又逢端午话食粽

端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年的历史. 食用粽子的功效端午节吃粽子,这是中国人的传统习俗.传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品.粽子,又叫"角黍"、"筒粽",花样繁多,多以竹叶或苇叶为皮,糯米为肉.叶子不仅能带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,能清热和消暑.蒸煮时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能.     

LIFE CREATION携中国农业科技集团参加2010中国国际有机食品博览会

2010年5月27日,LIFE CREATION公益环保组织特邀中国农业科技集团参加在上海国际展览中心开幕的第四届中国国际有机食品博览会。 LIFECREATION是一个以倡导还原地球生态、创造美好生活为宗旨的公益环保组织。     

中华人民共和国国务院令

一是禁止在生鲜乳收购、贮存、运输、销售过程中添加任何物质;禁止在乳制品生产过程中添加非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质。对在生鲜乳收购、乳制品生产过程中加入非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质的,依照刑法第一百四十四条的规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任,并由发证机关吊销许可证照;     

雪灾再次敲响环保的警钟

2008年新年伊始,各地都下了大雪,从东北的长春、沈阳到华中的武汉、长沙……俗语说＂瑞雪兆丰年＂。你喜欢雪么？白茫茫的雪原风光,一片银装素裹。然而这场风雪却非瑞雪般吉祥,因冰冻带来的灾难席卷全国,受灾区域涉及19个省市,给人民带来巨大的损失和伤痛。据民政部部长李学举说,因雪灾造成死亡107人,失踪8人,紧急转移安置151.2万人,累计救助铁路公路滞留人员192.7万人;农作物受灾面积1.77亿亩,绝收2530亩;森林受损面积近2.6亿亩;倒塌房屋35.4万间。这次雪灾中,湖南、贵州、江西、安徽、湖北、广西、四川等省份共投入救灾人员775万人次,各级共投入救灾资金13.98亿元,发放大量方便食品、口粮、食用油、饮用水、取暖燃料、棉衣被等救灾物资,累计救助铁路公路滞留人员和受灾群众655.5万人。     

加拿大“蓝盒”回收食品塑料包装

从2005年4月开始，加拿大多伦多市将包装食品用的塑料容器和容器盖纳入被称为蓝盒计划的收集循环再用物品名单。     

食品残渣可用作发电燃料

日本井村制糕厂已成功开发出一种电力设备 ,它能把食品残渣发酵产生的沼气作为发电燃料 ,进而转换成电能 ,这对环保有益处。据《日刊工业新闻》报道 ,这种新开发的“生物气体设备”是先把食物制作成溢出的液体和其它食品残渣进行发酵产生沼气 ,然后再把这种沼气输送到发电机涡轮中 ,其发电量每天为四十千瓦。食品残渣可用作发电燃料@游大苏     

中国有机食品发展对策与管理

有机食品是一顶新兴的产业，正在世界范围迅速发展。我国具有许多发展有机食品产业的有利条件，只要措施得力，其发展前景是不可估量的。     

对转基因食品的安全性及相关管理的思考

转基因食品在给人类带来巨大经济利益的同时，也带来了不容忽视的安全性问题。本文通过对世界各国在转基因食品的态度和管理模式以及国际组织的相关管理比较研究，探讨对我国在转基因食品安全性管理中的借鉴作用，和中国应着重解决的几个管理问题。     

无锡地区主要食品中铀和铯-137的测定

测定了无锡地区主要食品和环境中铀及~(137)Cs的含量,估计了居民年放射性摄入量。结果表明,食品和水中铀与~(137)Cs的量低于国家规定的允许浓度。