.28×10¹² kJ,空间上呈现东南多西北少的分布格局;② 华东、华中、东北地理区,河南、山东、黑龙江三省具有较高的食物生产能力;③ 耕地质心的转移并没有引起食物生产质心的转移,技术要素的投入更能提高食物生产能力,研究发现粮食播种面积、有效灌溉面积、化肥使用量等与食物生产热量呈显著正相关(P<0.01)。因此,充分利用自然资源,合理增大技术要素投入的力度,是提高我国食物生产能力的重要途径。     

预防职业病的食物

职业病是工作环境、习惯、方式等因素综合促成的结果。除了必要的劳动保护以外，有选择地多食用适当的食物，能够有效地降低职业病的发生。     

10种解除忧郁的快乐食物

（1）深海鱼。全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，让人的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。     

有害食物的"解物"

如何改善饮食方式,使摄入的食物对健康更有利,已得到人们的普遍关注.不过,如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后,采取一些适当的方法,同样也能降低它对你的危害.     

4种“素食”秋补效果好

天气转凉后，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体。可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，不妨选用素食进补。