云南山区野生牛肝菌中重金属汞和镉来源分析及食用安全评估

分析重金属在"环境-牛肝菌-人体"系统中的迁移、富集规律,为牛肝菌重金属污染防治及食用安全评价提供依据。采用ICP-AES法测定云南野生牛肝菌及其生长土壤中Cd和Hg含量,分析牛肝菌对重金属的富集特征及牛肝菌的重金属含量与土壤的联系,推测云南野生牛肝菌中重金属Cd和Hg的来源;根据FAO/WHO规定的每周Cd或Hg的允许摄入量(provisional tolerable weekly intake,PTWI)评估牛肝菌的重金属暴露风险。结果显示,(1)不同种类、产地牛肝菌中Hg和Cd含量具有差异,菌盖中Hg、Cd的含量分别在0.92~16.00 mg·kg~(-1)dw,4.97~24.07 mg·kg~(-1)dw之间,菌柄的Hg、Cd含量分别介于0.46~8.2mg·kg~(-1)dw和2.11~22.08 mg·kg~(-1)dw之间。同一种牛肝菌菌盖中Hg或Cd的含量均高于菌柄(Q(C/S)1),表明牛肝菌菌盖对Hg和Cd的富集能力强于菌柄。(2)牛肝菌菌盖和菌柄对Hg的富集系数(bioaccumulation factor,BCF)分别在1.72~19.12和1.30~6.40之间,菌盖、菌柄的Hg含量均高于相应生长土壤的含量,其中采自楚雄永仁县的铜色牛肝菌菌盖的Hg含量是土壤的19.12倍,表明牛肝菌中的Hg不仅来自土壤,根据山地"Hg诱捕效应"及云南大气Hg升高的相关报道,可以推测云南野生牛肝菌中的Hg主要来源于大气沉降。(3)牛肝菌菌盖、菌柄对Cd的富集系数分别在0.16~1.82和0.07~1.67之间,多数牛肝菌的Cd含量低于土壤含量,表明牛肝菌中的Cd主要来自生长土壤。(4)假设成年人(60 kg)毎周食用300 g新鲜牛肝菌则多数牛肝菌菌盖、菌柄的Hg摄入量低于PTWI(Hg)标准,Hg的暴露风险较低(假设未通过其他途径摄入Hg);食用300 g黑粉孢牛肝菌菌盖或菌柄摄入的Cd达到0.722 mg和0.662 mg,超过PTWI(Cd)标准,食用有Cd暴露风险。     

转野生荠菜凝集素基因棉花对赤子爱胜蚓的影响

在实验室条件下分别给赤子爱胜蚓(Eisenia foetida)饲喂在自然状况下可能接受的棉叶最高添加量和2倍最高添加量的转野生荠菜凝集素(WSA)基因棉花(Gossypium hirsutum)叶片,并以其亲本棉花叶片为对照,以牛粪为阴性对照,以农药为阳性对照,研究种植转WSA基因棉花对赤子爱胜蚓死亡率、生长及繁殖的影响。结果表明,在49 d的试验周期内,与取食亲本棉花叶片的赤子爱胜蚓相比,取食转WSA基因棉花叶片的赤子爱胜蚓的死亡率,体质量,GST、SOD、纤维素酶活性以及蚓茧数和小蚯蚓数均无显著差异,未发现转WSA基因棉花对赤子爱胜蚓有不利影响。     

余家华:和牦牛一起守望家园

第一次遇到余家华是在2005年12月初,四川康定,著名跨国环保组织"保护国际"和北京大学,在这里联合主办了"神山圣湖与保护地管理研讨会"。参加这个会议的农民并不多,所以余家华和我父亲一样,很容易辨认。2013年4月8日,余家华又一次坐在我的旁边,这一次,他没有唱歌,却带来了他的侄子余友强。余友强30岁了,余家华也已经62岁了。比起几年前的见面,余家华腰似乎弯了一些,头发略有些白,但是与以前一样的沉默和安静。在自己的村庄边,长期致力于生态环境保护的人,似乎最后都会沦于沉默和安静。这沉默和安静,背后是依靠坚定的信念支撑。很多人信念是不坚定的,很多人的理想是飘移的,很多人的行动是易拐弯的。余家华说:"有人老问我是怎     

