羟基多溴联苯醚(3'-OH-BDE-7)的大鼠体外肝代谢研究

本文利用液相色谱-质谱联用技术,建立了羟基多溴联苯醚3'-OH-BDE-7在S.D.大鼠肝匀浆中的体外代谢研究方法.实验结果表明,3'-OH-BDE-7的主要代谢产物为2,4-二溴苯酚和二羟基多溴联苯醚(diOHPBDEs),并且其在温孵30min,时代谢转化率为90%.3'-OH-BDE-7的代谢研究为其它羟基多溴联...     

三种典型纳米颗粒物造成的人体肺细胞氧化应激和炎症效应(Oxidative Stress and Inflammatory Effect on A549 Cell Line Induced by Three Typical Nano-Particles )

采用体外细胞暴露实验研究了人肺腺癌细胞系(A549)单层细胞暴露于50和500μg·mL-1两种浓度纳米氧化钛、纳米氧化硅、碳纳米管和晶体石英砂等四种颗粒物后产生的氧化应激和炎症反应.用细胞活度、细胞内活性氧总量和细胞上清液中白细胞介素8(IL-8)表达量表征暴露效应.研究结果表明,纳米氧化钛、纳米氧化硅和碳纳米管在体外暴露实验过程中均发生不同程度的聚集;细胞暴露48h后,三种纳米颗粒物均使A549细胞活度下降,诱导细胞产生过量活性氧,同时刺激细胞IL-8表达量增高;三种纳米颗粒物中,纳米氧化钛和纳米氧化硅对细胞活度影响较大,碳纳米管诱发的炎症效应较另两种纳米材料强.     

上海地区肉类和鱼类食品中多氯联苯含量特征及其对人体的生物有效性

分析测定了上海地区居民经常食用的4种肉类、3种鱼类中多氯联苯(PCBs)的含量与分布特征.同时,应用体外实验(invitrotest)模拟人体胃肠液,测定了PCBs对人体的生物有效性.结果表明,上海地区肉类和鱼类中PCBs含量在51.6～1206.4pg.g-1(以鲜重计)之间,与世界其他国家和地区相比属于较低水平,三～七氯代联苯占主要地位.不同食品中PCBs对人体的生物有效性不同,鱼类中PCBs的生物有效性要显著高于肉类,脂肪含量是重要决定因素之一.最后,结合上海市居民对这几种食品的人均摄入量,对该地区居民PCBs的日平均暴露量进行了评估.结果显示,通过肉类食品的日平均暴露量总和为738.7pg.d-1,而鱼类达到了6173.6pg.d-1,食用同等量的肉类和鱼类,食用鱼类PCBs对人体的暴露量是肉类的20倍.     

硒对体外培养大鼠胚胎的发育毒性实验研究

本实验用全胚胎培养方法探讨了硒对体外培养大鼠胚胎的发育毒性，结果表明硒对胚胎的损害有明显的剂量—反应关系，硒浓度为2.0μg/ml，首先受累及的器官是视觉系统，提示该系统是硒的主要胚胎毒性作用部位，高浓度时，硒对反映胚胎生长发育和器官形态学分化的各指标均有抑制作用，6.0μg/ml剂量组胚胎畸形率为66.7%，主要表现是无眼泡，耳泡，心包积液，腋芽小，神经管未闭和体节异常，12.0μg/ml，死胎率高达88.9%。     

代谢活化作用对多溴代联苯类污染物类/抗甲状腺激素活性的影响

选用大鼠肝匀浆(S9)和鼠肝癌细胞(H4ⅡE)两种体系代谢活化多溴代联苯醚混标(BDEs)和十溴联苯醚(BDE209),采用重组甲状腺激素受体基因酵母检测BDEs和BDE209母体及其代谢产物的类/抗甲状腺激素效应.结果表明,BDEs和BDE209母体均不表现甲状腺激素效应(p>0.05);但是经S9和H4ⅡE细胞代谢活化后,其代谢产物表现出明显的类甲状腺激素活性和抗甲状腺激素活性(p<0.05),BDEs和BDE209的干扰甲状腺激素效应需要经过代谢活化步骤.比较不同代谢活化体系,重组酵母细胞本身的代谢活化作用并不显著,而H4ⅡE细胞和S9代谢活化体系均能够导致活性中间体.     

黄鳝染色体体外SCE检测系统的建立及对两种清洗剂的检测

姐妹染色单体交换(SCE)技术已在细胞生物学、细胞遗传学、环境毒理学、医学等领域得到了重视和应用。在检测环境诱变剂和致癌剂方面,SCE比染色体畸变敏感二百倍。 关于体外SCE检测系统的研究,除了较多地利用人外周血淋巴细胞和中国仓鼠卵巢(CHO)细胞作为SCE检测材料外,也开始利用各种生态环境中的动物。对鱼类SCE的研究,国外做过一些工作,但有关建立SCE检测系统的报道极少。国内有关     

酶体外定向分子进化技术:环境生物污染治理中的新星

环境生物技术在环境控制与污染治理中的应用主要是利用微生物降解和转换污染物.一些人类合成的化学物质由于具有高毒性,且难以被自然界微生物降解,已经严重威胁生态环境和人类的健康.生物治理以其低成本、完成矿质化和实现原位处理等特点,成为较好的治理技术.体外定向分子进化技术是一种发现新的生物表型和新酶的好方法,DNA改组是重要的体外分子进化技术,成功地改造了许多在医药、工业和环境保护等的商业酶.综述了近年来体外定向分子进化技术在环境生物污染治理中的研究进展和应用.     

