专家给十大有毒食品“把脉”

面对假劣食品，人们端起饭碗胆颤心惊。除了对造假和售假者严惩外，我们急需做的是认清有毒食品，远离有毒食品。最近有关专家介绍了一些有毒食品的危害，希望能给老百姓提个醒儿。面粉——添加面粉增白剂 当我们购买的面粉白得“过分”时，很可能是因为添加了面粉增白剂——过氧化苯甲酰。制假手法很简单，用肉眼能看到白面的颜色发生了显著变化就是标准，至于添加多少全凭感觉。2001年7月，辽宁省卫生监督所对哈尔滨市道里516综合粮食批发市场和香坊储运货场批发的面粉进行抽样检查，抽检的21份面粉中，8份过氧化苯甲酰超标。 据有…     

食用菌中荧光增白剂的风险评估

荧光增白剂是严禁在食品加工中使用的一类精细化工产品。目前,国内文献对食用菌中荧光增白剂的风险评估报道甚少,文章通过对常州市四类生产流通渠道食用菌中荧光增白剂含量的监测,对食用菌中荧光增白剂作了风险评估。结果表明,常州市食用菌已存在荧光增白剂的污染。笔者结合国内外荧光增白剂的毒性分析资料认为,常州市食用菌中荧光增白剂存在一定的风险性,但风险程度较低。     

Fenton氧化-前置反硝化缺氧好氧池(A/O)处理荧光增白剂废水中试研究

采用Fenton氧化-前置反硝化缺氧好氧池(A/O)对荧光增白剂废水IC出水进行中试实验研究。实验表明,在Fe2+投加量为0.003 mol/L,进水pH值为3,[H2O2]/[Fe2+]为4∶1,反应时间为2 h的条件下,Fenton氧化法对COD的去除率可以达到46%以上,出水BOD5/COD的值由0.26提高到0.58。氧化后废水进入前置反硝化生物脱氮系统进行生化处理,该系统采用间歇式进水,水力停留时间为2 d,实验结果表明,A/O系统对COD、氨氮和总氮的去除率分别达41%、90%以上和86%。该组合工艺对COD的总去除率可达到67%,出水氨氮在20 mg/L以下,总氮在37 mg/L以下。     

媒体声音

专家称面粉增白剂滥用倾向明显呼吁尽快禁用12月23日,全国政协委员、中国肉类食品综合研究中心总工程师冯平在食品添加剂的危机与对策的研讨会上发言时提出,‘面粉增白剂’禁用与否,关系到千家万户。国家有关部门应该尽早行动,消除这一健康隐患。     

自然美容魅力长久

爱美之心，人皆有之。随着生活水平的提 高，人们对美的追求更为甚之，并一味地追求化妆品的功效，认为浓妆艳抹，靠护肤化妆品的效用就能使肌肤光滑、滋润而变得美丽。其实不然，美的方式虽然很多，但自然之美，才是真正的美，而用天然的物质进行美容，才是安全而又长久的。 慎用化装品 目前，市场上出售的化妆品是含有一定的化学物质的，特别是祛斑化妆品，是将祛斑增白剂添加到护肤化妆品基质中而制成的。祛斑增白剂主要有中草药及氢醌。氢醌时抑制表皮色素沉着有一定效果，但有一定刺激性，会对皮肤造成损伤。化妆品引起的皮肤异常反应…     

催化铁内电解-混凝-生物膜法处理荧光增白剂生产废水

利用"催化铁内电解-混凝-生物膜法(A/O)"组合工艺成功处理了荧光增白剂生产废水,并系统阐述了各个处理单元的运行参数和处理效果.经检验,出水水质达到GB8978-96三级排放标准.     

普鲁士蓝@酵母菌催化剂的合成及其Fenton性能

自组装合成普鲁士蓝@酵母菌(PB@yeast)非均相Fenton催化剂,场发射扫描电镜(FE-SEM)、能量色谱(EDS)、X射线衍射(XRD)、傅里叶红外光谱(FT-IR)等表征结果表明PB纳米颗粒成功负载于酵母菌表面,形成稳定且高度分散的核壳结构复合微球;荧光增白剂CXT降解实验结果证明该复合微球兼备吸附与Fenton催化性能,酵母菌载体的吸附作用加快了废水中荧光增白剂CXT向催化剂活性位点的转移,促进FeⅢ-FeⅡ电子传递,显著提高了Fenton反应催化活性,酵母载体增强了PB纳米粒子的分散度与稳定性,有效解决PB纳米催化剂易团聚、易溶解的问题.PB@yeast催化剂经循环使用4次后对荧光增白剂CXT的去除效率无明显下降,表现出较好的催化效果和稳定性能.     

1,2,4-三氯苯厌氧还原脱氯过程及荧光增白剂PF对脱氯过程影响研究

南京某化工厂生产荧光增白剂PF(1,2-双(5-甲基-2-苯并唑基)-乙烯,调查发现其地下水中存在多种污染物:1,2,4-三氯苯(TCB)、二氯苯同分异构体(DCB)、一氯苯(MCB)、苯和PF.场地多年监测结果显示很可能存在厌氧条件下氯苯类污染物的自然降解.为了探索污染物降解机制并确定荧光增白剂PF对该脱氯过程的影响,笔者通过室内实验发现1,2,4-TCB被脱氯为1,2-DCB、1,3-DCB和1,4-DCB,摩尔比率约为10%、35%、55%.随着1,2,4-TCB投喂次数的增加,降解菌的脱氯速度越来越快,最高可达到7μmol·d~(-1).1,2-DCB和1,3-DCB先脱氯产生MCB,1,4-DCB滞后约两周开始降解,脱氯速度从第14周的0.19μmol·d~(-1)增加到第17周的0.88μmol·d~(-1),并在第108 d左右消耗完全.虽然1,2-DCB和1,3-DCB比1,4-DCB先开始脱氯,但脱氯速度相对缓慢,1,2-DCB的脱氯速度从第12周的0.001μmol·d~(-1)增加到第15周的0.21μmol·d~(-1),1,3-DCB的脱氯速度从第12周的0.06μmol·d~(-1)增加到第17周的0.14μmol·d~(-1).DCBs降解产生的MCB在第160 d左右开始脱氯生成苯,脱氯速度从第23周的0.296μmol·d~(-1)到第25周的1.94μmol·d~(-1)再到第28周的0.007μmol·d~(-1).同时,实验结果表明荧光增白剂PF不会改变1,2,4-TCB的脱氯过程,但在MCB脱氯到苯的过程中具有一定的抑制作用.     

新型高压脉冲等离子体反应器处理荧光增白剂废水

以浙江传化集团的荧光增白剂废水为研究对象,进行了新型高压脉冲等离子体反应器处理该废水的试验研究。试验表明,新型高压脉冲等离子体反应器处理该废水的COD、BOD5和NH3-N的去除率分别达到85.7%、80.5%和56.8%。