湖之上:被扭曲的生态餐馆

城市经济和旅游文化的日渐发达,使得城市和城市周边的湖泊成为经营者眼中的"生金之地".以湖泊为支点衍生开来的各类经济活动日渐频繁,尤其是湖泊上、湖泊边的"生态"餐馆、农家乐更是逐渐增多,各种打着"生态"旗号的休闲娱乐旅游项目也相继发展开来.     

煤气爆炸再敲安全警钟——广西大排档爆炸致6死18伤

<正>1月15日晚9时许,广西宁明县一处消夜摊突然发生爆炸事故,造成3人当场死亡,另有3人在送到县人民医院后因伤势严重抢救无效死亡,此外还有18人不同程度受伤。目前,事故原因正在进一步调查之中。同一天,15日傍晚6时许,位于广西柳州市柳南区西鹅乡一处养鳖基地的农家乐突然发生火灾,并引发煤气罐爆炸。该起火灾没有造成人员伤亡。事故原因也在进一步调查中。1月15日晚,宁明夜宵摊爆炸事件发生后,记者连     

南充市农家乐发展的SWOT分析及其思考

南充市作为川东北地区的区域中心城市，目前已经成为该地区的经济文化中心、医疗卫生中心、科技教育中心以及信息和交通枢纽。近年来，随着城市化进程的加快，城市郊区农家乐发展迅速。农家乐旅游在调整农村产业结构、改善农村环境、改变人们思想观念、加强城乡交流、促进农村地区的发展、缩小城乡差距、解决“三农”问题以及构建城郊和谐社区中发挥着越来越重要的作用。通过对南充市城市郊区农家乐现状的调查，运用SWOT分析法对农家乐发展的内部条件和外部环境进行分析，提出了该市农家乐持续发展的对策。     

基于Kano和DEMATEL模型的农家乐服务质量改进策略研究以上海市崇明前卫村为例

传统上人们对农家乐服务质量的测量未考虑服务质量要素的属性,也忽视了服务质量各要素之间可能存在的因果关系。因此,对农家乐服务质量改进策略的研究无法正确地分析各要素之间的非线性影响及因果关系,难以对农家乐服务质量改进给予正确有效的指导。将Kano二维质量模型与DEMATEL模型结合起来,参考SERVPERF量表设计调查问卷,以上海市崇明前卫村农家乐为例,探索如何制定正确有效的农家乐服务质量改进策略。     

农家乐生态旅游发展与环境保护博弈分析

近年来农家乐旅游作为一种新兴的生态旅游在中国农村地区迅速发展,但是由于缺乏经验指导。目前也遇到了很多问题,其中环境问题尤为显著,如：垃圾废物随意排放、土地利用混乱带来的水土流失、农民只追求经济利益而引起的环境过度负荷等。本文以农家乐生态旅游的可持续发展为根本出发点,从农家乐旅游相关各方的利益关系出发,分别对参与农家乐生态旅游的农户之间、参与与不参与农家乐生态旅游的农户之间以及当地政府与参与农家乐旅游的农户之间进行了简单博弈分析,从而为农家乐旅游目的地的环境保护管理工作提出了一定的可行性观点。     

低碳经济中完善农家乐旅游的思考——以天津市蓟县下营镇大平安村农家乐旅游为例

在全球气候变暖的条件下,低碳经济成为世界经济发展的必然趋势,经济发展的倾向也必然使农家乐旅游的发展走向低碳。以天津市蓟县下营镇大平安村为例,分析该村建设农家乐旅游的现状及其在低碳经济中的优势,并指出在农家乐旅游中所存在的问题。最后提出充分利用资源、保护生态环境、推出绿色建筑与旅游产品低碳化等相应的对策。     

乌鲁木齐周边“农家乐”业主收入及构成调查与分析

采用问卷调查的方法,对乌鲁木齐周边"农家乐"发展较好的四个典型区域"农家乐"业主的收入及构成现状进行调查,结果表明:一是乌鲁木齐周边各地区"农家乐"业主收入呈不均衡状态;二是乌鲁木齐周边"农家乐"业主收入主要由经营"农家乐"收入、外出打工收入和务农收入三部分构成,经营"农家乐"收入是其最主要的收入来源;三是乌鲁木齐周边"农家乐"业主收入构成受从业人员自身素质及"农家乐"经营规模的影响较大。     

新兴的“农家乐”旅游产业

时下,每逢节假日或旅游旺季,在城郊甚至偏远的农家小屋里,都住满了都市一族。他们惬意地在此垂钓、健身……构成一道亮丽的风景线,我们将其称之为“农家乐”。农家乐旅游是指随着社会经济的发展、人们生活水平的提高,传统的消费不能满足日益更新的精神和物质生活的需求而产生的一种新的消费模式;是以农业、农村、农事作为载体,以本地资源为基础,     

气候变暖对农业的影响

“现在的虫子比以前厉害多了,一般农药都弄不死它。再加上频繁的旱涝灾害,现在种菜种粮根本赚不了多少,甚至亏本。”农民蔡大叔无奈地说,“幸好现在免除了一些税,还有一些补助,我们种地还有点盼头,但还是很难富裕起来。”这是我在五一郊游去农家乐时候,一位老农民的心里话。     

基于活动偏好的西安市"农家乐"旅游市场细分

面向细分市场开发特色旅游产品是克服目前国内"农家乐"发展普遍存在的产品初级化和同质化现象的有效途径.基于游客活动偏好,应用市场调查获取的第一手数据,采用聚类分析方法对西安市"农家乐"旅游市场进行细分研究.细分结果表明,西安市"农家乐"旅游市场可按照旅游者的活动偏好不同划分为回归田园型、静态休闲型、康乐健身型、娱乐参与型和阳光运动型5个类型.与全国其他城市一样,西安市"农家乐"旅游市场的主体是市区和郊区的市民,且市场职业分异不显著,自驾车旅游者和大学生是西安市"农家乐"旅游市场的两个重要组成部分.根据市场细分结果,提出面向不同细分市场,打造特色旅游产品和根据游游客出行特点,改善交通基础设施发展"农家乐"的建议.