山东省将投1．2亿给农田“减肥”

据统计，山东省淮河流域平均每公顷化肥施用量629千克，比全国平均水平高出1倍，这些化肥一半以上流失或残存在农产品和土壤中。流域内牲畜年出栏量3000多万头，家禽出栏量2．5亿多只、年粪便产生量2亿多吨，约有40％直接排入环境。对农产品质量安全造成了很大影响。     

农产品贸易中虚拟水流的驱动因素研究

经济发展中的虚拟水贸易实施受到多种要素的影响与制约。在回顾当前虚拟水研究进展的基础上,从自然、经济、社会、生态、技术和政策六个维度系统分析了以农产品为主要载体的虚拟水贸易实施的影响因素,进而收集32个典型的虚拟水贸易实施国家的横截面数据,利用多元逐步回归的方法,以虚拟水对外依赖程度为因变量,对部分影响因素进行了实证检验,并根据实证结果从资源优化配置与区域经济贡献的角度解释了国内学者研究得出的我国区际间农产品虚拟水的流动格局。研究表明:耕地资源及水资源的稀缺程度、区域经济发展水平、社会调适能力是虚拟水进口的正向驱动因素,而农业用水效率则是虚拟水进口的逆向驱动因素。     

城市居民对低碳农产品支付意愿与动机研究

与普通农产品相比较,低碳农产品生产所增加的成本如何合理分担是我国建设低碳农业体系中的核心问题。而消费者对低碳农产品生产成本增加所形成的额外价格的支付意愿与支付动机又是解决这一核心问题的基础。本文基于条件价值评估法(CVM)与对照法,通过对天津、山东和江苏等地的调查,以猪肉为例探究了消费者对食品低碳属性的支付意愿水平,并重点评估了消费者对食品低碳属性的支付意愿是源自利己动机还是利他动机?研究结果表明,我国城市消费者愿意为猪肉低碳属性的平均支付意愿为3.87元/斤;如果消费者事先获知低碳食品并不意味着更高的营养价值或安全属性的信息,将会显著降低他们的支付意愿。也就是说消费者为食品低碳属性支付溢价的动机来源于利他和利己动机两部分,如果消费者确信消费低碳食品只对环境有利而没有增加自身的效用,会显著地降低支付意愿。     

河南省产业结构演进和经济增长关系的实证分析

以1980-2005年统计数据为基础,利用偏离—份额分析方法,系统研究了河南5大经济区产业结构、变迁与区域经济发展之间的关系,为各区域优化产业结构、促进区域经济协调发展提供政策依据。研究结果表明：①相对于全国产业结构演变趋势,河南产业结构水平仍然低下,但河南产业结构的演变趋势符合产业结构演变的一般规律。②河南产业结构演变的空间差异比较明显。③河南产业结构演进对经济增长的影响分为产业结构偏离为负,竞争力偏离份额为负;产业结构偏离为正,竞争力偏离份额为正;产业结构偏离为正,竞争力偏离份额为负3种类型。④产业结构变迁对河南各区域经济发展影响较大。研究指出,利用高新技术对河南传统产业进行技术改造,大力发展第三产业,提高河南省产业结构的整体水平,大力发展农产品深加工产业,提高河南省农产品的附加值,应成为今后河南省产业结构调整的战略选择。     

安全农产品生产的喜与忧

历阳镇是安徽省巢湖市和县的县城,该镇的太平村是和县有名的无公害蔬菜基地。这个村共有六个生产小队,三四百户村民,李美才就是其中的一户。"以前用的高毒农药,比如甲胺磷等,如今在和县根本就买不到。"李美才指着自家的西红柿大棚说。     

食品安全,我们还要走多远

食品是人们生活最基本的必需品,每个人要生存、生活下去,就离不开食品.正是由于食品市场潜力巨大,近几年我国食品加工业获得了空前发展,各种新型食品层出不穷.每天只要你打开电视、翻看报纸,都可以看到各种各样的食品广告;随意走上街头,不论是在商场、超市乃至街摊,食品都是他们的主角.     

气相色谱-四极杆-飞行时间质谱仪（GC-QTOF）分析大葱中多种农药残留

大葱不仅是中国传统的调味品,而且是一种重要的出口农产品.传统的分析方法,比如气相色谱或者气相色谱-单四极杆质谱仪容易受大葱当中强基质干扰,造成分析结果出现偏差.     

杭州城市土壤重金属的化学形态及环境效应

通过对杭州城市土壤重金属异常中Hg、Cd、Pb、Zn、Cu采用改进的连续浸提实验进行形态分析结果表明,表层土壤中Hg以残渣态和强有机态为主,Cd以铁锰氧化态、弱有机结合态、残渣态和离子交换态为主,Pb、Zn、Cu以残渣态、弱有机结合态和铁锰氧化态为主.相比之下,Cd与Cu的活性组分分别为最高和次高,部分蔬菜样品中重金属含量超标,对该地区农产品的安全已构成威胁.研究发现,上述重金属除与地质背景、土壤理化性质有关外,与人类经济活动关系尤为密切.     

绿色壁垒与我国农产品出口贸易对策

绿色壁垒是发达国家以环保和健康为由制定的限制进口发展中国家产品的系列环保法规及技术标准.绿色壁垒的表现形式有绿色关税、绿色技术标准、绿色环境标志、绿色包装制度、绿色卫生检疫制度和绿色补贴等.绿色壁垒对于中国农产品出口既有积极的影响,又有消极的影响.突破绿色壁垒应采取的对策为:加强环境立法;推进国内标准同国际标准接轨;加快建立我国质量认证体系;提高产品质量,调整农产品出口结构.参6.     

食用农产品质量安全风险评估研讨会在北京召开

由农业部农产品质量安全监管局主办,中国农业科学院农产品加工研究所承办,德国技术合作公司协办的食用农产品质量安全风险评估研讨会于2010年5月4—813在北京召开。此次研讨会得到了上级领导部门和国内农业系统质检中心的高度重视。来自全国农业系统20个质检中心及研究机构的近50名技术骨干参加了培训。环境保护部南京环境科学研究所代表环境保护部参加了此次会议。