饲料安全与环境污染治理

饲料不仅可以通过转化成食品影响人类的健康，还可以在饲养牲畜的过程中影响到我们的生存环境。主要表现在：一方面饲料可以通过转化成牲畜粪便来污染环境，其中造成的土壤污染是最严重最难治理的；另一方面饲料中过量的添加剂和氮磷含量及霉变后产生的大量病菌，都会绐环境带来极大的危害。然而事实上，人们对饲料安全却少有关注，因而本刊特邀中国人民大学的张利庠博士为本栏目撰文，以期从环境污染的角度阐述饲料安全的重大意义。[编者按]     

高浓度酒糟废水的综合利用

本文论述了高浓度酒糟废水的主要利用方法，如浓缩作燃料、作肥料，发酵产生沼气、生产酵母，浓缩作饲料，以及新近发明的生产全价饲料的方法，并对DDGS的生产技术、工艺等情况作了较详细的介绍。     

柠檬酸废菌丝渣生产饲料试验研究

本利用木霉、白地霉、产朊圆酵母三只菌株混合接种于通过正交试验确定的柠檬酸废菌丝渣培养基中发酵，发现废菌丝渣二次发酵是可行的，但粗蛋白含量并没有较大提高，而氨基酸含量增加较多。     

“一夜爆红”的饲料油

正台湾食品安全问题频发,从地沟油到饲料油,一系列的黑心油事件被曝光,引起当地民众恐慌,同时也让台湾美食王国的声誉受到严峻的考验。那么,饲料油又是何方神圣?台湾食品安全风波一浪接一浪,继9月4日强冠公司在食用油中掺入地沟油事件曝光后,又再曝出知名企业顶新集团以饲料油混制食用油的丑闻,旗下知名品牌如康师傅、味全等纷纷躺枪,食品安全问题引发消费者的强烈不满。地沟油这个词对于很多人来说并不陌生,而饲     

餐厨垃圾饲料化处理厂恶臭气体成分谱研究

为研究餐厨垃圾饲料化处理厂恶臭污染排放特征,选取目前国内成功运营的处理厂为采样点,利用冷阱富集-气质联用(GC/MS)技术对该厂主要工段的恶臭气体进行了定性和定量分析,并采取归一化法获得了恶臭气体成分谱。结果表明,所采集的样品中共检测出60种有机化合物,包括芳香烃化合物、硫化物、卤代物、烯烃、烷烃和含氧有机物共6类。卸料室、破碎室、湿热处理器、好氧发酵仓4个主要工段恶臭物质总浓度分别为11.701、18.260、30.135和25.039 mg/m3。结合数据分析,初步识别餐厨垃圾饲料化处理厂主要工段的特征污染物为乙醇、乙醛、丙醛、乙酸乙酯、柠檬烯、α-蒎烯、β-蒎烯、甲硫醇和二甲二硫醚。     

三七渣浅盘发酵生产蛋白饲料的研究

文章考察了料层厚度、翻料操作和麸皮比例3个关键因素对黑曲霉/产朊假丝酵母浅盘发酵三七渣生产蛋白饲料的影响。研究结果表明,料层厚度对品温和发酵培养物真蛋白含量影响显著(p0.05),增加料层厚度将导致品温升高和发酵培养物真蛋白含量降低,适宜的料层厚度为2~3 cm;翻料操作可以降低品温并提高发酵培养物的真蛋白含量。麸皮比例对发酵培养物的真蛋白含量影响显著(p0.05),适宜的麸皮比例为10%。     

从茶（枯）饼粕中提取残油,茶皂素和蛋白饲料

本文叙述了一条综合利用茶(枯)饼粕的生产工艺,经笔者多次试验表明,油茶籽榨油后所剩的茶饼粕,经打碎、提取残油和茶皂素及微生物发酵等工艺,可回收残油,提取茶皂素和制作优质蛋白饲料,是一种适于乡镇企业开发的项目。     

高浓率酒糟废水的综合利用

本文论述了高浓工酒糟废水的主要利用方法，如浓缩作燃料，作肥料，发酵产生沼气，生产酵母，浓缩作饲料，以及新近发明的生产全价饲料的方法，并对ＤＤＧＳ的生产技术，工艺等情况作了较详细的介绍。     

四川典型养殖区猪粪和饲料中重金属分布特征

随着我国养殖业的快速发展和饲料添加剂的广泛使用,畜禽粪便中重金属的污染控制和资源化利用已成为农村环境连片整治过程中所面临的重要问题。通过对四川省自贡市和阿坝州2个典型养殖密集区散户与规模化养殖场的猪粪及其饲料中重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、As含量的测定,结果发现:饲料中重金属总体水平不高,但Cu,As存在部分超标现象,最大含量分别超过国家饲料标准的29倍和4.7倍;对比有机肥料标准,猪粪残留重金属除Cu含量较高外,其余基本低于国标限值。此外,初步探讨了典型农业养殖废弃物的综合利用与资源化所遇到重金属环境风险问题,这对评价畜禽粪污农牧结合综合利用及农村环境整治中可能存在环境风险有着积极借鉴意义。     

两相UASB处理酒糟废液工艺

用两相UASB再辅以其它方法处理酒糟废液的实践证明，该工艺合理，耐冲击负荷高，运行稳定，易于管理，处理后的出水可达到（GB8978－88）排放标准。