大葱虽好也有禁忌

<正>葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。葱的营养价值每100克小葱中含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C 15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。     

保持野生习性的动物才是健康的

正@陈主编:这个暑假,我过得很开心:我先到爷爷奶奶家住了几天,又到姥爷姥姥家住了几天。更开心的是,我还分别到这两个城市的动物园参观了。我最喜欢的是老虎,它们那么威武,那么神气!不过我注意到,两个城市动物园的老虎很不一样,一个动物园的老虎很胖,而另一个动物园的老虎很瘦。我想请教陈主编,胖老     

转cry1Ab基因水稻中毒蛋白的表达、分泌及其在土壤中的残留

研究了转cry1Ab基因水稻(克螟稻)中Cry1Ab毒蛋白的表达、根系分泌及其在土壤中的残留规律.结果表明,分蘖始期至成熟期,克螟稻地上部和根部中的Cry1Ab毒蛋白的表达量(FW)分别为3.23～8.22 μg/g和0.68～0.89 μg/g.生育期间克螟稻根系分泌的Cry1Ab毒蛋白含量仅为1.66～48.02 ng/(株·d).试验证实,克螟稻根际土中的Cry1Ab毒蛋白残留含量低于检测限(<0.5ng/g 干燥土).生物测定还表明,克螟稻根际土及其提取液对棉铃虫初孵幼虫和3龄幼虫不产生致死性效应.相对于Cry1Ab毒蛋白的根系分泌转移,克螟稻秸秆还田对土壤环境的影响应引起重视.     

三价钇对紫露草的遗传毒性研究

用紫露草四分体微核试验法和紫露草雄蕊毛细胞突变法研究了稀土元素三价钇的遗传毒性．结果表明：Y3＋能引起紫露草四分体微核率显著升高，提示Y3＋是诱变剂或纺锤丝毒剂；Y3＋能引起雄蕊毛细胞突变率显著升高，进一步明确Y3＋是诱变剂．     

低温对日本沼虾耗氧率、排氨率和Na+/K+ ATPase比活力的影响

在低温和室温条件下，测定了两种规格日本沼虾(Macrobrachium nipponens)的耗氧率、排氨率和Na^ ／K^ ATPase比活力．结果表明，低温条件下日本沼虾的耗氧率和排氨率均低于室温，且与体重呈负相关；而Na^ ／K^ ATPase比活力高于室温，且与体重呈正相关．表4参21     

Hg^2＋可增强Zn^2＋对克氏螯虾触角神经动作电位放电的抑制作用

运用电生理学方法，观察Ｈｇ（２＋）、Ｚｎ（２＋）联合对克氏螯虾第一触角内侧枝神经动作电位放电的影响．当Ｈｇ（２＋）、Ｚｎ（２＋）浓度分别达到０．００００２５ｍｇ／Ｌ和０．０５ｍｇ／Ｌ时，这两种离子联合对触角神经的毒性作用潜伏期（ＴＬ）为４６．７５±２２．６９ｍｉｎ（Ｎ＝８），触角神经动作电位放电持续时间（ＤＤ）为１１５．２８±４０．９５ｍｉｎ，表示其放电频率（Ｆｎ／Ｆｌ）与作用时间关系的直线回归方程的ｂ值为－０．０８１８，与渔业水体最高允许Ｚｎ（２＋）含量０．１ｍｇ／Ｌ比较，两者间无显著差异（Ｐ＞０．１）．说明Ｈｇ２＋对Ｚｎ（２＋）的毒性具有增强效应．因此，在对有Ｈｇ（２＋）和Ｚｎ（２＋）污染的水体进行评估时，似应考虑到Ｈｇ（２＋）对Ｚｎ（２＋）毒性的增强效应．     

Fe3+对赤潮异弯藻生长和光合作用的影响

用人工海水APSW以f／2营养加富，在总铁浓度为0—1000nmol L^-1的范围内，考察了总铁浓度对赤潮异弯藻(Heterosigma akashiwo)生长和光合作用的影响．结果发现，当铁浓度小于10nmol L^-1时，最大藻细胞密度与比生长速率均受到明显限制．补铁后受铁限制的细胞得到缓解，表明铁是藻细胞生长的重要限制因子．当铁浓度大于100nmol L^-1时，最大细胞密度与比生长速率不再受铁限制，但其光合作用活性有所改变．在铁限制下细胞的光饱和光合作用速率Pm，暗呼吸速率Rd，表观光合作用效率a与铁丰富细胞相比都有所减小，而光补偿点Ic及饱和光强Ik增大．图5表1参11     

湘黄鸡马立克氏病(MD)临床免疫方法及效果研究

通过本次临床试验得出；湘黄鸡马立克氏病(MD)的免疫以CVI988 HVT苗或Rispens CVI988苗为最佳效果，可使该病的临床发病率分别控制在1．33％和1．67％以下，致瘤率为34％左右．用中药进行预防达不到免疫的效果．所以认为用血清I型疫苗是目前衡阳地区湘黄鸡马立克氏病(MD)的唯一有效的免疫方法．     

流动注射-分光光度法测定工业废水中的Fe^2＋和Fe^3＋

将Fe^2 与邻菲啰啉的显色反应引入流动注射系统，用盐酸羟胺将Fe^3 预先还原，0～6μg/ml的Fe^2符合比耳定律，检测出限0．11μg／ml。0．25μg／mlFe^2 经5次测定的标准偏差为2．2％，进样频率为120次／h，回收率98．5～104％。对工业废水中铁的测定取得了满意的效果。     

负载型TiO2固定相光催化降解含酚废水的试验研究

以20W紫外灯为光源，研究了将TiO2粉末负载在硅胶颗粒上，对含酚废水进行光催化降解。由试验得出光催化反应过程中的工艺条件，在此基础上添加H2O2、Fe^3 、Cu^2 ，反应1h后，苯酚的降解率达95％以上。