豆腐柴叶胶冻形成条件及保鲜护色研究

从促凝剂、复配促凝剂、高温漂烫叶片、冷藏冷冻叶片4个方面对豆腐柴叶胶冻的形成条件做了探讨。结果表明,对豆腐柴叶汁的促凝效果最佳单一试剂为CaCO3,效果最佳的复配试剂为CaCO3-CaCl2,经95℃高温漂烫10s叶片或叶片汁液冷冻3个月后均能形成黄绿色的胶冻。     

论观光农业及其可持续发展的基本策略

观光农业是农业生产和经营形式的创新,是农业和旅游业交叉产生的新产业.本文分析了观光农业的创新意义、开发模式,提出了实现其可持续发展的基本思路.     

中建一局集团为奥运场馆安全运营保驾护航

随着奥运赛事的紧张进行和不断奏起的中国奥运健儿争金的国歌声,人们对选手的出色表现,给予了最高的赞赏,在这些优秀选手的背后,还有一些为这些争金夺银的选手们默默工作、努力奉献的团队。     

传播绿色知识 推进环境教育—“华东六省一市千万学生环保知识竞赛”圆满落幕

由华东六省一市环保宣教中心共同主办的"华东六省一市千万学生环保知识竞赛"日前圆满落幕,吴瑞奇等7名同学获一等奖,王玉等     

中国最后的绿色屏障(连载)

谁的天堂——喀纳斯(上)旅游的热潮席卷中华大地,各种旅游胜地似乎在一夜之间亮相。在新疆旅游,最出名的就算喀纳斯了。我前一次去喀纳斯是五年前的事了,当时虽然它名声在外,但因为     

利用HPLC有效监控发醇过程--优化玉米淀粉发醇过程的有效工具

环保燃料———乙醇对于能源与环境问题的日益关注使乙醇生产成为倍受瞩目的课题 .作为汽油的可能辅助试剂或替代产品 ,乙醇不仅较常规汽油污染小 ,而且源于可再生的资源 .在巴西 ,目前有 40 %的轿车使用1 0 0 %的乙醇为燃料 ,其余的轿车使用 2 2∶78的乙醇和汽油的混合燃料 .而美国有 1 2 %的汽车燃料使用的是 1 0∶90的汽油 酒精混合物 ,每年需要生产超过 1 5亿加仑的乙醇 .美国所有乙醇的生产采用发醇法 ,主要原料是玉米 .目前在美国已有 5 8个乙醇生产厂 ,另外 ,还有 47个工厂计划将于 2 0 0 5年建成投产 .此举将会降低美国对进口石油的…     

亚甲蓝褪色反应测定水中痕量锰

本文提出和建立了一个新的催化动力学测定痕量锰的方法。它是基于在醋酸-醋酸钠介质中,锰对高碘酸钾氧化亚甲蓝褪色反应所具有的催化效应。在最佳条件下,用固定时间法,可测5—80ng/27ml范围内的锰。应用于水样测定,获得满意结果     

色质联用技术测定杂环多环芳烃

报导了环境中存在的含氧、氮、硫、氯等杂原子的多环芳烃形成和毒性,对于杂环多环芳烃的富集和分离技术进行了综述,介绍化合物保留值同质谱相结合易于确定杂环多环芳烃的异构物.     

氮氧化物标准曲线的斜率与显色温度的关系

在大气监测工作中，作为质量保证措施之一，要求标准曲线的斜率b控制在一定的范围，以检验标准溶液的准确度以及试剂的质量。《空气和废气监测分析方法》（以下简称《方法》）中用盐酸萘乙二胺分光光度法测定空气中氮氧化物时，仅指出在20℃时标准曲线b的范围为0．190±0．003吸光度／μgNO-2·5ml。但在实际样品分析中，显色温度不一定恰好是20℃，当温度变化时，标准曲线的斜率是如何变化的，通过实验对以上问题加以讨论。l实验部分1．1仪器与试剂所用试剂均按《方法》中盐酸察乙二胺分光光度法配制。721分光光度计（上海第三分析仪器厂…