多种食物可防职业病

有很多种食物可以预防职业病,有效地降低职业病的发生。 摄影、拍X光片和微机操作人员,由于经常接触放射线,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解。多饮些绿茶,有利于加快体内放射性物质的排泄。还应多食富含碘的食物,如海带、紫菜等。     

中华人民共和国国务院令

一是禁止在生鲜乳收购、贮存、运输、销售过程中添加任何物质;禁止在乳制品生产过程中添加非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质。对在生鲜乳收购、乳制品生产过程中加入非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质的,依照刑法第一百四十四条的规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任,并由发证机关吊销许可证照;     

四类人必须远离大蒜

大蒜是一种健康食品.临床研究发现,大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成份.人们常吃大蒜不但能健胃消食,还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用.然而,大蒜虽好却并非适合所有人食用.专家告诉我们,以下这四类人就不宜吃大蒜.     

雪灾再次敲响环保的警钟

2008年新年伊始,各地都下了大雪,从东北的长春、沈阳到华中的武汉、长沙……俗语说＂瑞雪兆丰年＂。你喜欢雪么？白茫茫的雪原风光,一片银装素裹。然而这场风雪却非瑞雪般吉祥,因冰冻带来的灾难席卷全国,受灾区域涉及19个省市,给人民带来巨大的损失和伤痛。据民政部部长李学举说,因雪灾造成死亡107人,失踪8人,紧急转移安置151.2万人,累计救助铁路公路滞留人员192.7万人;农作物受灾面积1.77亿亩,绝收2530亩;森林受损面积近2.6亿亩;倒塌房屋35.4万间。这次雪灾中,湖南、贵州、江西、安徽、湖北、广西、四川等省份共投入救灾人员775万人次,各级共投入救灾资金13.98亿元,发放大量方便食品、口粮、食用油、饮用水、取暖燃料、棉衣被等救灾物资,累计救助铁路公路滞留人员和受灾群众655.5万人。     

食品生产中危害分析与关键控制点控制

介绍了“危害分析与关键控制点”在保障食品安全体系的作用;对生产环境对食品安全生产的影响进行了分析,确定洁净技术对控制空气途径污染物的正面作用;把生物洁净技术在医药领域和食品领域的运用进行了比较;阐述了洁净技术与传统消毒技术相比具有的优点;具体分析了如何在食品生产过程中利用洁净技术,增加食品安全的保险系数。     

污染场地修复:保障土壤环境安全的前沿阵地

土壤是一种重要的自然资源,是人类赖以生存的基础.我国用占世界7%的耕地养活占世界25%的人口,不仅要保障土壤生态环境的质量,而且还要确保土壤资源的持续利用.土壤环境安全是整个生态环境安全的重要组成部分,也是国家安全的基础.目前,我国的城镇建设可谓日新月异,而随着城市规划的确定,城市扩容、功能区明确、布局调整,使得许多化工厂、农药厂、钢铁厂、金属冶炼、电镀和机械加工厂等大量排放危险废弃物的企业从市区迁到郊区,而在这些留下的土地上,后来大都新建了居民住宅区、商业服务区、公用设施或休闲娱乐场所.企业虽然搬迁了,但过去多年污染的影响依然存在.特别是对这些地块的土壤和地下水污染状况,由于不易被发现而且短时间内难以消除,潜在的危害更大.     

极谱法测定食品中的硒

本文论述了用极谱法测定食品中的硒,样品经混酸消解后,使各种形态的硒变为无机硒,并与亚硫酸钠反应生成硒硇,在碘酸钾存在的条件下产生灵敏的催化波,其波高与硒含量成正比.该方法操作简单,灵敏度高,有良好的线性关系.对含硒0.32mg/kg样品进行10次平行实验,相对偏差为2.4%,回收率为90.0%～96.7%.     

环球

正联合国气候变化峰会在纽约举行9月23日上午8时,联合国气候变化峰会在纽约联合国总部隆重开幕。本次峰会被称为有史以来规模最大的专门讨论气候变化问题的国际会议。虽然没有紧张的谈判,但为期一天的峰会安排非常紧凑。120多个国家的领导人分三个会场,各自讲述应对气候变化的行动,并发表宣言。出席联合国气候峰会的国家主席习近平特使、国务院副总理张高丽还