另眼看消费

当今政坛在应对全球金融危机时有一个共同特点,即把经济学上的“消费”一词当作万能的手段。但从科学角度和时代特征来看并非如此。依靠消费恢复经济的路线就同认为我们游历的地球是“平”的一样无知。从前,我们的消费概念就是消费食物、使用能源和其它资源,可以认为商业就是为消费者生产这些物质和能量。但是,任何一位科学家都明白,能量既不能被生产出来,也不能被“消费”掉,对于构成氧气、水、食物和所有物质资源的原子也是如此。     

城市食物生产与消费系统磷代谢研究

研究运用物质流分析方法,构建基于物质代谢过程的城市食物生产与消费系统磷代谢分析框架,即追踪以"食物生产"、"食物加工"、"居民消费"、"废物处置"为主要过程的磷代谢路径,解析磷代谢主要过程机制并提出相应的核算方法;在此基础上,以合肥市食物生产与消费系统为例进行了案例研究.结果表明,2008年合肥市食物生产消费系统磷的总...     

唾液成抗癌奇兵

如果你按照每咀嚼一次1秒钟计算,一口食物咀嚼30次再咽下去,那么恭喜你：你已经加入了高科技抗癌领域。     

常吃7种食物助长寿

<正>食物可以让生命更具活力。选择好的食物,会让自己看起来更年轻,无形中有延年益寿的功效。MSN英文网近日公布了7种长寿食物。1.鱼肉有助心脏健康。心脏病是威胁人类健康的因素之一,可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的ω-3脂肪酸。这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平,并能预防心律失常,是人类的贴"心"卫士。2.长寿秘诀——酸奶。在20世纪70年代,世界上拥     

护齿的健康意义

牙齿作为人体摄取食物、消化食物的第一器官,一切美味佳肴均由它先来品尝,而一切由口而入的伤害首先侵袭的也是牙齿。     

春季须防偏头痛

去年机构改革后,我和阿梅同室上班。阿梅为人不错,只是性格内向,不怎么太愿意与人交流。这一阵子,经常见她伏在办公桌上,并用手捂着头。刚开始我以为是疲劳或什么生理原因导致的不适,也不便过多询问。有一回,我看她桌上放了一瓶止痛片,就提醒她早点回家休息。“我这偏头痛是老毛病了”,阿梅无奈地笑笑。我怪她不早点说。“唉,一般老年人才患这种病,我还年轻,所以不好意思说。”阿梅作出解释。     

广州茶楼宽容与自在的哲学

广州的清晨,最热闹的地方是大大小小的茶楼。刚开始营业,相熟的茶客便夹着墨香未褪的报纸悠悠踱来,在固定的位置坐下。侍应生笑着和客人打过招呼,摆好茶壶碗碟。抓出一大把茶叶放进茶壶里,拎起大大的水壶把烧得滚烫的热水注入茶壶,再把记帐卡往桌面一放,便自行走开了。手推车出来了,车里叠了一撂又一撂蒸笼,合着的笼盖掩不住蒸腾的热气和扑鼻的香味。茶客掀开盖子,挑上一笼两笼心仪的、多半天天如是的食物。侍应生把记帐卡拿去,掏出个红     

日常饮食与个性和情绪

食物可以影响人的性格,例如情绪不稳定的人,往往是酸性食物摄入过量,缺乏维生素B和维生素C的缘故;优柔寡断,可能是因为体内缺少维生素和氨基酸;性格固执,常因喜吃肉类及高脂肪食物,血中尿素偏高所致等等。     

传感器查食物“健康”

人们日常食用的许多食物都是在日益变暖的全球气候中生长的,在进入人们的餐盘前,它们可能经历了数万公里的运输。然而,大量食品在运输过程中往往会暴露于过热或过湿的环境中,这意味着在运抵市场、商店或超市时,这些食物已经不再适合食用了。如今,英国科学家正在开发一种传感器,可以减少“从农场到餐桌”的全球运输中浪费掉的数百万吨的食物。     

养生:中国人6大饮食方式易诱发癌症

众所周知,碱性体质能够抑制癌细胞的生长,健康人体是呈碱性,但是不健康的饮食习惯及生活方式会将人的体质变成酸性,致使癌细胞有机可乘。下面,为你介绍6种易诱发癌症的非健康饮食方式,希望各位朋友在日常饮食中能多加注意。过食温热性食物所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;二是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于