湿纸巾中的丙二醇,不必担心

正最近,一个电视节目对市面上买到的几种湿纸巾进行了检验分析,并宣称"不少湿纸巾中都含有丙二醇、苯扎氯铵等成分。丙二醇是一种低毒化学溶剂,如果长期用湿纸巾擦手,再来拿东西吃,会导致有毒物质进入胃肠道,存在安全隐患。此外,因为丙二醇溶解度大,大概有5%的人会有过敏反应,长期使用会对皮肤造成伤害"。这条新闻在网络上引起了广泛的关注,一夜之间,湿纸巾似乎从生活必需品变成了"定时炸弹"。事情真有这么糟糕吗?     

中草药饲料添加剂的开发应用

中草药饲料添加剂具有较化学药物添加剂十分明显的优势,尤其在食品安全方面的绝对优势使其在畜牧业上地位日显重要.本文介绍了中草药饲料添加剂的类别、特点、机理及目前应用的情况.     

利用工业废液废渣生产菌体蛋白饲料的研究

利用工业废液废渣生产菌体蛋白饲料的研究孙荣高（兰州市环境保护研究所兰州７３００００）近年来利用废弃资源，如食品及轻工行业生产的废液废渣及农产品下脚料来生产菌体蛋白粉和菌体蛋白饲料的开发研究越来越受到重视。该技术的生产有以下优点：①利用废弃资源生产菌体...     

利用天然资源开发食用色素

介绍了天然食用色素的新品种、制备方法、纯化方法和改性研究的进展，分析了天然食用色素的发展趋势。     

食品发酵工业残留蛋白质资源的开发利用

本文指出再生资源的开发利用对动物饲料的重要性。江苏省张家港市饲用蛋白质近年短缺８３００ｔ，预计２０００年将短缺１２０００ｔ，均需由外地供应．但是，每年从食品发酵工业的废渣（液）中排出的蛋白质达１７０００ｔ，”根据调查研究和专家论证，上述度糟液可生产各类饲料酵母共３２８００ｔ，折蛋白质１６１５０ｔ。因此，该市在２０００年蛋白质饲料将能自给有余。     

水热炭化餐厨垃圾制备纳米铁/炭复合材料

以餐厨垃圾中有机组分作为碳源,通过添加铁盐水热炭化制备铁/炭纳米复合材料。考察了不同铁盐(Fe-SO4,FeCl3,Fe(NO3)3)对餐厨垃圾水热炭化物的形貌,以及氮、磷元素的迁移转化的影响;并研究了负载铁的物理、化学性质。实验结果表明,铁盐在水热炭化过程中促进了餐厨垃圾转化生成多种纳米结构。铁的价态是影响复合物形貌的主要影响因素:三价铁离子对大分子有机物的水解和炭化过程有催化作用,从而促进壳核式结构的纳米线及微米球复合物的生成;而亚铁离子则导致可溶性有机物炭化形成空心纳米球结构。负载铁的化学形态主要受阴离子的影响:硝酸铁体系中铁主要以氢氧化物形式沉积、其他阴离子体系则以磷酸盐为主要形态负载。     

食源性疾病猛于"添加剂"

2007年5月9日,由《中国食品报》和《中国医药报》主办、帝斯曼承办的"食品安全专家研讨会"举行。中国工程院院士、中国卫生部食品卫生专家咨询委员会主任陈君石认为,伤寒、霍乱、痢疾、中毒等食源性疾病是目前中国头号食品安全问题,社会应更