全球农副产品将继续保持高价位

联合国粮食及农业组织今天发布的最新一期《粮食展望》报告预测说,在今年下半年和2012年间,全球农副产品的价格将继续在高水平上徘徊,主要原因是食品需求增加,库存急剧缩减,而大部分农作物的总产量却增幅有限。     

转基因在中国

转基因水稻非法种植和流通事件的屡见不鲜,以及转基因玉米非法种植的传言,引起了国家多部门的重视。2010年,农业部开展种子执法年活动,重点调查市场上转基因种子的销售情况。但是,遗憾的是到目前为止,相关的调查结果没有公布于众。     

食品“安全线”如何定

我们经常听到“某某食物中的某种有害物质超标了多少”,可同一种有害物质,在同一种食物中,不同国家的“安全标准”却不同.“安全线”是如何划定的呢？人体能够承受多少任何有害物质,都要在一定的量下才会对人体有害。要建立“安全标准”,首先要知道人体能承受多少的量。     

养肺除秋燥的水果七宝

入秋以后,空气干燥,中医把这种气候特点称为"燥"。燥是外感六淫的病因之一。宝宝身体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。秋季大量上市的许多新鲜水果,富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效,是秋季养生保健的最佳辅助食品。     

如何识别激素水果

买了水果回来,一些消费者在品尝水果的时候,常常觉得不对劲:黄亮的香蕉吃起来一股生味;芒果闻不到香味;草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿。食品专家表示,这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素"美容"的结果。虽然市场人士和有关专家称,合理范围内使用催熟剂和保鲜剂是允许的,但营养与医学专家称,人们对经济效益的过度追求导致各类激素的滥用,而激素会直接导致食品的低营养化。不少专家相信,长期食用激素催熟的水果对身体会有一定的影响。     

国外保障食品安全的五大招数

食品安全问题关系到每个人的生命健康,也是一个全球性难题。在世界许多国家,食品安全事故也时常发生。相比而言,有些国家和地区已经建立起了较为完善的"从田头到餐桌"的食品安全保障系统,让我们看看有什么招数是值得借鉴的。     

试述有机热载体炉能效的开发与利用

中小型有机热载体炉因使用压力低、温度高而被广泛应用于建材、化工、食品加工等行业,但在使用中普遍存在着能效低、排烟温度高的问题。如某建材加工企业生产装饰板,几台压板机换热面积小,配一台YGL-2800型有机热载体炉,额定工作温度为340℃,     

转基因，世界在接受还是反对

在美国，转基因食品几乎无处不在，然而欧洲人对转基因食品却一直有所保留。差异缘何而生（7     

谨防硝酸盐污染

人离不开硝酸盐.离开它,香肠颜色会变暗,茄子酱会发霉,奶酪会失去特有的香味和颜色.总之,离开硝酸盐,不少食品都难以保鲜.但这种化学品绝对应当慎用.     

转基因食品，福音还是隐患？——福兮祸之所伏

转基因食品，从诞生开始就成为一个富有争议的话题。围绕其有无风险的问题，从专家学者的理论探讨到市井百姓的街谈巷议，争论持续时间之长、参与范围之广、舆论关注度之高，实在令人叹为观止。然而，多年争论的结果，转基因食品是否安全尚无定论，这争论的背后到底有着什么样的故事呢？