食物垃圾开放式乳酸发酵的实验研究

利用食物垃圾发酵生产乳酸,是实现其资源化的有效途径之一.底物不灭菌的开放式发酵,是一种简单、有效的利用食物垃圾生产乳酸的方式.通过对发酵过程中ρ(乳酸),ρ(总糖),ρ(可溶性糖)以及细菌数量变化的研究,对开放式发酵的机理进行了分析.结果表明:食物垃圾适于作为乳酸发酵的底物,在不投加任何营养物质的条件下,能促进乳酸菌的大量增殖.采用开放式发酵,可从食物垃圾产生36.29 g/L的乳酸,远高于封闭式发酵(底物灭菌).垃圾中土著菌群在开放式发酵中起到了分解复杂多糖和为乳酸菌提供可发酵性底物的作用,从而提高ρ(乳酸).      

基于AQUATOX模型的白洋淀湖区多溴联苯醚(PB-DEs)的生态效应阈值与生态风险评价研究

为了准确定量生态系统尺度下持久性有机污染物(POPs)的直接毒性效应和通过食物网传递的间接生态效应,建立POPs浓度与生态效应的量化关系,本研究以强人为干扰湖泊白洋淀为研究区,建立了湖泊底栖-浮游耦合食物网,运用AQUATOX模型评价典型POPs——多溴联苯醚(PBDEs)的水生态系统风险,判定关键浓度阈值。模型校正结果表明,该模型能够充分模拟白洋淀中18个优势种群生物量的季节变化过程;敏感性分析结果表明该模型对温度和呼吸速率参数敏感;风险评价的结果表明AQUATOX模型能够有效的评估PBDEs的直接毒性效应和间接生态效应,AQUATOX模型得到的最大无影响效应浓度(NOEC)要比实验室中的NOEC低1~2个数量级。因此,在自然生态系统中PBDEs的生态风险难以根据单一种群的毒性数据进行外推,而AQUATOX模型成为自然生态系统中PBDEs风险评价的可靠方法,能够判定在"可接受风险"水平时污染物的浓度阈值。AQUATOX模型为污染物环境基准的制定提供了较为可行的方法,进而为化学污染物的早期预警和风险管理提供决策依据。     

为你细数五种最有营养的紫色食物

我们知道,各种颜色的蔬菜都是有着不同的营养价值的,而最近受到大家热议的就是紫色食物,都知道紫色的食物营养价值是比较丰富的,所以下面我们就给大家说说日常生活中紫色食物的常见的种类吧。     

光波炉的原理与危害

<正>许多消费者在购买的时候就知道其用处,那它对人体又有哪些危害呢,下面小编为您详细介绍。光波炉的原理要了解光波炉的危害,首先我们就需要看下光波炉原理,目前市场上的光波炉大概就分为三种:一种就是在普通微波炉里面加入了光波作为加热来源和微波共同加热食物的"光波微波炉",光波微波炉外形和普通的微波炉没有什么区别。     

生活中的天然抗生素

<正>抗生素是老百姓最熟悉但也是最容易被滥用的药物。专家指出,其实,许多天然食物中都含有一些抗菌成分,平时不妨多吃一些。茴香:茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。以茴香为馅可以做包子、饺子吃。需要提醒的是,茴香中钠含量比较高,烹调时要少放盐。姜:生姜中的抗菌物质主要是姜黄素和挥发油,可显著抑制真菌,同时对沙门菌有较强抑制作用。在炎热的夏季,细     

生活中的最佳温度

在日常生活中,居室、洗浴、沏茶、进餐和保管食物等都有一个最适宜的温度。在最佳温度下保存食品,不仅不易变质,且能保持原色原味;在最佳温度下生活,让人冷暖适宜,通体舒泰;在合适的温度下进餐,必然感到味道可口,润舌爽喉。现选述些有关生活中的最佳温度,您不妨照此体味一番,定会感悟到“恰到好处”的生活温度。     

能杀死体内癌细胞的食物

1 茄子:"霜打茄子"是好药 中药许多方剂及民间验方中,时常使用"秋后老茄子"、"霜打茄子".越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能.曾有试验将从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效.另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用茄根治疗肿瘤的.茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍.     

饮食配错对,肿瘤找上门

<正>满桌的珍馐佳肴总能引起人们无穷的食欲,但如果不懂得科学搭配,往往会给身体带来很大的伤害,甚至有"致癌"的风险。有几种情况是常见的雷区,务必尽量避免。     

不宜常吃的食物

松花蛋：松花蛋俗称皮蛋,是由鲜鸭蛋或鲜鸡蛋经多种辅料加工而成．其中一种辅料含有氧化铅。1只60克重的松花蛋,约含铅180毫克。常吃松花蛋．铅可在人体中蓄积,对人体的造血、神经及消化系统都有害。     

男士最需要的食物

1,沙司 男士多食用西红柿、沙司或比萨等食物有助于防止前列腺癌,如番茄大蒜调味汁、意大利式饺子配沙司等。