日本长野高山蔬菜的开发及其对我国的启示

日本长野利用高山夏凉气候和近邻大城市区的市场区位优势,大规模发展蔬菜生产,有力保障了城市蔬菜的供应。为了发展高山蔬菜,日本采取了一系列鼓励与支持的政策措施．并建立起有组织的流通体制。日本长野的经验对我国山区高山反季节蔬菜的基地建设具有重要的启示作用。     

沈阳市农业污染现状的初步调查

区域化、规模化和集约化的生产方式促进了沈阳市蔬菜生产和畜牧业的快速发展 ,但是也带来了一些污染问题。调查表明 ,蔬菜的硝酸盐污染状况非常严重 ,多数叶菜类蔬菜的硝酸盐含量超标 ,其中 ,茼蒿菜的硝酸盐含量高达6687.9/ mg·kg- 1 ,超标近 9倍 ;由畜牧业生产各个环节引起的环境污染问题也日趋严峻。畜牧业生产专业村镇的空气和地下水污染严重 ,已对沈阳市及其周边地区小城镇的生态环境建设构成严重影响。     

绿色蔬菜专卖有“钱”途吗

2003年春节，人们谈论最多的似乎就是菜价了，据说由于天气影响了运输，北京菜价创下了1992年以来的最高纪录。随着生产者增产手段的提高，现代人对食品健康越来越关心。尽管菜摊上摆满了各式各样鲜嫩的蔬菜，人们却费尽心思寻找带有“健康证明”的绿色食品。品牌蔬菜走俏和通常意义上的绿色蔬菜相比，品牌蔬菜等于对顾客又加了一份承诺：跑得了和尚跑不了庙，吃出问题找生产厂家。除了无公害和遵循严格的生产标准及规程外，品牌蔬菜还想着法儿地标新立异、吸引关注，例如在数目、颜色方面均有严格的要求，并通过蔬菜品种改良带来新口感和新…     

萃取火焰原子吸收法同时测定土壤及蔬菜中铅镉的条件

用TOA-IBK系统革取,火焰原子吸收光谱法在同一条件下测定土壤、蔬菜中的铅镉.考察了TOA、KI、盐酸、抗坏血酸用量、革取时间、放置时间及在同等实验条件下钙、镁、铁等金属离子和酸的用量的干扰影响情况.     

流动注射分光光度法同时测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐

<正> 近年来在研究环境与癌症病因上,愈来愈重视强致癌物质-亚硝酸胺及前体物硝酸盐和亚硝酸盐对人体健康的影响.许多研究者证明,随食物摄入人体的硝酸盐中有80%以上是来自蔬菜.故蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量便引起国内外公众的极大关注.对     

论无公害蔬菜生产环境质量条件选择

本重点分析了无公害蔬菜生产基地污染物对蔬菜产生的危害，论述了无公害蔬菜生产对环境质量环境要素的要求，给出各环境要素监测方法和评价环境质量的标准，提出无公害蔬菜生产基地应选择的生态条件，从而加强对无公害蔬菜生产的产前管理，建立有可持续生产能力的农业生产区域     

绿色食品(蔬菜)基地中Hg的调控机理研究

通过野外调查与盆栽试验相结合,探讨配合施用石灰、腐殖酸和膨润土3种抑制剂对降低莴笋可食部分Hg含量的最佳效果.研究结果表明:配合施用腐殖酸、膨润土及石灰修复受Hg污染的土壤,既可保证作物不减产,又能大幅度降低蔬菜可食部分Hg含量.     

降尘促进酸雨对土壤——蔬菜的效应

酸尘降地区酸雨难在短期内单独致使水体和土壤酸化。降尘对土壤－－蔬菜中的ＳＯ４＾２－、ＮＯ３＾－、Ｃａ＾２＋和Ｈｇ有较大贡献。随着降尘量的增加，对应土壤中的全Ｓ、吸附态Ｓ和Ｈｇ含量也相应增加，表现出高度下相关，但未达显著水平；ＮＯ３表现为中度相关，Ｃａ＾２＋表现为弱相关。降尘土促进酸寸对蔬菜的危害，主要表现多病害，且伴有虫害发生，蔬菜宜种度变窄，对酸沉降敏感的青菜、蕃茄等几乎绝种。钙质土对降尘和酸雨     

浅析无公害蔬菜产地认证环境检测

介绍了无公害蔬菜产地认证环境检测的目的、实施者、检测内容、质量标准、检测成果,着重探讨了检测因子的选择及检测过程中的一些具体问题.对无公害蔬菜产地认证环境检测具有一定的参考价值.