云南省少数民族传统文化与公众环境教育研究

环境教育是全民教育,全程教育和终身教育,公众的环境教育是建立和谐社会的重要任务.具体来讲,它是形成文明社会的公众教育基础之一.     

魔芋作为传统药物在制做健康食品领域的应用研究

魔芋是一种医疗保健价值和经济价值极高的多年生草本宿根植物。魔芋块茎中所含的魔芋甘露聚糖及多种氨基酸、维生素和微量元素，对人体心血管疾病、消化系统疾病和部分肿瘤及糖尿病，均有一定的疗效。用魔芋制做的食品，不但味美可口，而且还可防病治病，被国际上誉为“新兴食品工业的革命。”鉴于魔芋干粉的膨胀系数可达到原来体积的８０－１００倍，且粘着力强，所以在食品添加剂、化工、石油、建筑行业的应用前景十分广阔。本文集国内对魔芋研究的概况和作者周光敏１５年来对魔芋种植和食品加工方面的研究实践，首次在国内报导用魔芋精粉生产的新型食品“魔芋蹄筋”和用鲜魔芋生产的“魔芋海哲”食品的化学分析报告。     

编辑心语

随着化工科技的提高，各类人工合成化学物给人们生活带来了许多方便，但其对人类的潜在危害也日益加大。在科技发展之余，人类渐渐遗忘了传统医药。其实有些传统药材未必没有可取之处。感谢这位读的来信，编读往来也将不定期地介绍一些可供大家参考的小常识，以帮助我们以“绿色”的方式生活。     

职业健康安全管理体系常见理解误区及应对方法

由于受传统安全管理思想的影响，许多企业在理解和运用职业健康安全管理方法时，常常存在着一些理解误区，影响体系运行的绩效。本文在分析、总结这些误区的基础上，提出了理解职业安全健康管理体系的正确思路和方法，以使职业安全健康管理体系能更好地为企业的安全生产服务。     

转基因食品安全吗？

转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品。许多人担心,吃了转基因食品动植物的基因会转移到人体中。这是由于不了解基因作用原理而产生的一种误解。几乎任何食品都含有基因,不论基因的来源如何,构成基因的物质 DNA(脱氧核糖核酸)进入人体后,都会被酶分解破坏成小分子,不可能将外来遗传信息带到人的基因组里。从这个角度上说,转基因食品与传统食品并没有差别。导致公众对转基因食品担忧的因素还有:转基因食品可能产生新的有害物质或过敏源;自身能制造杀虫毒素的转基因作物,毒素可能伤害其他生物,或进入食物链威胁家畜与人类健康;转基因作物可能与野生亲缘作物杂交,造成“基因污染”;抗虫害的转基因作物,可能导致对其毒素有抵抗力的害虫获得生存优势,成为新的     

无独有偶

记得在《世界环境》杂志今年第五期的封面上看过一幅绘画．画面是数不尽的高楼大厦．参差不齐．鳞次栉比。但在画面的最低处．在摩天大楼的重围中只有一处“不起眼“的矮小古建筑物和几棵少得可怜的绿树．它们几乎要被现代高大建筑所湮灭。这幅画无疑向人们清楚地表达了城市化带来的弊端之一——传统建筑的消失。     

为中小安防企业插上电子商务的翅膀——安防企业如何实施电子商务话题探讨

随着互联网的快速发展,近年来,电子商务的发展为企业开拓市场、推广产品带来了很大的提升,不少传统中小型企业看到电子商务能节省库存成本、降低采购成本、促进产品推广的诸多优势,纷纷发展电子商务,但是真正成功的不多。相比电子商务企业,中小企业没有专业的技术团队和运营经验,如果成立相关部门独立运营电子商务项目又需要投入巨大的成本;和大型企业相比,无论人力、物力、财力都显得相对匮乏,既缺乏社会资源又缺少抗风险能力。中小安防企业如何实施电子商务呢?本期"企业论坛"栏目,我们请到了安防业内在电子商务实践中取得不错成绩的企业相关负责人,与他们畅谈安防企业电子商务发展的状况、问题和解决之道,希望读者能从他们的探讨中得到一些启发。     

藏区抉择:传统博弈在当代商业洪流下

描述了三次西藏之行中亲见亲闻的西藏意向:一个获得国家财政等多方位支持、在拉萨等中心城市已深受市场经济影响的相对开放的市井西藏;一个因财政支持的不均衡而呈现地域性失衡和在旧有文化传统和意识中相对封闭的西藏。在宗教、传统思维方式与商业文明发生激烈碰撞的今天,西藏既保留着他们旧有的精神纯贵,又在商业文明的冲击下不断进行着文化冲突和交融中的妥协与抉择。     

论苏区戏剧中“形象政治”的形成及其独特性

苏区戏剧产生于20世纪20年代末至30年代初那个特殊战争年代。它一方面服务于苏区的政权建设、武装斗争及土地革命等政治任务;另一方面,它关注艺术形象的塑造与刻画,从而形成了"形象政治"。苏区戏剧中的"形象政治"是承继从民智启蒙到新文化启蒙再到革命启蒙的启蒙思潮产生,且以新中国的构想与实践为现实动力,并在形象对照中突显革命意志,以此获得艺术实现的可能。因此,"形象政治"的形成,是苏区戏剧既不同于苏联文艺又不同于西方文艺的独特所在,也因此,它产生了巨大的情感效应。     

月球氦_3核魅力助解能源危机

几次世界能源会议上都有专家提出开发新能源的急切需求.他们认为,眼前的能源趋势是严峻的,大约再过60年之后,现在广泛应用的煤炭、石油、天然气等传统能源将出现短缺危机.到时会制约各国丁农业的快速发展.从开源角度上说,一些专家寄希望于热核反应堆的工程开发,以解决这个制约发展的难题,但是这种获得电能的方法同时会产生大量原子放射性废料.核废料如果隐藏处理不当会给人类带来巨大的灾难,政府花费巨资还是难以攻克这一难题,这让人们头疼不已.