4种食用菌废弃物吸附剂对水中金属Zn~(2+)的吸附

研究聚乙烯醇-海藻酸钠(PVA-SA)固定将金针菇(Flammulina velutipes)、毛木耳(Auricularia polytricha)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)和平菇(Pleurotus ostreatus)加工废弃物小球对Zn~(2+)的吸附效果、影响因素及吸附机理。结果显示,120 min后Zn~(2+)的吸附过程基本完成,吸附最适pH值为6.0,固定金针菇、毛木耳、杏鲍菇、平菇加工废弃物吸附小球的最大吸附率分别为金针菇72.34%、毛木耳69.22%、杏鲍菇39.70%和平菇55.25%;采用伪一级动力学模型、伪二级动力学模型、Elovich和颗粒内扩散模型拟合4种吸附剂对Zn2+的吸附过程,伪二级动力学模型更适合用于描述整个吸附过程,化学吸附为限速步骤;固定金针菇、毛木耳、杏鲍菇和平菇加工废弃物吸附小球的等温吸附过程与Langmuir等温模型拟合度高,相关系数R~2分别为0.988 2、0.988 9、0.962 4和0.991 3,单层吸附占主要地位;扫描电镜(SEM)分析显示,固定金针菇加工废弃物吸附小球吸附Zn~(2+)后,由物理吸附和离子交换吸附形成的沉淀和结晶体使小球细胞壁增厚并有颗粒物出现;SEM显示细胞破损,吸附作用致细胞壁结构中大分子重排和细胞表面电荷变化导致细胞膨胀破坏。固定金针菇加工废弃物对青衣江流域水样低浓度Zn~(2+)的去除率为66.67%,食用菌加工废弃物对低浓度重金属的生物去除有一定的实际应用价值。     

产漆酶食用菌的粗酶液对多环芳烃降解研究

漆酶是一种含铜的多酚氧化酶,可以降解多种有机污染物,其中包括多环芳烃。但是由于纯漆酶的价格昂贵,限制了在环境修复中的应用。采用液态和固态2种方式培养了食用菌Pleurotus ostreatus和Coprinus comatus,并考察了固态培养的粗酶液对多环芳烃的降解和去毒能力,结果发现2种真菌均可产漆酶,但不产木质素过氧化物酶和锰过氧化物酶,其中固态培养的漆酶产量高于液态培养,且C.comatus的漆酶产量大于P.ostreatus。2种真菌固态培养的粗酶液对多环芳烃均有一定的降解和去毒作用,且P.ostreatus粗酶液的漆酶活性虽然较低,但是对多环芳烃降解率和去毒效果却优于C.comatus,这可能是P.ostreatus的粗酶液中含有较多的调节物质造成的。P.ostreatus的固态发酵粗酶液对蒽、苯并[a]芘、苯并[a]蒽、苊等均有较高的降解率(50%以上),但是对生物有效性高的萘的降解率却较低,这种降解特征可能与底物的电离势大小有关。     

农产品质量安全状况继续向好

根据《农产品质量安全法》的规定,2012年1—3月,农业部组织开展了全国农产品质量安全第一季度例行监测,共监测了31个省（区、市）150个大中城市的蔬菜（含食用菌）、水果、畜禽产品和水产品等四大类产品78个品种87个参数,抽检样品9 628个。     

能源生态循环利用模式在食用菌生产基地中的应用实例

主要介绍了食用菌生产废弃物综合利用模式———能源生态循环利用模式在杭州千岛湖金溢农食用菌专业合作社的应用,详细介绍了该食用菌基地的沼气工程的工艺流程、综合利用以及运行效益。     

南京古泉农村生态工程设计和建设的研究——Ⅳ.食用菌生产中沼液应用的研究

本文对沼液在食用菌生产中的应用进行了研究，结果表明，一定浓度的沼液作为食用菌生产中的基肥和追肥均具有显著的增产效果，并能提高产品的质量和提早出菇时间，本研究为综合开发利用沼肥资源以及提高食用菌的产量提供了一条有效的途径。     

磨菇是蔬菜吗？

选择食用菌作为解决人类食物来源的第三条主线,是"自然循环经济"的突出表现,是"中国特色循环经济"的重要内容.     

食用菌循环经济发展模式

正建设生态文明就是要遵循人类与自然协调发展规律,大力发展环保产业和循环经济来促进生态文明建设。食用菌生产是变废为宝的循环经济产业,发展食用菌生产在建设新农村和实现小康社会中有着重要作用。同时,通过发展食用菌生产,使生态观念和环保意识成为农民群众的内在自觉。     

四川野生食用菌初步名录

本文报道了四川食用菌183种,其中属于食、药兼用菌的有84种,我国新记录10种,四川新记录43种。为我省食用菌的开发利用及有关科研、生产等提供了科学依据。     

食用菌中荧光增白剂的风险评估

荧光增白剂是严禁在食品加工中使用的一类精细化工产品。目前,国内文献对食用菌中荧光增白剂的风险评估报道甚少,文章通过对常州市四类生产流通渠道食用菌中荧光增白剂含量的监测,对食用菌中荧光增白剂作了风险评估。结果表明,常州市食用菌已存在荧光增白剂的污染。笔者结合国内外荧光增白剂的毒性分析资料认为,常州市食用菌中荧光增白剂存在一定的风险性,但风险程度较低。