人口与可持续发展

有限的资源不能支撑无限增加的人口，面对高速增长的人口，人们产生了种种不同的认识。本文分析了人口增长与食物供给，人口增长与生态环境和经济发展的矛盾；阐述了最大人口容量及经济最优人口计算需要考虑的因素和基本；提出我国必须坚持严格控制人口增长的政策，这是可持续发展的需要。     

餐桌之患的深度调查

前一阵在网络上看到一句关于中国食品安全的，让人好笑又好气的话，叫做“不是毒死就是饿死”。与此相类似的，是专栏作家连岳在文章中概括当下的食品卫生及医疗服务现状时说的“食物基本有毒、医生基本没用”的激愤话语。像这样的怪话之所以在网络的空间里流传有着它直接的缘由——“民以食为天”，古往今来的老百姓对饮食的重视从来就是最大的。但近年来不断冒出来的新闻和在我们身边发生的情况已经说明，我们的餐桌早已不再安全。     

当心"食"出慢性病

多少年来，“病从口入”的说法已深入人心，人们大多理解为食入不洁的食物而导致传染病。“病从口入”的含义仅仅是这些吗？据资料显示，国人死亡的前三位疾病即心脑血管疾病、肿瘤、呼吸系统疾病中的前两位与膳食结构不合理有明显关系。近日在北京召开的有关营养会议的专家指出：心脑血管病、肿瘤等常见慢性病大多数是从口入的，这也是说，不少慢性病是“食”惹的祸。     

两种消化方法对无齿相手蟹重金属含量测定结果的影响

生物样品分别经湿灰法和干灰法消化处理后，测定其Zn,Cu和Pb的含量。结果表明，不同消化方法对样品中Cu含量的测定没有显著的影响，而对Zn和Pb含量的测定都有显著的影响，湿灰法处理后样品中Zn和Pb含量的测定值均普遍高于干灰法处理后相应的测定值。根据本研究结果可知。测定Cu含量的生物样品可用常规灰化温度进行处理，而测定Zn和Pb含量的生物样品宜用低温灰化技术进行处理。图6表1参12     

火焰原子吸收分光光度法测定土壤中锌消化方法的改进

探讨了一种快捷有效的样品预处理方法 ,即采用王水和聚四氟乙烯密封高压罐微波消化法处理土壤样品。该法耗酸量少 ,操作简便 ,安全性好 ,避免了烦琐而冗长的操作 ,减少了人为误差 ,测定结果精密度高 ,准确性好     

粗磨粉碎对秸秆厌氧发酵产沼气的影响

通过对高效粗磨机粉碎秸秆(RS-HECGM)和传统的切割机粉碎秸秆(RS-CTM)在酸解处理、厌氧消化、能耗、粒径分布等方面的比较,探究高效粗磨机粉碎的优劣.与RS-CTM相比,RS-HECGM酸解后半纤维素降解率提高了13.23％.厌氧发酵后,RS-HECGM中纤维素和半纤维素的降解率分别达到58.85％、48.47％,比RS-CTM分别提高了23.58％、29.15％;累积产气量达到10 375 mL,产气率为0.3127 L/gVS,较RS-CTM分别提高了17.43％和16.21％.RS-CTM发酵体系的总固体质量分数由发酵前的6.03％下降至3.94％,而RS-HECGM发酵体系的总固体质量分数则降至3.27％.高效粗磨机的能耗为68.75 kW·h/t,虽较切割机高8.56％,但处理量却是切割机的2.67倍,为0.8 t/h.RS-HECGM粒径分布较为均匀,10 mm以下的稻草占总量的74.08％;而RS-CTM粒径较大,10 mm以下的稻草仅占总量的39.74％.使用10 L发酵罐验证,与添加RS-CTM的发酵体系相比,添加RS-HECGM的发酵体系在产气率提升19.01％的前提下,厌氧消化搅拌能耗降低了56％.     

讲究食物搭配6招消灭＂火锅综合征＂

1．多放些蔬菜 火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放人较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿索,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放人的蔬菜不要久煮,才有消火作用。     

注意让你家的食物归队

牛奶：躲着光线储藏。光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质：在超市冷藏柜的灯光下,其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。台湾林口长庚医院营养师张丽玲透露,牛奶中的维生素B2对光线非常敏感,在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中,     

熬夜后该吃什么补充能量

可能你会因为工作量大而加班加点,可能你会为了增长业绩而熬夜奋斗,那么别忘记健康!加班熬夜后应及时补充营养。瘦蛋白质更健康,有效抗抑郁汉堡之类的高脂肪食品会让你觉得饱足却精力下降,消化这类食物就需要很多能量。选择瘦蛋白质,摒弃那些饱和脂肪含量高的食物吧。蛋白质是肌肉的基本组成成分,而且其中含有的氨基酸对神经传导物质有显著影响,有助于保持敏锐度。吃富含欧米茄-3的鱼类来摄     

江西食物生产波动特征与效率研究

食物波动与效率是食物安全的重要研究内容。1993~2003年江西省平均食物生产全要素相对生产率为0.974,其规模效益基本上呈现常数规模效益与规模效益递增交替波动现象。灰色关联分析表明,粮食产量、油料产量、肉类产量、糖料产量等与食物总量具有显著关联性,其灰色关联序为：粮食产量＞油料产量＞肉类产量＞糖料产量＞禽蛋产量＞水果产量＞牛奶产量,所以要保证食物总量安全,必须首先保障粮食、油料、肉类等的生产。