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茶叶蛋白的研究现状分析及发展对策研究 总被引:2,自引:0,他引:2
茶叶中含有15%—30%的蛋白质,对生物体具有多种重要功能,但其中绝大多数是非水溶性蛋白质,难以直接被人体吸收。目前对茶叶蛋白的研究主要集中在提取工艺上,研究表明用复合法提取的效果最好。为了更好地利用茶叶资源,可通过对非水溶性蛋白改性(溶解性、吸水性、吸油性、乳化性、胶凝性等)来提高人体对茶叶蛋白的利用率,发挥茶叶蛋白的生物功能。 相似文献
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在企业的发展壮大过程中,有一个问题始终萦绕在刘国田的心头,企业给子孙后代造成的污染包袱如何解决。金丝达实业有限公司作为昌邑的纺织印染龙头,由于当时条件所限,企业发展前期不可避免地造成的污染,让他感到欠了子孙一份"良心债"。 相似文献
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中国铝业股份有限公司广西分公司发展循环经济,建设绿色矿山,提高资源综合利用水平;严格处理"三废",积极复垦还地,避免浪费土地资源,保护生态环境,造福当地人民。其经验和做法为建设绿色矿山,发展矿业循环经济提供借鉴。 相似文献