城市绿地结构与鸟类栖息生境的营造

城市化对城市鸟类多样性产生了诸多不利影响。城市绿地结构是鸟类栖息生境选择的重要因素之一。在分析公园面积、连通性、岛屿化等影响城市鸟类多样性的城市绿地结构特征基础上,提出通过优化绿地结构营造鸟类栖息生境的原则,探讨了保护城市自然保留地、建设环城绿化带、构建河岸带与道路绿色廊道、复层植物群落配置、特殊空间绿化等途径作为鸟类生境营造的方法。     

厦门大屿−鸡屿白鹭自然保护区声环境分析

用声级计对厦门大屿——鸡屿白鹭保护区的声环境进行了监测.结果表明:大屿岛保护区的噪声波动范围为42.9～64.6?dB,噪声等效声级(Leq)平均值为52.2?dB;鸡屿岛保护区的噪声波动范围为44.5～57.5?dB,噪声等效声级Leq平均值为50.9?dB,均略高于保护区评价噪声值50?dB的标准;噪声变化主要受轮...     

九寨沟自然保护区鸟类群落结构与多样性

2002年4月～2003年6月,利用样线法对九寨沟自然保护区的鸟类物种多样性进行了调查,并分析了群落结构.调查记录到鸟类172种,结合历史文献可知,保护区内有鸟类14目43科223种,其中国家Ⅰ级重点保护鸟类4种,国家Ⅱ级重点保护鸟类23种,中国特有种17种.居留型组成为夏候鸟63种、冬候鸟14种、留鸟128种和旅鸟18种.鸟类群落多样性指数以针阔叶混交林最高(3.99),落叶阔叶林的最低(1.79);均匀度指数以水域生境的最高(0.87),村落生境的最低(0.61).各生境鸟类群落结构的相似性都很低(＜60%),具有明显的差异.表2参16     

爱护动物尊重生命--访国际爱护动物基金会中国代表葛芮女士

野生动物的保护工作在中国已日显重要和迫切,今年广东省出台《广东省野生动物保护管理条例》,其中就对食用野生动物这一陋习在法律上给予了限制,使食用野生动物的“美食家”望而生畏,也使打击野生动物盗猎和非法食用者这项颇具难度的工作有法可依,逐渐走上正规。同时,今年恰逢中国正式加入濒危动植物种国际贸易公约20周年,且各中小学校即将开展爱护动物行动周的活动。借此契机,本刊记者与国际爱护动物基金会中国代表葛芮就中国以及世界野生濒危动物保护的历史、现状以及在这方面的宣传教育情况进行了详细的对话。     

完达山地区药用植物资源调查与开发利用

通过对完达山地区进行长期调查发展,该地区共有药用植物资源80科224种,并以植物分类学进行了统计,提出了合理开发利用药用植物的建议,为研究和合理利用完达山地区药用植物资源提供了基础材料。     

广东汕头海岸湿地鸟类群落与多样性的研究

对广东汕头海岸湿地的鸟类资源进行了调查，共记录鸟类100种，隶属15日31科，其中古北界鸟类43种，东洋界鸟类45种，广布种鸟类12种。区系组成呈南北鸟类混杂分布，鸟类的多样性表现出明显季节性。该湿地有国家二级重点保护鸟类10种，中日候鸟保护协定名录中的鸟类43种。5个湿地样区主要鸟类种类和数量的调查结果表明，汕头海岸湿地是水鸟类重要的越冬栖息场，鸟类群落多样性指数以三屿围和六合围两个样区较高，分别为3．2306和3．2283；濠江口的多样性指数较低，为1．98l。群落多样性指数的高低主要受物种数量和各物种数量均匀度的影响。文章还提出了对鸟类资源保护和管理的建议。