尼尔斯『食品』旅行记

前不久,读到一则短讯,说是据世界观察研究所最近的一项研究表明,美国人的食物从农田运到餐桌平均要经过2000千米的运输.     

清除“餐桌污染”刻不容缓

告别了短缺经济时代的今天，走进各地的菜市场，果、蔬、肉、蛋、鱼应有尽有，人们切实感受到了“菜篮子”前所未有的丰富。但同时，人们也发现了一个不争的事实：一些果蔬食品个儿大色艳却食而无味，鱼肉价廉却不鲜美-农药，化肥，激素等隐形污染正逐步侵袭我们的“菜篮子”。     

昆虫食品

10年前，全国有80余位昆虫学者提出了中国第一个“昆虫宴”，蝗虫、蚂蚁、黄粉虫、红铃虫、蝇蛆等10多种以前令人生畏的昆虫搬上了餐桌，成为美味佳肴。昆虫食品到底会有一个什么样的前景，昆虫专家、某大学教授作了展望。     

餐桌上的食品污染危害与防治对策

每个人都离不开一日三餐,当您把所谓高营养食物送入口中的时候,是否注意到它已经被污染了,是否感觉到瓜果不甜、蔬菜无味、鱼鸡不香。笔者提醒广大消费者,在人们菜篮子日益丰富的今天,您的菜篮子里放的却不都是放心菜。     

密密叮嘱一条小鱼

从前有个同事爱吃鱼,讲起鱼来,很是内行。说鱼有百种做法,千种味道。一上餐桌必讲鱼的好处,只讲得各种鱼尸横陈盘碟才罢。后来他被鱼刺卡住过一回喉咙。这也算他爱慕鱼,鱼对他的小小报答。     

关注餐桌食品安全

人在世上为了自身的生存,为了更好地享受生活,一日三餐都离不开一个"吃"字.在告别昔日节衣缩食的年代,解决温饱后的今天,人们越来越对吃的质量讲究起来.但是,近年来我们餐桌上的食品卫生屡屡亮起了红灯:有毒大米、染色面粉、瘦肉精以及蔬菜、水果的农药超标已构成了对普通大众百姓身体健康甚至生命安全的威胁.于是,关注餐桌食品的安全日益成为人们热门的话题.     

出招:打好"餐桌保卫战"

面对食品安全的沦陷，我们该如何拯救它？如何依法保障食品安全的问题，一时间成了热门话题。这时，很多人把目光投向了国外市场。比如当“三聚氰胺”问题奶粉事件曝光时，家长们便“一头倒”——竞相抢购进口奶粉。     

餐桌上的美丽

俗话说，民以食为天，吃总是人生中的头等大事。不过现代人对于吃的要求不仅仅是填饱肚子那么简单，如何吃的美味又健康，才是今天我们所追求的。如果能在享受美味的同时还能收获美丽肌肤、完美身材、健康身体的话，又何乐而不为呢？     

安全警示卡上餐桌

山东省沂南县交警大队最近印制了3000张交通安全警示卡，送到辖区各大酒店，餐馆的餐桌外上，以此劝阻驾驶员酒后驾驶机动车的违法行为，收到良好效果。