食品小常识

紫菜小常识紫菜属红藻类植物,生长在浅海岩礁上,颜色分红紫、绿紫和黑紫3种,干燥后均呈紫色,因此得名紫菜。紫菜营养丰富,含碘量很高,最广为接受的功效便是可用于治疗因缺碘引起的"甲状腺肿大"。另外也适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、高血压、肺病初期、心血管病     

让生产经营与保安全并驾齐飞——东吾洋绿色食品有限公司安全经验小记

走进公司,记者首先看到的是醒目张贴在墙壁上按序号编排的鼠药投放点标识,然后就是卫生间门口整齐摆放的两双拖鞋。单从换鞋上厕的简单规定,就能感受到这家食品加工企业对卫生的重视程度。对卫生能够做到如此细心、周到的企业,对安全也一定有严谨的态度。安全工作走在前列创建于2002年6月的福建省霞浦东吾洋绿色食品有限公司,是专门从事水产品精深加工的出口企业,产品100%     

食品行业防护手套的选用

<正>食品加工行业的从业人员,在工作中可能会面临切割、高温、低温的风险,根据作业场所选择合适的防护手套,能大大降低这些风险带来的危害。在食品加工行业中,从业人员往往会面临许多危险因素,比如锋利的工具、极端的温度、食品本身的油脂或细菌,以及用于清洁和消毒加工区域的各种刺激性化学物品等。针对食品加工行业存在的各类风险,挑选正确的手部防护用品,不仅可以为劳动者提供足够的保     

食品生产企业安全生产监督管理暂行规定

正第一章总则第一条为加强食品生产企业的安全生产工作,预防和减少生产安全事故,保障从业人员的生命和财产安全,根据《中华人民共和国安全生产法》等有关法律、行政法规,制定本规定。第二条食品生产企业的安全生产及其监督管理,适用本规定。农副产品从种植养殖环节进入批发、零售市场或者生产加工企业前的安全生产及其监督管理,不适用本规定。本规定所称食品生产企业,是指以农业、渔业、畜牧业、林业或者化学工业的产品、半成品为原料,通过工业化     

盼盼食品长汀分公司:发展不忘安全

<正>盼盼食品长汀分公司作为福建盼盼食品集团有限公司第九个分公司,于2004年筹建启动。公司成立伊始,便严格按照集团公司的生产管理制度进行管理。"集团公司规定100元以上的医疗费就要作为工伤事故上报。我们长汀盼盼更加严格,规定如果是创可贴解决不了的伤口,便一概都是工伤,都要上报。"盼盼长汀分公司员工介绍,为了强化安全生产,他们是从小抓起、从细节做起。时刻绷紧安全弦     

厌氧膜生物反应器处理高浓度食品废水的应用

采用由完全混合的厌氧生物反应器和板杠式超滤膜组成的膜生物反应器对高浓度食品放心水进行处理,考察了厌氧膜生物反应器的处理效果及其对负荷、水力停留时间等的稳定性,膜组件装填面积为０．６４ｍ＾２,膜材质为聚醚砚（ＰＥＳ）,膜截贸分子量为２００００。结果表明：ＣＯＤ负荷在２～３ｋｇ／（ｍ＾３．ｄ）时,膜出水ＣＯＤ去除率可达８０％～９０％,当ＣＯＤ负荷超过４．５ｋｇ（ｍ＾３．ｄ）时,混合液ＶＦＡ出现积累,Ｃ     

有毒食品何以泛滥

“毒粉丝”、“毒泡菜”余波末平,“毒瓜子”又被曝光。据5月30日央视《每周质量报告》披露,安徽蚌埠少数不法商贩用明矾、滑石粉、工业盐和工业石蜡为瓜子“美容”,这些香喷喷的“毒瓜子”大量直销江苏、上海一带。经质量检测,明矾炒制的瓜子铝含量大量超标,人体摄入过量会造成肾功能衰竭、尿毒症和帕金森症。而工业石蜡含有两种非常强烈的致癌物,绝对不允许用于食品加工。     

中国农村居民食品消费碳排放的时空格局及其影响因素

在全球气候变化背景下,研究居民食品消费碳排放具有重要的意义。本文基于全国和地区农村居民家庭食品消费量调查数据及其人均食品消费碳排放的测算,运用ArcGIS空间统计分析、地理探测器因子探测等方法,分析2000—2019年中国农村居民家庭食品人均碳排放的时空格局及其驱动因素。结果表明：①碳排放结构中升降因素叠加,人均碳排放量增速不明显。②人均碳排放量存在空间集聚效应,但集聚程度呈下降趋势。③人均碳排放量、直接与间接排放量空间分异的影响因素不同。其中,人均碳排放量主要受到猪牛羊肉消费量、食品消费支出的影响。建议从优化农村居民的饮食结构,适度减少猪牛羊肉的消费量、增加综合碳折算系数较低的禽肉、蛋类、牛奶和鱼类等动物性食品的消费量,以及加强人均碳排放量较高地区饮食结构调整和优化的指导等方面,减少农村居民食品消费的人均碳排放量。     

远离垃圾食品

油炸类食品 导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）,含致癌物质。破坏维生素。使蛋白质变性。 腌制类食品 导致高血压．肾负担过重。导致鼻咽癌：影响粘膜系统（对肠胃有害）;易得溃疡和发炎。     

亲近健康食品

当人患有血管硬化症后则会引起许多疾病,为防止血管过早老化应多吃清理和保护血管的食物。下面食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效。玉米：含不饱和脂肪酸,尤其是