HPLC法测定苹果中Dicofol残留量方法研究的可行性探讨

本文用ＨＰＬＣ法对苹果中Ｄｉｃｏｆｏｌ残留量的测定进行了研究，为提高回收率对萃取方法进行了改进，找出了最大吸收波长，该法，可直接测定苹果，梨等不同品种果蔬中Ｄｉｃｏｆｏｌ的含量有一定的实用价值。     

食用菌香菇柄的几种深加工技术

文章简介了利用鄂东大别山地区的食用菌香菇下脚料(香菇柄)制作几类风味独特、脆嫩鲜香、深受人们喜爱的香菇食品的加工技术和方法。     

论新疆有机食品建设方略

随着人们健康意识和生态意识的日益增强，选择对健康有益、对环境有利的纯天然、无污染、安全营养的有机食品就成了一种必然的结果。新疆拥有发展有机食品应当具备的所有条件和资源，有些自然资源优势是新疆独有的。本文从介绍有机食品基本概念着手，导出了加快发展新疆有机食品的重要性，健全组织机构的紧迫性以及开展有机食品的总体设想，力争用较短的时间，实践将新疆建成全国有机食品强区的宏伟目标。     

英国科学家认为转基因食品有害人体健康

英国皇家学会日前发表的一份研究报告称,转基因技术很可能导致不可预测的食物营养结构的改变,从而给人类健康带来危害.     

2013年第六届全国杂粮产业大会邀请函

第六届全国杂粮产业大会2013年3月6—7日在长春召开,大会2008年创办,已连续成功举办了五届,规模逐年扩大,参会企业已达400家,是目前全国影响力较大的杂粮产业交流平台。本届大会主题是“开发方便杂粮食品,拓展杂粮终端市场”,大会组委会诚邀您光临!     

养殖龙头企业 高奏“生态交响曲”

淮南市兴杨食品公司是安徽省农业产业化龙头企业,公司拥有一个食品加工厂（年加工肉鸡1万吨）、两个种鸡场（有鸡舍18栋,种鸡12万套）、一个现代化孵化场（年孵化2000万只苗鸡）、一座饲料加工厂和四个无公害养殖小区,l50吨冷库四座,公司有固定资产3600万元。企业长期与2248户养殖户建立合作,已形成集种禽养殖、苗禽孵化、商品鸡饲养、     

从“卫生”到“安全”：食品管理立法亮点解读

2月28日,历时三年.跨越两届,社会各界广泛建言的<食品安全法>终于出台,将于今年6月1日起施行,<食品卫生法>届时同时废止.     

动物性食品安全隐患及防范

随着我国畜牧业的发展,动物性食品安全问题已成为畜牧业发展的关键问题,解决动物性食品安全性已成为全球的共同呼声和重要课题,生产出安全的动物性食品已成为我国畜牧业生产可持续发展的基本要求。本文从动物性食品安全隐患因素、原因及防范要点等三个方面进行了论述,为有关部门进行防范管理提供了参考。