Differences in the quality of steamed hull-less barley and wheat cakes北大核心CSCD

In this study, three different hull-less barley varieties were used to prepare steamed cakes, and their nutritional value, sensory qualities, textural properties, and in vitro starch hydrolysis were evaluated. The results showed that the contents of total dietary fiber (4.50%-5.12%), β-glucan (2.96%-3.96%), total flavonoids (12.56-38.73 mg/100 g), and γ-aminobutyric acid (5.08-9.53 mg/100 g) in the steamed hull-less barley cakes were significantly higher than that in the steamed wheat cake, which were 0.65%, 0.23%, 3.93 mg/(100 g), and 2.63 mg/(100 g), respectively. The sensory properties of steamed ordinary hull-less barley and wheat cakes were not significantly different, but the steamed 08-1127 (waxy hull-less barley) cake was softer and out of shape. The springiness, resilience, cohesiveness, gumminess, and adhesiveness of steamed ordinary hull-less barley cakes were similar to those of steamed wheat cake, while those of steamed 08-1127 cakes were significantly lower than those of steamed ordinary hull-less barley cakes. Steamed hull-less barley cake also showed a maximum starch hydrolysis rate (38.76%-42.74%) that was lower than that of steamed wheat cake (49.92%), and the contents of rapidly (11.58%-13.16%) and slowly digested starch (5.34%-7.56%) were lower than that of steamed wheat cake (17.21% and 15.97%, respectively). In addition, the glycemic (59.37-61.67) and hydrolysis indexes (35.82-40.00) were lower than those of steamed wheat cake (76.66 and 67.30, respectively), and the contents of resistant starch (2.74%-3.55%) were higher than those of wheat steamed cake (1.68%). Therefore, the steamed cakes of ordinary hull-less barley had a higher content of nutritional components than the steamed cake of wheat, and the in vitro starch hydrolysis parameters were better than those of steamed wheat cake. When it is necessary to consider both nutritional and sensory qualities, ordinary hull-less barley can be selected as the raw material for steamed cakes, but waxy hull-less barley is not suitable for making steamed cakes. © 2022 Science Press. All rights reserved.     

胃肠模拟体外法的生理参数对室内灰尘中邻苯二甲酸酯与磷系阻燃剂的生物有效性的影响

室内灰尘吞食暴露是邻苯二甲酸酯与磷系阻燃剂的主要暴露途径,测定室内灰尘中该类有机污染物的生物有效性对其暴露风险评价至关重要.本研究选择胃肠模拟体外方法-生理原理提取法(PBET)法测定室内灰尘中邻苯二甲酸二正丁酯(Dibutyl phthalate,DBP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(Butyl benzyl phthalate,BBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(Di(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP)和三(2-氯乙基)磷酸酯(Tris(2-chloroethyl)phosphate,TCEP)的生物有效性.研究了PBET法中胆盐含量、模拟肠液p H值、液固比及同时摄入奶粉等生理参数对生物有效性的影响.结果表明,4种有机污染物的生物有效性从1.5%(DEHP)到52%(TCEP),随污染物辛醇水分配系数的增加而降低.随着模拟液胆盐含量增加,DBP、BBP与DEHP的生物有效性逐渐增加,并在10 g·L~(-1)附近达到最大值后趋于平稳.TCEP由于其较好的水溶性,生物有效性并未随着胆盐含量的增加而明显变化.奶粉含量的增加则显著增加了DBP、BBP、DEHP和TCEP的生物有效性,在10 g·L~(-1)附近达到最大值后普遍呈现下降趋势.随着液固比的增加,DBP和DEHP的生物有效性显著提升,然而BBP与TCEP的生物有效性却未发生明显改变.在p H 6~8范围内,均未对4种有机物的生物有效性产生显著影响.     

典型POPs的生物降解修复技术研究与发展

生物吸附与降解是解决持久性有机污染物（POPs）最有潜力的方法之一,有必要介绍利用微生物把目标污染物转化为易降解的物质甚至矿化的POPs修复原理及其技术。对此,概述了近年来国内外基于微生物通过膜融合、胞质融合和核融合形成能够降解POPs的杂种细胞的细胞融合技术;基于降解性质粒的相容性,把能够降解不同污染物的质粒组合到一个菌种中,形成多质粒的新菌种,使微生物由于代谢途径的改变能够矿化POPs的基因工程菌构建技术;基于通过某些载体把酶固定于其中实现活性稳定、可以回收及可重复利用的酶固定化技术,以及基于降解菌活性酶分子亚基置换、降解菌活性酶的定点突变、降解酶的体外定向进化这几方面的酶构建技术;进一步分析基于分子生物学提高POPs生物修复能力的原理,指出经生物技术改造的工程菌和固定化酶未能进入实际应用的障碍所在。以多溴联苯醚（PBDEs）的微生物细胞吸收和降解机理作为典型POPs生物修复的案例,强调生物降解的过程强化需要建立多尺度上功能方面的适合;提出了分子生物学与基因工程学的结合在解决POPs环境污染方面未来的基础科学问题与研究思路。综合上述,典型POPs的生物修复技术的构建需要考虑宏观污染物协同降解的工艺理论,在基因水平、分子水平、反应器水平及工程水平上追求更高功能方面的适合。