利用废酒糟生产有机肥

山东日照酒业有限公司，按照循环经济理念，利用废酒糟作原料，研制成功生产有机肥工艺技术。经离心分离出的固态酒糟和废水，以固态酒糟作原料制成有机肥料，废水一部分经水解处理后，再添加少量微量元素，生产冲施肥和叶面肥；另外一部分返回酒精发酵车间，用于拌料糊化工艺。该公司以废酒糟和废醪等作原料，生产氨基酸型速效有机肥，年利用废酒糟4万t，生产有机肥1．5万t，销售收入4000万元，不仅使企业污染问题得到解决，而且取得可观的经济效益。     

复合菌种协同发酵混合酒糟最佳C/N的测定

通过测定混合酒糟发酵液初始碳源氮源的含量及复合菌种协同发酵后发发酵液中碳源氮源残留含量，计算复合菌种对碳源氮源的利用率或转化率，研究了最佳C／N的新测定法，同时对细胞干重法作了改进，发酵试验条件为：100mL混合酒糟培养液中接种量10％，温度30．0℃，转速170r/min，摇床培养48h，通过正交试验得绝干菌体质量高达14.693g/L，碳利用率是高灰98．13％，氮转化率最高达78．14％，最佳C／N比为5．1。     

餐饮废物综合利用的探讨

餐饮业残汤剩菜含有较高的脂肪、蛋白质 ,采取加热烘干工艺进行处理 ,做为饲料粗原料 ,然后进行精加工 ,不但解决了环境污染问题 ,同时为饲料原料开发寻找新的来源。餐饮业残汤剩菜的废油再生也可产生可观的经济效益及社会效益。     

玉米酒精糟液高蛋白饲料化技术研究

以所选育的９５０１和９５０２菌种混和培养处理玉米酒精糟液生产生物饲料蛋白，经约４０ｈ培养后糟液ＣＯＤ由５０８９０ｍｇ／Ｌ降为５１２４ｍｇ／Ｌ，酒糟滤波ＣＯＤ由３３４５０降为５１２４ｍｇ／Ｌ，降解率达８４．７－８９．９％，经国家饲料中心检测所得微生物蛋白与通常的ＤＤＧＳ产品相比在品质上有显著提高，氨基酸总量提高达１１．８６％，其中蛋氨酸和赖氨酸分别提高１１７％和１６０％，同时还含有大量的维生素（ＶＢ     

"全糟厌氧+UASB+好氧"工艺在酒糟废水治理中的应用

将污染治理和综合利用作为一个整体考虑,利用“厌氧＋UASB＋好氧”工艺处理酒糟废水,各项指标均取得了较好的处理效果：同时通过回收沼气获得了一定的经济效益。找到了一条技术先进、运行可靠、经济可行的治理工艺路线。     

活性污泥法处理酒糟消化液中生物相的观察

在活性污泥工艺的日常运行管理中,借助显微镜对生物相的结构进行观察,然后对过程的运行情况作出初步评价、采取相应对策的管理方法具有时间快、方法简单等优点。本文在用活性污泥法处理薯干酒糟消化液的试验中对活性污泥生物相结构的变化和过程的运行情况进行了观测,初步总结出了一些规律,以便作为以后生产性设施运行管理时对理化指标的重要的补充。